Код ОКПД2: 10.11.12.120 — Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней

Описание кода ОКПД2 10.11.12.120

Код ОКПД2 10.11.12.120 обозначает свинину парную, остывшую или охлаждённую, полученную от диких свиней (дикий кабан). Под продукцией понимаются полутуши, полные туши, части туш (окорок, лопатка, корейка, шейная часть и т.д.) и разделанные куски мяса, предназначенные для дальнейшей переработки или реализации в свежем/охлаждённом виде. Характерные параметры продукции: температура охлаждения, степень охлаждения (парная/остающая/охлаждённая), наличие кости или без кости, категории по степени упитанности и возрасту животного. Упаковка — вакуумная, в термоупаковке (картонные или пластиковые контейнеры с охлаждающей укладкой), а также в блоках для оптовых поставок. Примеры конкретной продукции: полутуша диких свиней (~25–60 кг), окорок с костью охлаждённый, корейка без кости охлаждённая, лопатка остывшая, мясо для фарша (охлаждённое, тримминги).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Для оценки возможности включения продукции под кодом ОКПД2 10.11.12.120 в реестр Минпромторга необходимо установить, фигурирует ли соответствующая товарная группа и код в приложениях к Постановлению Правительства №719 (регламентирующем критерии и перечни промышленных товаров для включения). Проверка выполняется путём сопоставления ОКПД2 кода продукции с перечнем в приложениях к постановлению и дополнительными разъяснениями Минпромторга. При отсутствии прямого совпадения требуется подготовить обоснование принадлежности продукции к одному из указанных товарных сегментов (техническое описание, ТУ/ ГОСТ, сфера применения для госзакупок).

• Требования к производителям

  Минпромторг при рассмотрении заявок ориентируется на следующие обязательные требования к производителю:

  • юридическое лицо, зарегистрированное в Российской Федерации;
  • наличие производственной площадки на территории РФ, зарегистрированной в установленном порядке (производственные, холодильные и перерабатывающие мощности);
  • государственная регистрация объекта в органах ветеринарного надзора (Россельхознадзор) для деятельности по забою и переработке диких свиней;
  • соответствие производственного процесса требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая требования к безопасности мяса и пищевой продукции) и санитарно-ветеринарным правилам;
  • система производственного контроля (HACCP) и подтверждение лабораторного контроля качества продукции от аккредитованной лаборатории;
  • отсутствие судимостей/наложенных ограничений, препятствующих участию в реестре (по состоянию на момент подачи).

  Дальнейшая оценка включает оценку производственных мощностей, соблюдение требований маркировки и прослеживаемости (включая ветеринарные сопроводительные документы), опыт поставок и наличие подтверждающих контрактов.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии, по которым Минпромторг принимает решение о включении продукции в реестр, обычно включают:

  • соответствие ОКПД2 кода перечню, утверждённому Постановлением №719 или сопутствующими документами Минпромторга;
  • доказанная территория производства и происхождения сырья (дикие свиньи от охотничьих хозяйств с документальным подтверждением происхождения);
  • соответствие продукции требованиям Технических регламентов ЕАЭС (в частности по безопасности мяса) и декларациям/сертификатам соответствия;
  • подтверждение производственной компетентности: отчеты о контроле качества, результаты лабораторных испытаний, подтверждение внедрения HACCP;
  • возможность обеспечения объёмов поставок и логистики для государственных/корпоративных заказчиков;
  • выполнение требований по маркировке и прослеживаемости, включая ветеринарные сопроводительные документы и электронные системы учёта при их применении;
  • отсутствие сведений о нарушениях санитарно-ветеринарных норм и требований безопасности пищевой продукции.

Необходимые документы

Перечень документов, как правило, требуемых для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 10.11.12.120 в Реестр Минпромторга:

• заявка установленного образца от юридического лица;
• копия свидетельства о государственной регистрации (ОГРН) и ИНН;
• устав и/или учредительные документы с действующей редакцией;
• доверенность на представителя (при подаче через уполномоченное лицо);
• паспорт предприятия/карточка производителя с адресом производственных площадок;
• документы, подтверждающие право собственности или аренды на производственные помещения;
• государственная регистрация/учёт в органах ветнадзора (сведения о регистрации убойных мощностей, подразделений переработки);
• ветеринарные сопроводительные документы на парное/охлаждённое мясо (электронные или бумажные сертификаты) и журнал учёта убоя (для диких свиней — документы охотничьего хозяйства или разрешения на отстрел и учёт поголовья, где это предусмотрено);
• протоколы/акт лабораторных испытаний (аккредитованная лаборатория) на микробиологические, ветеринарные и химические показатели;
• декларации или сертификаты соответствия ТР ЕАЭС (включая TR EAEU 034/2013 по безопасности мяса и TR EAEU 021/2011 по общей безопасности пищевой продукции, если применимо);
• технические условия (ТУ) или ГОСТ на продукцию; описание ассортимента и номенклатура партий (образцы маркировки и этикеток);
• описание системы качества и подтверждение внедрения HACCP (документы системы менеджмента безопасности пищевой продукции);
• информация о производственных мощностях: проектная мощность, фактический объём выпуска за последние периоды, данные о холодильных мощностях и логистике;
• контракты/накладные/поставки по предыдущим периодам (при наличии) в подтверждение деловой репутации и опыта поставок;
• банковские реквизиты и заверенные копии бухгалтерской отчетности (по запросу органа);
• заявление о соответствии продукции критериям локализации или отечественного происхождения (если применимо к требованиям включения).

Соответствующие коды ТН ВЭД

На уровне внешнеэкономической товарной номенклатуры (ТН ВЭД/HS) парная, остывшая или охлаждённая свинина от диких свиней чаще всего попадает в раздел 02 «Мясо и съедобные мясные субпродукты», группу 0203. Рекомендуемая детализация:

• 0203.11 — тушки и полутушки свиней, свежие или охлаждённые (carcasses and half-carcasses); пример применения: поставка полутуш диких свиней;
• 0203.21 — окороки, лопатки и иные куски со шкурой/костями, свежие или охлаждённые (hams, shoulders and cuts thereof, with bone); пример применения: охлаждённый окорок с костью от дикого кабана;
• 0203.29 — другие куски свинины, свежие или охлаждённые (other cuts), включая корейку без кости и тримминги для фарша;

Примечание: на таможне и при подготовке экспортно-импортных документов следует уточнять партитурную (10-значную) форму кода ТН ВЭД, используемую в РФ/ЕАЭС, и согласовывать код с таможенным органом в зависимости от формы обработки (с костью/без кости, цельная полутуша/нарезка). Для дичи дополнительно проверяют наличие разрешительных ветеринарных документов на ввоз/вывоз.

Особенности сертификации

Сертификация и подтверждение соответствия для продукции под кодом ОКПД2 10.11.12.120 включает следующие обязательные и типовые требования:

• соответствие требованиям Технических регламентов ЕАЭС: в первую очередь TR EAEU 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и TR EAEU 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; при необходимости — соблюдение требований по маркировке согласно TR EAEU 022/2011;
• наличие декларации или сертификата соответствия (в зависимости от вида продукции и требований регламентов) — оформление в установленном порядке на основании лабораторных испытаний от аккредитованной лаборатории;
• ветеринарный контроль: обязательные ветеринарные сопроводительные документы при перемещении и реализации мяса диких свиней, регистрация предприятия в госреестре объектов ветеринарного надзора; при экспортных операциях — электронный ветеринарный сертификат с указанием результатов исследований;
• санитарно-эпидемиологические требования и требования Роспотребнадзора, соблюдение правил санитарной обработки и планов отбора проб по микробиологическим показателям;
• требования по прослеживаемости: учёт происхождения сырья (где и кем добыт дикий зверь), журналы забоя/учёта, номера партий и сопроводительная документация;
• требования к упаковке и маркировке: указание наименования продукции, категория, сорт, масса, условия хранения, дата выработки/упаковки, предприятие-изготовитель и его регистрационные данные, сведения о ветеринарном контроле;
• проведение обязательного лабораторного контроля по установленным показателям (бактериологические, трихинеллоскопия/паразитологические обследования, остаточные количества ветеринарных препаратов при применении); для диких животных — обязательные исследования на трихинеллёз;
• при желании/требовании заказчика — подтверждение системы менеджмента качества (ISO 22000/HACCP/FSSC) для демонстрации эффективности контроля пищевой безопасности (добровольные схемы, но часто требуются заказчиками в госзакупках).

Практическая рекомендация при подготовке к включению: сформировать пакет документов, демонстрирующий прослеживаемость от добычи дикой свиньи до отгрузки охлаждённого мяса, результаты лабораторных исследований, подтверждения регистрации предприятия у ветнадзора и соответствие требованиям ТР ЕАЭС. Это соответствует фокусу Минпромторга на контроле качества, безопасности и отечественном происхождении продукта при включении в реестр.