Код ОКПД2: 10.11.13.110 — Баранина парная, остывшая или охлажденная домашних овец и баранов

Описание кода ОКПД2 10.11.13.110

Код ОКПД2 10.11.13.110 соответствует баранине парной, остывшей или охлаждённой, полученной от домашних овец и баранов. Под продукцией понимаются каркасы, полутуши и разделанные части туш (окорок, лопатка, грудинка, корейка и прочие стандартные куски), предназначенные для реализации в свежем или охлаждённом состоянии без предварительного замораживания. Продукция должна сопровождаться идентификационной маркировкой, документами происхождения и ветеринарным свидетельством, соответствовать требованиям по микробиологической и химической безопасности, иметь установленный срок и условия хранения (обычно в интервале температур +0…+4 °C для охлаждённой баранины) и обеспечиваться холодовой цепью на всех этапах движения от убоя до конечного потребителя.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: Для подтверждения права на включение необходимо сверить конкретный ОКПД2 с перечнями и приложениями Постановления Правительства №719 (и последующими редакциями/поправками). Проверка выполняется по коду ОКПД2 и по наименованию продукции; при расхождениях требуется пояснительная записка и обоснование от производителя. Рекомендуется проверять последнюю редакцию постановления и все приложения, содержащие разрешённые/приоритетные коды.
• Требования к производителям:
  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные в РФ, с действующей постановкой на учёт в Россельхознадзоре при производстве мясной продукции.
  • Производственные мощности (убойное отделение, площадки разделки, камеры хранения) должны быть лицензированы/зарегистрированы и соответствовать санитарно-ветеринарным требованиям.
  • Наличие внедрённой системы обеспечения безопасности пищевой продукции (HACCP) или эквивалентной системы управления качеством и безопасности пищевых продуктов.
  • Отсутствие ограничений и приостановлений деятельности по решению контролирующих органов, а также отсутствие судимостей/санкций в отношении руководства, влияющих на включение в реестр.
• Критерии для включения в реестр:
  • Соответствие выпускаемой продукции коду ОКПД2 10.11.13.110 в фактической номенклатуре производителя.
  • Наличие полного пакета документов, подтверждающих безопасность и происхождение продукции (включая ветеринарные сертификаты и протоколы испытаний).
  • Производственная и технологическая соответствие требованиям Минпромторга и профильных технических регламентов Союза/России (наличие декларации/сертификата соответствия при необходимости).
  • Доказуемая способность обеспечивать стабильные объёмы производства и соблюдать условия поставки, в том числе по государственным контрактам (при наличии такой цели включения в реестр).
  • Выполнение требований по локализации производства и/или доле отечественных компонентов, если это предусмотрено отраслевыми критериями поддержки.

Необходимые документы

Перечень документов, требуемых для подачи заявки на включение продукции по коду ОКПД2 10.11.13.110 в Реестр Минпромторга:

• Заявление установленного образца на включение в реестр (с заполнением кода ОКПД2 и наименования продукции).
• Учредительные документы производителя (устав, свидетельство о регистрации/выписка из ЕГРЮЛ или ЕГРИП).
• Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе (ИНН, КПП при наличии).
• Выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, подтверждающая актуальность регистрации (не старше установленного срока).
• Копии лицензий/регистраций производственных площадок, санитарно-эпидемиологическая регистрация или сведения о регистрации в Россельхознадзоре.
• Техническая документация на продукцию: спецификация, технологические карты, состав продукции, условия хранения и транспортирования.
• Протоколы испытаний лаборатории, подтверждающие соответствие микробиологических, химических и радиологический показателей нормативам.
• Ветеринарные сопроводительные документы/сертификаты происхождения (внутренние или экспортные формы в зависимости от обращения продукции).
• Декларация или сертификат соответствия продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС (при обязательной сертификации/декларировании) либо подтверждение об их отсутствии при добровольной сертификации.
• Документы, подтверждающие внедрение и функционирование системы HACCP или иной системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
• Фотоматериалы производственной площадки, складов, упаковки и маркировки продукции.
• Описание цепочки поставок и подтверждение соблюдения холодовой цепи (журналы температур, договоры с транспортными операторами).
• Сведения о производственных мощностях и годовых объёмах выпускаемой продукции.
• Бухгалтерские и налоговые документы, подтверждающие отсутствие долгов/нарушений в части налогов и сборов (при необходимости по требованиям реестра).
• Доверенности и иные документы, подтверждающие полномочия лица, подающего заявку.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Соответствие ТН ВЭД для баранины, попадающей под ОКПД2 10.11.13.110, определяется по международной товарной номенклатуре ВЭД (HS):

• Основной код по Номенклатуре: 0204 — «Мясо овец или коз, свежее, охлаждённое или мороженое».
• Код для свежей или охлаждённой баранины: 0204.10 — мясо овец или баранов, свежее или охлаждённое (каркасы, полутуши, разделанные куски).
• Для замороженной баранины используется смежный код 0204.20 (если продукция замораживалась; не относится к рассматриваемому ОКПД2 10.11.13.110, который охватывает парную/охлаждённую продукцию).
• При оформлении экспортно-импортных операций указываются 10-значные варианты ТН ВЭД, принятые таможней, уточняемые в зависимости от уровня детализации товарного описания (каркас, полутуша, разделка).

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия баранины (кода 10.11.13.110):

• Продукция подпадает под контроль требований безопасности пищевой продукции: обязательность декларирования или сертификации определяется конкретным составом и видом поставки; чаще всего требуется декларация о соответствии требованиям технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ЕАЭС 021/2011).
• Маркировка и информация на упаковке должны соответствовать требованиям ТР ЕАЭС о маркировке пищевой продукции (ТР ЕАЭС 022/2011), включая наименование продукта, состав, условия и срок хранения, дата производства, наименование производителя и данные по выявляемым аллергенам, если применимо.
• Ветеринарная сертификация и ветеринарные сопроводительные документы: при внутреннем обороте требуется регистрация и контроль Россельхознадзора; при экспорте необходимо оформление ветеринарных сертификатов в форме, установленной для страны-импортёра.
• Лабораторные испытания: подтверждение отсутствия патогенов, соответствие предельным уровням антибиотиков, нитратов и других контролируемых веществ; периодичность и перечень тестов определяется нормативными актами по ветеринарии и санитарии.
• Система качества: наличие HACCP является обязательным требованием для производств пищевой продукции в отношении допуска к поставкам в сети и при участии в государственных закупках; документы о внедрении HACCP предоставляются при подаче на реестр.
• Контроль холодовой цепи и транспортировки: требования к температурному режиму при хранении и перевозке должны быть документально регламентированы и подтверждены записями/журналами контроля.
• Добровольные подтверждения: при желании производитель может оформить сертификацию по ГОСТам или международным стандартам качества (ISO, IFS, BRC) для повышения доверия покупателей; такие документы учитываются при оценке заявки, но не заменяют обязательные разрешения и ветеринарные документы.

Конкретные примеры продукции, подпадающей под код 10.11.13.110: каркас бараний парный охлаждённый; полутуша баранины, охлаждённая; разделанные куски баранины (окорок, лопатка, корейка) свежие/охлаждённые, упакованные для розничной или оптовой реализации. При подготовке заявки в Реестр Минпромторга необходимо чётко указывать вид выпускаемой продукции (каркас/полутуша/резка), упаковку и температурный режим, чтобы соответствие кода и фактической номенклатуры было однозначным.