Код ОКПД2: 10.11.20.160 — Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные

Описание кода ОКПД2 10.11.20.160

Код ОКПД2 10.11.20.160 обозначает пищевые субпродукты оленьих и прочих животных семейства оленьих (оленевых), поставляемые в парном, остывшем или охлаждённом виде. В категорию входят съедобные внутренние органы и части туши: печень, сердце, лёгкие, почки, язык, рубец/свежие желудки и иные субпродукты, полученные при разделке животных семейства Cervidae, предназначенные для пищевого использования и реализуемые без заморозки либо после кратковременного охлаждения. Продукция характеризуется сезонностью происхождения (от охоты и/или фермерских хозяйств), повышенными требованиями к ветеринарно-санитарному контролю и соблюдением температурного режима на всех этапах поставки.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Необходимо проверить приложения и списки к указанному постановлению по коду ОКПД2 и по наименованию продукции. Отсутствие или присутствие в приложении влияет на порядок и основания включения в реестр и возможные меры государственной поддержки или ограничения.
  • Проверка проводится по точному коду ОКПД2 и по текстовому наименованию продукции; при расхождениях терминологии требуется согласование классификации с Минпромторгом.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные в Российской Федерации.
  • Наличие производственной площадки или договора с производителем на территории РФ с подтверждённым адресом и санитарно-техническими условиями.
  • Система менеджмента безопасности пищевой продукции, реализация принципов НАССР (или документа, подтверждающего эквивалентный уровень контроля).
  • Регистрация в органах ветеринарного надзора и возможность предоставления ветеринарно-сопроводительных документов для каждой партии.
  • Отсутствие ограничений в отношении деятельности (приостановления производства по решению контролирующих органов, банкротство, санкции и пр.).
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие производимой продукции описанию кода ОКПД2 10.11.20.160 и подтверждение этого спецификациями, протоколами испытаний и сопроводительной документацией.
  • Наличие полного пакета обязательных документов (см. раздел «Необходимые документы»).
  • Подтверждение соблюдения ветеринарно-санитарных требований и декларации/сертификата соответствия в отношении безопасности пищевой продукции.
  • Техническая и организационная способность обеспечивать прослеживаемость партии (маркировка, ветеринарные сопроводительные документы, журналы учёта).
  • При попадании в перечни, установленные Постановлением №719, — соответствие дополнительным критериям, указанным в самом постановлении (если применимо).

Необходимые документы

Для подачи заявки на включение производителя/продукции по коду ОКПД2 10.11.20.160 в Реестр Минпромторга обычно требуется комплект документов, включающий, но не ограничивающийся следующим перечнем:

• Заявление установленной формы на включение в реестр (подписанное уполномоченным лицом).
• Сведения из ЕГРЮЛ/ЕГРИП (выписка не старше установленного срока).
• Уставные документы и свидетельства о регистрации (копии ОГРН, ИНН).
• Адреса и описание производственных площадок (план, площади, фотодокументация).
• Технические условия (ТУ) или действующие ГОСТы на продукцию; спецификация на каждую позицию субпродуктов.
• Протоколы лабораторных испытаний (микробиологические, химические, паразитологические), подтверждающие безопасность продукта и соответствие нормам по токсикологическим показателям, остаткам лекарственных веществ и др.
• Ветеринарные документы: ветеринарные свидетельства/сертификаты для каждой партии, журналы учёта убоя/поставок, документы на происхождение животных (пищевые животные фермерского разведения) или документы по отстрелу/охоте в соответствии с действующим законодательством.
• Документы по системе контроля качества: описание HACCP или аналогичной системы, протоколы внутреннего контроля, процедуры прослеживаемости.
• Сертификаты соответствия или декларации о соответствии (при наличии) по соответствующим техническим регламентам Евразийского экономического союза и/или РФ.
• Протоколы аудитов и проверок контролирующих органов (при наличии) — санитарно-эпидемиологические заключения, акты ветконтроля.
• Макеты этикеток и упаковки с указанием состава, условий хранения, даты изготовления, срока годности, температурного режима и иной обязательной информации.
• Фотографии продукции и упаковки, документы о применяемом оборудовании и технологии хранения/транспортировки (например, реестр холодильного оборудования, договоры на транспортировку с рефрижераторами).
• Доверенности и паспортные данные уполномоченных лиц, контактная информация ответственного за связь с Минпромторгом.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для классификации экспортно-импортных операций с пищевыми субпродуктами оленьих и прочих животных семейства оленьих применяются коды из товарной позиции главы 02 (мясо и съедобные мясные субпродукты) Гармонизированной системы. Рекомендуемые 6-значные коды HS для первичной проверки соответствия:

• 0206.10 — съедобные субпродукты крупного рогатого скота (для справки — не подходит для оленевых, приведён для соизмерения)
• 0206.30 — съедобные субпродукты овец и коз (приведён для сравнения по типу субпродуктов)
• 0206.90 — прочие съедобные субпродукты, свежие или охлаждённые (наиболее вероятная категория для субпродуктов оленевых)

В российской практике требуется уточнение 10-значного кода ТН ВЭД РФ на основании конкретного наименования и происхождения продукции; окончательное определение кода выполняет таможенный орган или специалист по классификации на основании описания, состава и способов обработки. Рекомендуется проводить уточняющую классификацию совместно с таможенным брокером перед экспортно-импортными операциями.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции по коду ОКПД2 10.11.20.160 связаны с контролем безопасности пищевой продукции, ветеринарным надзором и соответствием требованиям технических регламентов. Основные элементы сертификации и контроля:

• Ветеринарный контроль: каждая партия должна иметь ветеринарное подтверждение пригодности к пищевому потреблению; для диких заготавливаемых животных требуется документированное подтверждение легальности добычи и санитарного статуса.
• Декларирование/сертификация соответствия: в зависимости от применимых технических регламентов ЕАЭС/РФ продукция подлежит либо добровольной, либо обязательной процедуре декларирования или сертификации соответствия по показателям безопасности; решение о форме подтверждения принимает уполномоченный орган на основании вида продукции.
• Лабораторные испытания: обязательные испытания на микробиологические показатели (Salmonella, Listeria spp. при необходимости), общую микробную обсеменённость, показатели свежести (ТМАФАнМ), а также контроль на остатки лекарственных средств и токсичных элементов при подозрении на их наличие.
• Санитарно-эпидемиологические требования: соблюдение требований по площадям, зонированию, уборке, дезинфекции, утилизации отходов и контролю персонала; регулярные проверки органов Роспотребнадзора и ветслужбы.
• Требования к маркировке и прослеживаемости: обязательные элементы маркировки — наименование продукта, вид животного, форма выпуска (пары/партии), дата убоя/дата фасовки, условия и срок хранения, температура транспортировки, наименование производителя; наличие системы прослеживаемости партии до источника происхождения животных.
• Холодовая цепь: подтверждение соблюдения температурного режима при хранении и транспортировке (журналы измерений, договора с перевозчиками, данные термоконтроля).
• Особенности для дикой продукции: дополнительные требования к происхождению (специфика охоты, лицензирование), экспертизе трупов на предмет заболеваний, возможные ограничения на коммерческое использование в зависимости от регионального законодательства и статуса охотничьих хозяйств.

Примечание: окончательные требования к комплекту подтверждающих документов и форме сертификации устанавливаются Минпромторгом и профильными контролирующими органами и могут варьироваться в зависимости от характера производства (фермерское хозяйство, промышленное перерабатывающее предприятие, охотничье хозяйство), вида конечной продукции и каналов её реализации. Для подготовки заявки на внесение в реестр рекомендуется предварительно провести аудит соответствия производства ветеринарно-санитарным и техническим требованиям.