Код ОКПД2: 10.11.31.140 — Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные

Описание кода ОКПД2 10.11.31.140

Код ОКПД2 10.11.31.140 относится к пищевым субпродуктам крупного рогатого скота (бычков, коров, телят), реализуемым в замороженном виде. Включает съедобные органы и части туши, предназначенные для употребления человеком или дальнейшей переработки: печень, сердце, язык, почки, лёгкие, рубец, сычуг, трахея, мозг, вырезка/обрези, другие традиционные гастрономические субпродукты. Продукция может выпускаться в блоковой заморозке (матовый блок, брикеты), в индивидуальной порционной упаковке (IQF) или в потребительской и оптовой таре; предназначена для розничной продажи, общественного питания и пищевой промышленности.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Первичный шаг — установление, включён ли код ОКПД2 10.11.31.140 (или эквивалентная товарная позиция) в перечень товаров, подпадающих под действие Постановления Правительства РФ №719. Если в приложениях к постановлению присутствует данная товарная группа, продукция теоретически может заявляться в реестр при выполнении дополнительных условий Минпромторга; при отсутствии — заявка на включение по данному основанию не рассматривается.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть российской организацией (юридическое лицо) с зарегистрированным производственным участком на территории РФ. Необходима официальная регистрация и действующие учредительные документы, подтверждение фактического места производства (адрес, акт ввода в эксплуатацию или договор аренды), готовность к инспекционным проверкам. Производство и технологические процессы должны соответствовать применимым техническим регламентам и требованиям ветеринарного и санитарного контроля.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, применяемые Минпромторгом при оценке заявок:

  • соответствие номенклатуре ОКПД2 и соответствие фактической продукции заявленному коду;
  • производственная локализация в РФ и подтверждённая материально-техническая база;
  • наличие обязательных документов о безопасности и качестве (включая ветеринарные заключения и декларации/сертификаты соответствия согласно действующим требованиям);
  • реальная производственная мощность и фактические объёмы производства, подтверждённые бухгалтерской отчётностью или производственными ведомостями;
  • система прослеживаемости (учёт сырья, партий, маркировка), процедуры внутреннего контроля качества и реализации мер по управлению рисками безопасности пищевой продукции;
  • отсутствие ограничений со стороны санкционных или иных запрещающих мер;
  • достоверность представленных документов и данных, отсутствие несоответствий при проверках.

Необходимые документы

Стандартный комплект документов для подачи заявки на включение производителя и продукции по коду ОКПД2 10.11.31.140 в Реестр Минпромторга включает (перечень рекомендованный и часто обязательный):

• заявление установленной формы на включение в реестр;
• сведения о заявителе: учредительные документы (устав, учредительный договор), выписка из Единого государственного реестра юридических лиц (ЕГРЮЛ);
• ИНН/КПП, ОГРН, банковские реквизиты;
• документы, подтверждающие реальное наличие производственных мощностей: право собственности или договор аренды на производственные помещения, план производственной площадки, акты ввода в эксплуатацию;
• технологическая документация и спецификации на продукцию (технические условия/ТУ или национальные стандарты), образцы маркировки и этикеток;
• результаты лабораторных исследований продукции (физико-химические, микробиологические и остаточные количества ветеринарных препаратов/антибиотиков, тяжелых металлов) от аккредитованной лаборатории;
• декларации соответствия или сертификаты, выданные в соответствии с действующими техническими регламентами (при необходимости);
• ветеринарные сопроводительные документы и ветеринарное заключение на партию или производственное предприятие;
• планы и документы Система ХАССП или другие подтверждения внедрённой системы менеджмента безопасности пищевой продукции (при наличии);
• протоколы санитарной и фитосанитарной проверки (при необходимости);
• фотоматериалы: фасады предприятия, производственные линии, склады, маркировка готовой продукции, упаковка;
• производственные показатели: отчёт о выпуске продукции по наименованиям за последние 1–3 года, данные о производственной мощности и загрузке, сведения о персонале (квалификация ключевых специалистов);
• финансовая отчётность за 1–3 года (бухгалтерский баланс, отчет о прибылях и убытках) — для подтверждения устойчивости производства;
• заявление о выполнении требований по локализации производства и обеспечению национальной цепочки поставок (если это требуется);
• доверенности/письма-объяснения, если документы подаются представителем.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной код внешнеэкономической номенклатуры (ТН ВЭД/HS) для замороженных съедобных субпродуктов крупного рогатого скота:

• 0206.10 — Edible offal of bovine animals (fresh, chilled or frozen) — основной международный код для съедобных субпродуктов крупного рогатого скота.

Практическое применение: при оформлении экспортно-импортных операций и таможенных деклараций используется базовый тарифный код 0206 (группа "Offal"), при этом в национальной версии ТН ВЭД РФ возможны уточнения/подпозиции в зависимости от конкретного наименования (печень, язык, сердце и т.д.). Уточнение кода по товарной позиции должно выполняться с учётом фактического наименования продукта, его состояния (замороженный/свежий) и применяемой упаковки.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия замороженных субпродуктов крупного рогатого скота:

• обязательное соблюдение действующих технических регламентов по безопасности пищевой продукции и мясопродуктов — продукция должна соответствовать установленным критериям по микробиологическим, химическим и токсикологическим показателям;
• ветеринарный контроль: наличие ветеринарных заключений и актов государственного ветеринарного контроля; при экспорте — международные ветеринарные сертификаты в форме, требуемой принимающей стороной;
• декларирование соответствия/сертификация: в зависимости от вида продукции и требований рынка — подача декларации о соответствии или получение сертификата соответствия в установленном порядке. Перечень обязательных схем подтверждения соответствия определяется действующими нормативами и отраслевыми регламентами;
• маркировка и потребительская информация: маркировка должна содержать наименование продукта, код ОКПД2 и/или товарное наименование, страну происхождения, массу нетто, условия хранения (температура заморозки и хранения), срок годности, данные о производителе и партийные знаки для прослеживаемости;
• температурный режим хранения и перевозки: замороженные субпродукты должны храниться и транспортироваться при температуре не выше −18 °C; критические параметры (температура разморозки/повторной заморозки) должны быть документированы в технологической карте;
• упаковка и защита от контаминации: первичная упаковка должна обеспечивать герметичность и санитарную защиту; для экспортных партий — упаковочные стандарты, отвечающие требованиям логистики и импортёра;
• лабораторные испытания: регулярное проведение мониторинга продукции по микробиологическим показателям (включая патогенные микроорганизмы), остаточным количествам лекарственных веществ, признакам порчи; результаты направляются при подаче документов;
• система управления безопасностью пищевой продукции: внедрение и документальное подтверждение HACCP и/или отраслевых систем менеджмента (ISO 22000, FSSC 22000) является существенным фактором при оценке соответствия требованиям реестра;
• инспекции и верификация: представители контролирующих органов и Минпромторга вправе инициировать выездные проверки для подтверждения соответствия заявленных данных фактическому состоянию производства и продукции.

Примеры конкретной продукции по коду ОКПД2 10.11.31.140

• Замороженная говяжья печень, фасованная по 10–20 кг в блоках или по 1–2 кг в вакуумной упаковке; рекомендуемая температура хранения −18 °C, срок годности при замораживании 6–12 месяцев (в зависимости от технологии заморозки).
• Замороженные говяжьи языки, индивидуально упакованные или блок-упаковка; перед отгрузкой — маркировка партии и дата заморозки.
• Замороженные говяжьи почки и сердце, подготовленные к переработке или продаже конечному потребителю; упаковка — полиэтиленовые мешки/лотки в картонных коробах.
• Замороженные рубцы, сычуг и другие желудочные субпродукты для пищевого использования и промышленной переработки (колбасная и консервная промышленность), упакованные в соответствии с требованиями по влажности и контролю микробиологического состояния.
• Смеси субпродуктов (например, наборы для бульонов), замороженные и поштучно отбранированные для пищевой промышленности.

Практические рекомендации для заявителей

• сверьте точное наименование продукции с кодом ОКПД2 и с кодом ТН ВЭД перед подачей документов;
• подготовьте подтверждающие документы по безопасности продукции (лабораторные отчёты, ветеринарные справки) в актуальной форме;
• обеспечьте чёткую систему прослеживаемости партий от сырья до готовой продукции и документально оформленные технологические карты;
• будьте готовы к выездным инспекциям и оперативному предоставлению дополнительных материалов по требованию Минпромторга;
• при экспортных операциях заранее уточняйте требования импортёра в части сертификации и ветеринарных форматов.