Код ОКПД2: 10.11.33.130 — Баранина и ягнятина замороженные для детского питания

Описание кода ОКПД2 10.11.33.130

Код ОКПД2 10.11.33.130 обозначает продукцию «Баранина и ягнятина замороженные для детского питания». Включает замороженные мясные полуфабрикаты и куски мяса овец (бол. овец и ягнят), специально подготовленные и упакованные для использования в питании детей (включая пищу для детей раннего возраста и дошкольников). Продукция должна отвечать критериям пригодности для детского питания: контролируемый состав (отсутствие или строгое ограничение консервантов и ароматизаторов в соответствии с нормативами для детских продуктов), подтверждённое происхождение сырья (ветеринарные документы), соблюдение технологий первичной обработки (обвалка, нарезка, шлифовка, при необходимости предварительное бланширование) и замораживания (блоковая заморозка или индивидуальная быстрая заморозка — IQF). Типичные товарные формы: туши и полутуши специально отобранного забоя для детского питания, порционированные кубики/кусочки для приготовления бульонов и пюре, фарш и полу-пюре без добавления посторонних ингредиентов, порционные блоки для заморозки (например, 50–200 г).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Алгоритм проверки: определить соответствие конкретного ОКПД2 (10.11.33.130) на странице классификатора ОКПД2, затем сверить с приложениями к Постановлению №719 (реестр товаров, подходящих под меры поддержки/преференции). При отсутствии прямого указания в приложениях подготовить запрос в Минпромторг или его территориальный орган для получения официальной трактовки и подтверждения возможности включения.
  • Последствия наличия в приложениях №719: при официальном включении изделие может получить приоритеты в программе поддержки отечественных производителей и при госзакупках при соблюдении всех дополнительных требований реестра.
• Требования к производителям
  • Статус производителя: резидент Российской Федерации; регистрация юридического лица или индивидуального предпринимателя в РФ.
  • Наличие оформленных прав на производственные площади (схема помещения, технологические карты, санитарно-защитные зоны) и соответствие промышленно-санитарным требованиям для пищевого производства.
  • Документированная система безопасности пищевой продукции (включая внедрённую и действующую систему НАССР) и внутренние процедуры мониторинга качества и валидации технологических операций.
  • Наличие лаборатории или договоров с аккредитованными лабораториями (сертификация результатов по ISO/IEC 17025) для подтверждения микробиологических, химических и ветеринарных показателей.
  • Комплект ветеринарной документации на каждую партию сырья (ветеринарные сопроводительные документы, акты качества на мясопродукцию от поставщика скота).
  • Отсутствие ограничений и процедур в отношении хозяйств-поставщиков (санкции, карантинные ограничения), подтверждаемое инспекциями Россельхознадзора при необходимости.
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие продукции ОКПД2 10.11.33.130 по назначению и по оформлению товарной номенклатуры.
  • Подтверждённая соответствие техническим регламентам ЕАЭС и требованиям по детскому питанию, подтверждаемое декларацией/сертификатом соответствия и протоколами испытаний.
  • Наличие действующей системы НАССР и подтверждения от органов санитарного надзора о соблюдении гигиенических требований для детской продукции.
  • Документальное подтверждение доли отечественного сырья и прослеживаемости цепочки поставок (требуется для программ поддержки и некоторых позиций реестра).
  • Наличие маркировки на русском языке с обязательными реквизитами: наименование, назначение «для детского питания» с указанием рекомендуемого возраста, состав, пищевая и энергетическая ценность, условия хранения и срок годности, данные производителя и адрес, указание партии и даты производства.
  • Отсутствие нарушений в реестре недобросовестных поставщиков и судебных/административных ограничений, препятствующих участию в государственных программах.

Необходимые документы

Список документов, обычно требуемых при подаче заявки на включение продукции по ОКПД2 10.11.33.130 в реестр Минпромторга или при подготовке к государственным закупкам и регистрации детского продукта:

• Заявление установленной формы и информационная карточка продукции.
• Копии учредительных документов юридического лица/ИП, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП.
• Документы, подтверждающие право на производственные площади (договор аренды/собственность, Схема помещения).
• Технологическая документация: технические условия (ТУ) или описание по ГОСТ, технологические карты и рецептуры для каждой товарной формы.
• Протоколы испытаний продукции (микробиологические, химические, физико-химические) из аккредитованной лаборатории (ISO/IEC 17025), по каждой заявляемой товарной форме.
• Декларация соответствия или сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС реализуемой продукции (включая документы по безопасности детских пищевых продуктов).
• Документы по системе управления безопасностью пищевой продукции (доказательство внедрения НАССР, регламенты, журналы контроля, карты критических точек).
• Ветеринарные сопроводительные документы на каждую партию сырья; документы о происхождении животных и ветеринарные заключения.
• Документы о контроле остатков лекарственных препаратов и пестицидов в сырье (протоколы испытаний).
• Документы по системе прослеживаемости (учётные регистры, номера партии, штрих-коды/маркировка), образец маркировки и этикетки на русском языке.
• Информационный лист по продукции: назначение по возрастам, способы приготовления, пищевая ценность, указания по хранению и условиям транспортировки (температурный режим).
• Документы об аккредитации/сертификации лабораторий партнёров (копии свидетельств аккредитации).
• Бухгалтерские и налоговые документы по производителю (в зависимости от требований при участии в государственных программах — подтверждение финансовой устойчивости, отчетность).
• Доверенности на представителей и иные сопроводительные документы по требованию Минпромторга/территориальных органов.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной группой кодов внешнеторговой номенклатуры, соответствующей замороженной баранине и ягнятине, является раздел «0204 — мясо овец и коз, свежие, охлаждённые или замороженные». В зависимости от товарной формы следует применять более детализированные коды ТН ВЭД/ЕС (примерная структура для сопоставления):

• 0204.10 — туши и полутуши овец и коз (замороженные) — при экспорте/импорте цельных туш и полутуш.
• 0204.21 / 0204.22 — прочие обрезки и мясо без костей (в разных разрезах) — при поставке обваленного/порционированного мяса.
• 0204.29 — прочие формы (включая специальные порционные формы для пищевой промышленности).
• 1602 — готовые/консервированные мясные изделия (непрямое соответствие, только при реализации обработанных/приготовленных изделий для детского питания, если продукт проходит дальнейшую кулинарную обработку и относится к мясопродуктам).

Рекомендация: при подготовке товаросопроводительной документации уточнять шестизначные и десятизначные коды ТН ВЭД в базе таможенной классификации с учётом конкретной товарной формы (тушка, куски, обваленное мясо, фарш). Оформление ветеринарных и таможенных документов должно учитывать выбранный код ТН ВЭД.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению безопасности для замороженной баранины и ягнятины, предназначенной для детского питания, включают следующие элементы:

• Обязательное подтверждение соответствия техническим регламентам ЕАЭС в части безопасности пищевой продукции; для детской продукции необходимо привести доказательства наличия всех обязательных испытаний и деклараций/сертификатов в соответствии с применимыми регламентами.
• Микробиологический и химический контроль: регулярные испытания партий на санитарно-микробиологические показатели, наличие экспертиз по остаткам ветпрепаратов и пестицидов, контроль показателей, критичных для детского питания. Результаты оформляются протоколами аккредитованной лаборатории.
• Требования к маркировке и информации для потребителя: обязательное указание назначения «для детского питания» и рекомендуемого возрастного диапазона, подробная инструкция по условиям хранения и приготовлению, указание данных производителя и сведений о партии.
• Регистрация и/или уведомление в уполномоченных контролирующих органах: для детских пищевых продуктов могут требоваться дополнительные регистрационные процедуры и согласования с органами санитарного надзора (Роспотребнадзор) и иными уполномоченными структурами, в порядке, установленном действующим законодательством.
• Контроль технологических процессов: подтверждённая валидация процессов замораживания, хранения и транспортировки (температурный режим, сроки), внедрённые процедуры мониторинга и корректирующие действия при отклонениях.
• Добровольные схемы качества: при необходимости возможность получения добровольных сертификатов качества/питательной безопасности (внутрифирменные стандарты, международные и национальные схемы) для подтверждения соответствия специфическим требованиям покупателей или государственных программ.
• Требования к транспорту и упаковке: упаковочные материалы должны соответствовать пищевой безопасности (сертификаты на материалы), обеспечивать сохранность замороженного состояния и предотвращать миграцию посторонних веществ; транспортировка — в условиях холодовой цепи с документальным подтверждением соблюдения температурного режима.

Примеры продукции по коду 10.11.33.130: порционный IQF‑фарш ягнёнка без добавок, замороженные кубики бараньего филе 10×10 мм для приготовления детских супов, порционные блоки пюре из баранины (готовое пюрирование и заморозка по рецептуре для детского питания, без солений и консервантов), замороженные обваленные куски ягнёнка, подготовленные для дальнейшей переработки в детские молочно‑мясные смеси. Для каждой из перечисленных форм при сертификации и включении в реестр требуется отдельная техдокументация и протоколы испытаний.