Код ОКПД2: 10.11.20.110 — Субпродукты пищевые крупного рогатого скота парные, остывшие или охлажденные

Описание кода ОКПД2 10.11.20.110

Код ОКПД2 10.11.20.110 относится к пищевым субпродуктам крупного рогатого скота, парным, остывшим или охлаждённым. Под данную классификацию подпадают съедобные внутренние органы и части туши крупного рогатого скота, реализуемые в свежем виде при поддержании контролируемой положительной температуры. Типичные позиционные примеры: почки (парные), лёгкие (парные), язык (одинарный), печень (одинарная), сердце (одинарное), селезёнка, рубец, сычуг. Характерные технологические и товарные параметры: температурный режим при хранении и транспортировке 0…+4 °C (для охлаждённых субпродуктов), упаковка — ёмкости или подложки с плёнкой/тарой, маркирование партий с указанием даты убоя, номера убойного пункта и условий хранения. Сроки хранения у охлаждённых субпродуктов ограничены (как правило 24–72 часа в зависимости от органа и условий), при необходимости применяется быстрое замораживание для увеличения срока хранения.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: необходимо установить, включён ли данный вид продукции или соответствующий ОКПД2 в перечень, указанный в приложении к Постановлению. Наличие в перечне определяет возможность использования механик поддержки и критериев приоритетности. Проверку проводят по фактическому тексту приложения к постановлению по коду ОКПД2 и по описанию продукции.
• Требования к производителям: юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные в РФ; наличие постоянного производственного помещения и технологического процесса, соответствующего ветеринарным и санитарным требованиям; регистрация предприятия в государственных системах ветеринарного и санитарного контроля (учёт в Россельхознадзоре и/или в органах Роспотребнадзора при необходимости); соблюдение требований технических регламентов ЕАЭС и правил маркировки; наличие системы обеспечения безопасности пищевой продукции (принципы НАССР/система менеджмента качества) и лабораторной базы или договоров с аккредитованной лабораторией для подтверждения качества.
• Критерии для включения в реестр: соответствие продукции заявленному ОКПД2; доказанная производственная мощность и стабильные объёмы выпуска; подтверждение соответствия требованиям технических регламентов и ветеринарных норм; отсутствие системных нарушений санитарно-ветеринарного контроля; наличие подтверждающих документов (паспорт продукции, результаты испытаний, сертификаты/декларации соответствия, данные о traceability). Приоритет при включении может определяться положениями Постановления №719 и внутренними критериями Минпромторга (инновационность, импортозамещение, масштаб производства) — для точного учета необходимо сверить применимые критерии в приказах Минпромторга и приложениях к Постановлению.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение производителя/продукции в Реестр Минпромторга (рекомендованный комплект):

• Заявление по установленной Минпромторгом форме с указанием ОКПД2 и перечня изделий.
• Копии учредительных документов юридического лица/ИП (свидетельство о регистрации, Устав, выписка из ЕГРЮЛ).
• Документы, подтверждающие правовой статус площадки производства (договор аренды или документы на собственность помещений).
• Паспорт/спецификация продукта по форме, включающей состав, вид сырья, физико-химические показатели, режимы хранения и транспортировки, маркировку и упаковку.
• Заключения и протоколы испытаний аккредитованной лаборатории: микробиологические показатели, показатели содержания остаточных веществ (ветеринарные препараты), безопасность (патогенные микроорганизмы), при необходимости — на тяжелые металлы и пестициды.
• Ветеринарные документы и сопроводительная ветеринарная сертификация, подтверждающие допустимость ввоза/реализации животной продукции (учёт в государственных системах ветеринарного контроля, справки о состоянии здоровья хозяйства/партии).
• Документы о системе управления безопасностью пищевой продукции (внедрение НАССР или иные подтверждения соответствия требованиям Роспотребнадзора/ЕАЭС).
• Декларация соответствия или сертификат соответствия (при необходимости в рамках технических регламентов ЕАЭС) либо документальное обоснование освобождения от декларирования.
• Описание производственных мощностей, технологических линий, перечень основного и вспомогательного оборудования, план производства, подтверждение наличия холодильного хозяйства и логистики.
• Фотоматериалы производства, упаковки и маркировки продукции.
• Отчётные финансовые документы (баланс, отчёт о прибылях и убытках) за последний год, при необходимости — бизнес-план по выводу продукции на рынок.
• Протоколы внутреннего контроля и процедуры прослеживаемости партии (traceability), журнал забоя/учёта сырья.
• Документы по утилизации и обращению с отходами животного происхождения, разрешения экологического контроля (при необходимости).
• Доверенность на представителя и копии удостоверений лиц, подписывающих документы.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Соответствие ОКПД2 10.11.20.110 кодам внешнеэкономической номенклатуры (ТН ВЭД/HS) обычно определяется по разделу «мясо и субпродукты», наиболее релевантные коды на уровне HS/ТН ВЭД:

• 0206 — Edible offal of bovine animals (съедобные субпродукты крупного рогатого скота).
• 0206.10 — Edible offal of bovine animals, fresh or chilled (свежие или охлаждённые субпродукты).
• 0206.20 — Edible offal of bovine animals, frozen (замороженные субпродукты) — применяется при экспорте/импорте замороженных партий.

Для конкретных операций экспорта/импорта рекомендуется сверять 6–10 знаковые коды ТН ВЭД в зависимости от структуры таможенной номенклатуры страны (например, выделение кодов для печени/сердца/почек) и указывать условные подразделы в декларации. При декларировании также учитывать действующие таможенные преференции, фитосанитарные и ветеринарные требования страны назначения.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия субпродуктов крупного рогатого скота:

• Обязательное соблюдение технических регламентов ЕАЭС, применимых к мясу и мясной продукции; при необходимости — декларирование соответствия или сертификация по требованиям регламентов ЕАЭС. Область применения и форма подтверждения (декларация/сертификат) определяется по конкретному виду продукции и нормативам.
• Ветеринарный надзор: для продукции животного происхождения требуется оформление ветеринарных сопроводительных документов, регистрация партий в системах Россельхознадзора и подтверждение отсутствия заболеваний среди поставляющего животноводческого хозяйства.
• Лабораторные испытания: регулярные микробиологические и химические исследования (патогенные микроорганизмы, остаточные количества ветеринарных препаратов, антибиотиков), подтверждающие безопасность партий перед реализацией или включением в реестр.
• Маркировка и прослеживаемость: маркировка каждой партии с указанием даты убоя, термина годности, номера убойного предприятия и условий хранения; наличие системы прослеживаемости (внутренние журналы, штрихкоды/серийные номера) для оперативного отзыва при обнаружении несоответствий.
• ХАССП / система управления качеством: наличие внедрённых процедур по контролю критических точек технологического процесса, процедур внутреннего контроля, периодических аудитов и протоколов проверки.
• Требования к упаковке и транспортировке: использование сертифицированной пищевой тары, поддержание холодовой цепи (контроль температур, использование специализированного транспорта), документы о температурных режимах перевозки.
• Контроль остатков и загрязнений: обязательное подтверждение нормативного уровня содержания ветеринарных средств, токсичных веществ и патогенов; при необходимости — доказательства соблюдения предельных допустимых уровней (ПДК) для экспортных поставок.

При подаче документов в Минпромторг акцентируют внимание на соответствии производственных процессов и продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС, ветеринарным нормам и на наличии доказательной базы качества (лабораторные протоколы, внедрение НАССР, прослеживаемость). Наличие всех перечисленных документов и систем повышает шансы на положительное решение о включении в реестр.