Код ОКПД2: 10.11.12.130 — Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное

Описание кода ОКПД2 10.11.12.130

Код ОКПД2 10.11.12.130 соответствует мясу поросят парному, остывшему или охлаждённому. Под этим кодом учитывается свежее мясо молодого свиного поголовья (поросят) в виде целых туш, полутуш, разделанных частей и стандартных первичных отрубов, предназначенное для дальнейшей переработки или непосредственной реализации в розничной и оптовой сети. Типичные характеристики продукции: возраст/масса животного (молодые поросята, чаще до достижения определённого живого веса, оговариваемого производителем), состояние при поставке (парное — сразу после убоя, остывшее, охлаждённое), вариант упаковки (ваккум, плёнка, реже — навесной товар), маркировка и ветеринарный клеймовой знак убойного пункта.

Конкретные примеры продукции по коду 10.11.12.130:

• Целые туши поросят (полутуши) после охлаждения, с клеймом бойни;
• Разделанные первичные отрубы: лопатка, корейка, окорок поросёнка, ребра в охлаждённом виде;
• Фасованное охлаждённое мясо поросят в вакуумной упаковке, предназначенное для розницы или предприятий общественного питания;
• Мясо на кости и без кости, предназначенное для дальнейшей переработки (полуфабрикаты, колбасные цеха).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: проверка соответствия продукции перечню, указанному в приложении(ях) к постановлению, осуществляется по наименованию продукции и по коду ОКПД2. Для практической проверки требуется запросить актуальную редакцию приложения к Постановлению №719 и сверить код 10.11.12.130 и наименование. При отсутствии в перечне — заявка на включение в реестр подаётся в соответствии с установленной Минпромторгом процедурой сопровождения расширения Реестра.
• Требования к производителям:
  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный на территории Российской Федерации;
  • Наличие разрешительных документов на деятельность убойного/перерабатывающего предприятия (регистрация в органах ветеринарного надзора, регистрация предприятия как субъекта обращения продукции животного происхождения);
  • Система управления безопасностью пищевой продукции (включая внедрённую систему ХАССП или функционально эквивалентные процедуры);
  • Соблюдение санитарно-ветеринарных требований, подтверждённое результатами проверок и протоколами испытаний; наличие производственных помещений и оборудования, соответствующих гигиеническим требованиям;
  • Трассируемость партии: идентификация животных, документация по убою, лабораторные заключения на каждую партию;
  • Маркировка и упаковка, соответствующие требованиям законодательства и технических регламентов.
• Критерии для включения в реестр:
  • Соответствие продукции и производства требованиям технических регламентов и санитарно-ветеринарных норм;
  • Наличие документооборота и подтверждающих документов (сертификаты/декларации, ветеринарные свидетельства, протоколы испытаний);
  • Подтверждение производства на территории РФ (юридический адрес, производственные площади, технологические процессы);
  • Отсутствие ограничений и санкций в отношении производителя со стороны федеральных органов (включая меры, связанные с безопасностью сельхозживотных);
  • Присутствие либо доказуемая способность обеспечить требуемые объёмы и качество поставок для целевых программ Минпромторга.

Необходимые документы

Перечень документов, обычно требуемых для подачи заявки на включение продукции по коду ОКПД2 10.11.12.130 в Реестр Минпромторга (полный пакет формируется Минпромторгом и может дополняться):

• Заявление установленной формы от уполномоченного лица организации;
• Учредительные документы предприятия (устав, выписка из ЕГРЮЛ и т.п.);
• Документы, подтверждающие право собственности или аренды производственных площадей;
• Регистрационные документы в органах ветеринарного надзора (регистрационный номер субъекта обращения продукции животного происхождения);
• Сертификаты соответствия или декларации соответствия в рамках ЕАЭС/Российского законодательства, выданные на продукцию (при наличии);
• Протоколы лабораторных испытаний партий: микробиологические, ветеринарно-санитарные, остатки ветеринарных препаратов;
• Документы по внедрению и функционированию системы ХАССП или плана обеспечения безопасности пищевой продукции;
• Паспорт продукции и технические условия (ТУ) или нормативные документы, описывающие ассортимент, фасовку, условия хранения и транспортирования;
• Маркировочные образцы и информация о упаковке (материалы упаковки, методы герметизации, нанесение клейма);
• Журнал учёта убоя и происхождения животных, документы по прослеживаемости;
• Документы о результатах проверок контролирующих органов (если проводились): акты, предписания и их исполнение;
• Финансово-экономическая информация по производственным мощностям и объёмам выпуска (по требованию Минпромторга).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для идентификации при внешнеэкономической деятельности основным общий разделом является подраздел 02.03 (мясо свиней). Соответствующие коды ТН ВЭД, применимые к мясу поросят парному, остывшему или охлаждённому:

• 0203.11 — carcasses and half-carcasses of swine, fresh or chilled (целые туши и полутуши свежие или охлаждённые);
• 0203.12 — cuts with bone in (основные отрубы на кости, свежие или охлаждённые);
• 0203.19 — other fresh or chilled meat of swine (прочие формы свежего или охлаждённого мяса свиней, включая фасованные полуфабрикаты поросят);
• Для замороженных аналогов используются коды из той же товарной позиции 0203 с префиксом, указывающим состояние "замороженное" — но для кода ОКПД2 10.11.12.130 актуальны прежде всего свежие/охлаждённые позиции.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции по коду 10.11.12.130 отражают комплекс мер по обеспечению безопасности и прослеживаемости мясопродукции:

• Технические регламенты и декларация/сертификат: продукция подлежит оценке соответствия требованиям действующих технических регламентов ЕАЭС в части безопасности пищевой продукции. На практике для мяса это предполагает подтверждение соответствия требованиям по микробиологическим показателям, содержанию остаточных препаратов и санитарно-химическим показателям;
• Ветеринарные свидетельства и контроль: для каждой партии должно быть оформлено ветеринарное заключение и клеймо бойни; партия не допускается без подтверждения ветеринарных испытаний и отбора проб в соответствии с ветеринарными правилами;
• Лабораторные испытания: обязательны испытания по перечню показателей, включающему санитарно-микробиологические показатели (в т.ч. патогенные микроорганизмы), остатки антибиотиков и ветеринарных препаратов, показатели, определённые техническими условиями и требованиями контролирующих органов;
• Система управления безопасностью: наличие процедур ХАССП, документации на критические контрольные точки, регистрация и хранение результатов мониторинга; планы корректирующих действий и процедуры отзыва продукции;
• Маркировка и информация для потребителя: указываются наименование продукта, состояние (парное/охлаждённое), дата и время убоя/нарезки, срок годности, условия хранения (температурный режим, например, температура хранения определяется в технической документации и протоколах испытаний), сведения о производителе, номер партии и санитарное клеймо;
• Контроль по безопасности сельскохозяйственных животных: выполнение мер по профилактике и контролю зоонозных заболеваний, соответствие требованиям по карантину и эпизоотическому благополучию региона производства;
• Инспекции и аудит: для включения в реестр Минпромторга возможны проверки производственной базы, процедур контроля качества и соответствия представленных документов; готовность к внеплановым проверкам со стороны органов, курирующих оборот продукции животного происхождения.