Код ОКПД2: 10.11.33.150 — Субпродукты пищевые бараньи замороженные для детского питания

Описание кода ОКПД2 10.11.33.150

ОКПД2 10.11.33.150 обозначает замороженные пищевые субпродукты бараньи, предназначенные для использования в производстве детского питания или для непосредственного включения в рецептуры детских пищевых продуктов. Включает такие наименования, как печень баранина, сердце, почки и другие съедобные внутренности овец, доведённые до товарного состояния и подвергнутые шоковой или блочной заморозке. Продукция классифицируется по виду субпродукта, форме выпуска (целые органы, порционные куски, нарезка, фарш/пюре) и режиму заморозки (IQF, блочная заморозка) с указанием массы упаковки и условий хранения (обычно при температуре не выше −18 °C).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Первичный критерий для подачи — наличие соответствующего кода ОКПД2 или наименования продукции в приложениях постановления. При отсутствии соответствия включение в Реестр Минпромторга по основаниям, связанным с мерами промышленной политики и поддержкой, как правило, невозможно.
  • Необходимо сверить точное наименование и классификацию продукции в приложении к Постановлению №719 с кодом 10.11.33.150, учитывая возможные вариации наименований и градацию по назначениям (включая детское питание).
  • Если код/наименование в приложении отсутствует, подготовить обоснование приведения продукции к указанному в приложении типу (технические характеристики, рецептуры, назначение для детского питания) и запросить разъяснение у Минпромторга в установленном порядке.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные в РФ, с подтверждённым адресом производства на территории РФ.
  • Наличие выделенного производственного участка и оборудования для первичной переработки и заморозки субпродуктов, отвечающего санитарным и техническим требованиям по производству продуктов детского питания.
  • Документально подтверждаемая система контроля качества и безопасности (внутренние регламенты, журналы контроля, внедрённые принципы НАССР/HACCP либо эквивалентные процедуры).
  • Выполнение ветеринарных требований, регистрация в органах ветеринарного надзора как предприятие, осуществляющее переработку мяса.
  • Наличие устойчивой сырьевой базы и подтверждение происхождения сырья (ветеринарные справки, паспорта партии)
• Критерии для включения в реестр
  • Продукт должен соответствовать ассортиментной позиции, включённой в приложение к Постановлению №719 (или подпадающей под признанную Минпромторгом эквивалентную позицию).
  • Соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС и национального законодательства в области безопасности пищевой продукции и детского питания.
  • Наличие оформленных в полном объёме документов: деклараций/сертификатов соответствия, лабораторных протоколов, ветеринарных сертификатов и документов по прослеживаемости.
  • Достоверные данные о производственной мощности и объёмах выпуска, достаточные для обоснования промышленного производства.
  • Отсутствие административных ограничений/санкций, препятствующих включению в реестр (в части предприятия и продукции).

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение производителя/продукции (ориентировочно, в зависимости от требований Минпромторга и формы реестра):

• Заявление установленной формы на включение в реестр Минпромторга.
• Копии учредительных документов (Устав, Свидетельство о регистрации/выписка из ЕГРЮЛ), идентификационные данные (ИНН, ОГРН).
• Доверенности и паспорта представителей, подписывающих документы.
• Техническое описание продукции (технические условия — ТУ или ссылка на ГОСТ), включая состава, рецептуру, пищевую ценность и назначение для детского питания.
• Коды ОКПД2 и обоснование классификации продукции (при необходимости — экспертное заключение).
• Декларация или сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая санитарные/гигиенические требования для детского питания) с приложениями — протоколами испытаний аккредитованных лабораторий.
• Ветеринарные сертификаты и документы, подтверждающие санитарно-ветеринарную фитосанитарную пригодность партий сырья и выпускаемой продукции.
• Документы по системе управления безопасностью пищевой продукции (политика качества, планы HACCP, протоколы внутреннего контроля, журналы контроля температуры и др.).
• Сведения о производственных мощностях (площадь, оборудование), объемы производства за отчётный период, технологические карты.
• Описание упаковки, маркировки и условий хранения/транспорта (температурные режимы, сроки годности).
• Примеры этикеток и маркировки с соблюдением требований по детскому питанию.
• Протоколы исследований на микробиологические показатели, остатки ветпрепаратов, тяжелых металлов, токсичных элементов и иные параметры, регламентированные для продуктов детского питания.
• Документы, подтверждающие право собственности или иное законное использование производственных помещений и оборудования.
• При необходимости — сведения о локализации производства или промышленной кооперации, подтверждающие выполнение требований промышленной политики.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной таможенный классификатор для съедобных мясных субпродуктов находится в разделе 02 (мясо и съедобные мясные субпродукты). Для замороженных бараньих субпродуктов применимы позиции заголовка 0206 — "Съедобные субпродукты мясных животных". Точный код ТН ВЭД определяется по следующим признакам:

• объект (вид животного: овцы/козы),
• форма выпуска (целые органы, мясные полуфабрикаты, фарш),
• режим поставки (замороженные, охлаждённые, сушёные и т.п.).

Особенности сертификации

Требования к сертификации замороженных бараньих субпродуктов для детского питания:

• Обязательное соответствие Техническому регламенту ЕАЭС по безопасности пищевой продукции — документ должен подтверждать отсутствие опасных веществ и соответствие санитарно-гигиеническим нормам.
• Для продукции, ориентированной на детское питание, предъявляются более жёсткие микробиологические, токсикологические и химические требования; протоколы испытаний должны выполняться аккредитованными лабораториями и включать показатели, регламентированные для детских продуктов.
• Необходимы ветеринарные документы, подтверждающие безопасность сырья и наличие ветеринарного контроля на всех этапах (справки, ветсертификаты по партиям).
• Система НАССР (или документированная эквивалентная система безопасности пищевой продукции) как обязательный элемент производственной практики для предприятий, поставляющих ингредиенты для детского питания.
• Маркировка и информация на упаковке должны соответствовать требованиям по детскому питанию: указание состава, даты производства, срока годности, условий хранения, инструкции по использованию в детских рецептурах и предупреждений в случаях возрастных ограничений.
• Контроль холодовой цепи: документальное подтверждение условий заморозки и хранения (журналы температур, отчёты по контролю логистики); требования к упаковке должны обеспечивать сохранение микробиологической и химической безопасности.
• В отдельных случаях для детских продуктов требуется регистрация или уведомление в органах санитарного надзора с предоставлением регистрационных материалов на рецептуру конечного продукта (необходимость зависит от конкретной категории детских продуктов и действующего регламента).
• При экспортно-импортных операциях необходима корректная таможенная сертификация/декларирование в соответствии с кодами ТН ВЭД и фитосанитарно-ветеринарными требованиями страны назначения.

Примеры продукции, подпадающей под код 10.11.33.150: замороженная баранья печень фасованная в блоки 1 кг для производства детских пюре; замороженные порционные сердца барание, подготовленные для дальнейшей тепловой обработки в рецептурах детского питания; замороженные мелко нарезанные или измельчённые бараньи субпродукты (печень/почки) в упаковках для пищевых фабрик, специализирующихся на детском питании. Технические условия (ТУ) должны отражать специфику применения в детских продуктах и включать ограничения по допустимым уровням контаминантов и микробиологическим показателям.