Код ОКПД2: 01.45.22.000 — Молоко сырое козье

Описание кода ОКПД2 01.45.22.000 — Молоко сырое козье

Код ОКПД2 01.45.22.000 охватывает сырое козье молоко, предназначенное для дальнейшей переработки и/или прямой реализации при соблюдении действующих санитарно‑ветеринарных требований. Под продукцией понимается цельное молоко козьего происхождения, непастеризованное и не подвергнутое иной технологической обработке, поставляемое в охлаждённом виде в транспортной таре (молоковозы, цистерны, ёмкости, потребительская упаковка) либо отгружаемое непосредственно с фермы. К продукции применимы параметры качества и безопасности: органолептика, массовая доля жира и белка, наличие соматических клеток, микробиологические показатели, отсутствие антибиотиков и других посторонних веществ, соблюдение температурного режима при заборе, хранении и транспортировке.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверка осуществляется по актуальной редакции приложения (перечню кодов/наименований), закреплённых Постановлением Правительства РФ №719. Необходимо сверить наименование и цифровой код ОКПД2 01.45.22.000 с текстом приложения постановления; при совпадении — установить, к каким мерам поддержки или ограничениям этот код привязан. В случае отсутствия кода в приложении следует подготовить обоснование для рассмотрения вопроса о включении (в порядке, установленном Минпромторгом) и подать соответствующее обращение в министерство с копиями подтверждающих документов.

• Требования к производителям

  Производитель должен иметь государственную регистрацию (выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП), стационарные или мобильные производственные точки, соответствующие санитарно‑ветеринарным требованиям для животноводческих и молочных объектов, систему контроля качества и безопасности продукции (включая лабораторный контроль), действующие технологические регламенты (ТУ или ГОСТ), организованную систему холодильной цепи для приёма/хранения/транспортировки сыро­го молока и документооборот по учёту молока от животных.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии включают, но не ограничиваются следующими положениями:

  • наличие юридического лица или индивидуального предпринимателя, зарегистрированного на территории РФ;
  • соответствие производства санитарно‑ветеринарным требованиям и нормативам ЕАЭС/РФ для продукции животного происхождения;
  • подтверждённое качество и безопасность продукции лабораторными протоколами аккредитованной лаборатории (микробиология, антибиотики, соматические клетки и др.);
  • наличие технологических регламентов (ТУ/ГОСТ) и описанных процедур отбора проб, маркировки и прослеживаемости;
  • готовность к прохождению мониторинга и инспекций со стороны контрольных органов и Минпромторга;
  • соответствие объёмов и ассортимента продукции критериям, установленным для целей реестра (при наличии соответствующих порогов в нормативных актах).

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение производителя/продукции в реестр Минпромторга (минимально необходимый набор; конкретные требования могут уточняться Минпромторгом):

• заявление установленной формы на включение в реестр;
• выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП;
• уставные документы организации (устав, учредительные документы, при необходимости — доверенности);
• адреса и характеристики производственных площадей (паспорт производства, план помещений);
• санитарно‑эпидемиологические и ветеринарные документы, подтверждающие допуск производства к работе с молоком (ветеринарные заключения, акты обследований);
• технологические регламенты (ТУ) или ссылки на соответствующие ГОСТы, регламентирующие продукцию;
• протоколы испытаний и сертификаты/декларации соответствия на продукцию, выданные аккредитованными лабораториями и органами;
• документы, подтверждающие организацию системы контроля качества и безопасности: описание HACCP/системы внутреннего контроля, журналы контроля температур, журналы учёта приёма молока;
• сведения об объёмах производства и отгрузок (отчётность за отчётный период);
• образцы маркировки и упаковки (при наличии потребительской тары);
• документы, подтверждающие происхождение животных и сырья (ветеринарные паспорта, племенные документы при необходимости);
• платёжные документы/квитанции об оплате государственных пошлин (если предусмотрено регламентом подачи);
• иные документы по требованию Минпромторга или уполномоченных органов (по результатам предварительной проверки).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной международный/таможенный классификатор для сы­рого козьего молока относится к разделу 04 (Молоко и сливки; сыры и творог). Релевантные коды:

• 0401 — Milk and cream, not concentrated nor containing added sugar (основной раздел для свежего молока и сливок);
• 0401.19 — подстатья, описывающая молоко и сливки, не концентрированные и не содержащие добавленного сахара, происхождением от овец или коз (используется для классификации сырого козьего молока);
• 0402 — Milk and cream, concentrated or containing added sugar (для концентратов и сухого молока — при переработке);
• 0404 и иные — для молочной сыворотки и побочных продуктов переработки (при сопутствующей деятельности).

Точные кодировки в национальной версии ТН ВЭД (с расширением цифр) необходимо уточнять у таможенного органа при подготовке экспортно‑импортных документов и перед формированием товаросопроводительной документации.

Особенности сертификации

Требования к сертификации сырого козьего молока определяются нормативами ЕАЭС и Российской Федерации для продукции животного происхождения. Ключевые элементы сертификационного и контрольного процесса:

• обязательное соблюдение ТР ЕАЭС, регламентирующих молочную продукцию (регламенты по безопасности молока и молочных продуктов), с последующим оформлением декларации соответствия или сертификата соответствия в установленном порядке (по результатам испытаний);
• проведение лабораторных испытаний в аккредитованных лабораториях на микробиологические показатели, антибиотики и ветеринарные препараты, соматические клетки, показатели чистоты и жирномолочность; периодичность и перечень исследований определяются нормативами для сырого молока;
• маркировка и информация на упаковке/сопроводительных документах в соответствии с правилами маркировки пищевой продукции и требованиями к маркировке продукции животного происхождения; для сырого молока должна быть указана температура хранения, срок годности и указание на сырое состояние;
• требования к прослеживаемости: ведение учёта происхождения молока, ветеринарных документов на животных, журналов приёма и переработки сырья;
• требования к холодильной цепи: контроль температуры при доении, хранении и транспортировке; документация по калибровке средств измерений (термометры, датчики);
• контроль за отсутствием запрещённых веществ: систематические скрининги на антибиотики и другие ветеринарные препараты; при обнаружении — обязательная коррекция и уведомление контролирующих органов;
• требование к системе менеджмента безопасности пищевой продукции (включая внедрение принципов HACCP) для субъектов, поставляющих молоко в торговые сети, предприятия переработки и на государственные закупки;
• региональные и муниципальные ограничения: реализация сырого молока может регулироваться местными нормативами (условия прямой продажи населению, требования к упаковке и торговым точкам); производитель обязан соблюдать местные санитарные правила помимо федеральных требований.

Конкретные примеры продукции по коду 01.45.22.000

• охлаждённое сырое козье молоко, собранное на молочной ферме и отгружаемое молоковозом в ёмкости при температуре не выше +6 °C для переработки на сыродельный завод;
• сырое козье молоко, реализуемое в потребительской таре (бутыли 1–5 л) с указанием «сырое молоко», температурных условий хранения и срока годности, установленного лабораторными анализами;
• сырое козье молоко, маркированное как сырьё для производства козьих сыров (брынза, фета, шевр и прочие), сопровождаемое протоколами по микробиологическим и ветеринарным показателям;
• органическое сырое козье молоко с документами, подтверждающими органический статус животных и соблюдение требований органического производства (сертификация органического происхождения в соответствии с национальными стандартами/требованиями).

Рекомендация: при подготовке документов и технических описаний ориентироваться на текущие редакции регламентов ЕАЭС и федеральных нормативных актов, а также заблаговременно согласовывать перечень документов с уполномоченным подразделением Минпромторга для корректного прохождения процедуры включения в реестр.