Код ОКПД2: 10.11.35.110 — Конина замороженная

Описание кода ОКПД2 10.11.35.110 — конина замороженная

ОКПД2 10.11.35.110 охватывает продукцию «конина замороженная» — мясо лошадей (включая особей семейства Equidae: лошади, пони, мулы, ишаки), прошедшее первичную обработку (убой, обвалка/разделка) и подвергнутое шоковой или медленной заморозке для длительного хранения и последующей реализации в пищевой цепочке. Включает блоки мяса, полу туши, разделанные части (филе, лопатка, окорок и др.), фарш и мясные полуфабрикаты, упакованные для розницы, общественного питания или для дальнейшей переработки в пищевой промышленности. Характерные параметры продукции: вид животного (конина), категория свежести (замороженное), температурный режим хранения (как правило не выше −12…−18 °C в зависимости от нормативов и целевого срока хранения), маркировка вида и категории, сведения о прохождении ветеринарного контроля.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Для определения необходимости и порядка включения производителя/продукции в Единый реестр промышленных производителей согласно Постановлению Правительства №719 требуется сверка актуальной редакции приложений к постановлению и перечней продукции. Наличие ОКПД2 10.11.35.110 в перечне определяется конкретной редакцией приложения: код может быть прямо указан либо подпадать под более общие группировки мясной продукции. На этапе подготовки заявки необходимо представить выписку по ОКПД2 и обоснование соответствия наименования продукции позиции в приложении.

• Требования к производителям

  Ключевые требования Минпромторга и сопутствующих органов для производителей конины, претендующих на включение в реестр:

  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные в РФ (ЕГРЮЛ/ЕГРИП).
  • Наличие промышленной площадки/производственного участка на территории РФ с документальным подтверждением права (собственность/аренда) и описанием производственных мощностей.
  • Ветеринарная регистрация и разрешения на убой и переработку животных (регистрация в системе государственного ветеринарного контроля).
  • Соблюдение требований технических регламентов ЕАЭС и санитарных правил: наличие внедренных процедур мониторинга безопасности, технологической документации и системы контроля качества (HACCP либо эквивалентные системы).
  • Документальное подтверждение соблюдения температурного режима и условий хранения (системы контроля холодовой цепи, журналы/логгеры).
  • Производственные и организационные показатели: сведения о мощности линии, плановых объёмах производства, номенклатуре выпускаемой продукции по ОКПД2.
• Критерии для включения в реестр

  При принятии решения Минпромторг оценивает соответствие заявителя установленным критериям, среди которых:

  • соответствие номенклатуры продукции и ОКПД2 требованиям перечня, закреплённого постановлением;
  • наличие производственной базы и оборудования, подтверждённые техническими паспортами и планами цехов;
  • выполнение санитарно-ветеринарных требований и наличие регистрационных/разрешительных документов;
  • качество производственной документации: технологические регламенты, карты контроля качества, протоколы лабораторных испытаний по показателям безопасности (микробиология, остатки ветеринарных препаратов, тяжелые металлы при необходимости);
  • финансово-экономические показатели и показатели локализации производства при необходимости для целей промышленной политики;
  • отсутствие правовых или административных ограничений, препятствующих промышленной деятельности (приостановления деятельности, серьёзные нарушения санитарного контроля и т. п.).

Необходимые документы

Список документов, обычно требуемых для подачи заявки на включение производителя конины (ОКПД2 10.11.35.110) в Реестр Минпромторга. Обязательные и рекомендованные документы разделены по логическим блокам:

• Учредительные и регистрационные документы
  • выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП (актуальная);
  • устав/учредительный договор (для юрлиц);
  • свидетельство о постановке на учет в налоговом органе (ИНН/КПП);
  • документы, подтверждающие полномочия руководителя (приказ, доверенность).
• Документы на производственную площадку
  • право на использование производственной площадки (договор аренды/свидетельство собственности);
  • план производственных помещений и технологических линий; перечень основного оборудования и сертификаты/паспорт оборудования;
  • планы обеспечения пожарной безопасности и соответствие требованиям охраны труда.
• Санитарно-ветеринарные и лабораторные документы
  • свидетельство о государственной регистрации в системе ветеринарного контроля (регистрационные номера участков убоя/переработки);
  • протоколы и заключения лабораторных испытаний по микробиологическим, химическим показателям и остаткам ветпрепаратов для нескольких производственных серий;
  • санитарно-эпидемиологические заключения/декларации/разрешения от соответствующих органов (при наличии требований);
  • журналы температур и записи систем мониторинга холодовой цепи, процедуры по управлению отклонениями.
• Технологическая и управленческая документация
  • технологические регламенты на выпускаемые позиции (карты рецептур, операции обработки, режимы заморозки/хранения);
  • планы и документы HACCP (или аналогичной системы менеджмента безопасности пищевой продукции);
  • политики и процедуры контроля качества, протоколы внутреннего аудита;
  • образцы маркировки, этикеток и упаковки с указанием состава, срока годности, условий хранения и обработки.
• Финансовые и коммерческие документы
  • отчётность (баланс, отчёт о прибылях и убытках) за последние 1–3 года;
  • прогноз производства и планы инвестиций (при необходимости для оценки значимости проекта);
  • контракты/договора поставки сырья и сбыта продукции (при наличии);
  • страховые полисы на продукцию/имущество (при требовании).
• Дополнительные подтверждения
  • сертификаты/декларации соответствия (ТР ЕАЭС) или протоколы испытаний;
  • позиционирование продукции по ОКПД2 — выписка с указанными кодами и перечень выпускаемых номенклатурных позиций с указанием штрих-кодов/артикулов;
  • при экспортной направленности — сведения о возможностях сертификации для экспорта (ветеринарные сертификаты, соответствие требованиям импортеров).

Соответствующие коды ТН ВЭД

При таможенном оформлении и классификации замороженной конины основная международная градация относится к главе 02 «Мясо и съедобные мясные субпродукты». Рекомендуемые к рассмотрению коды:

• HS/TN VED (6-значный): 0205 — «Meat of horses, asses, mules and hinnies, fresh, chilled or frozen» (общая группа для мяса животных семейства Equidae).
• HS/TN VED (детализация по состоянию): 0205.10 — мясо лошадей свежее/охлаждённое (для ориентировки); 0205.20 — мясо лошадей замороженное (основной ориентир для ОКПД2 10.11.35.110).
• На уровне национального/таможенного тарифного классификатора (10-значные коды ТН ВЭД РФ) требуется уточнение конкретного кода с учётом назначения товара (для розничной фасовки, для переработки и т. п.) и действующей редакции таможенного тарифного справочника. В документации на подачу указывают общий базовый код 0205 и просят подтвердить точную 10-значную позицию у таможенного консультанта/уполномоченного по ВЭД.

Примечание: окончательный выбор кода ТН ВЭД зависит от свойств партии (фасовка, обработка, наличие добавок), поэтому для точной классификации рекомендуется подготовить карточку товара и запросить код у специалиста по ВЭД или таможни.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для замороженной конины ориентированы на безопасность пищевой продукции, ветеринарный контроль и маркировку:

• Обязательные технические регламенты и декларации/сертификаты

  Продукция подпадает под действие технических регламентов ЕАЭС, в частности регламента по безопасности мяса и мясной продукции. Для реализации на внутреннем рынке и экспорта необходимо иметь декларацию/сертификат соответствия в соответствии с требованиями регламента и национального законодательства.

• Ветеринарный контроль

  Перед выпуском на рынок каждая партия обязана иметь подтверждение прохождения ветеринарного контроля: документы, подтверждающие происхождение животных, результаты ветеринарно-санитарных исследований, отсутствие запрещённых веществ и соответствие допустимым остаткам ветеринарных препаратов.

• Лабораторный контроль качества

  Периодические лабораторные испытания на микробиологические показатели (Salmonella, Listeria при необходимости и др.), общую микробную обсеменённость, показатели порчи, наличие патогенов и остатки химических веществ. Протоколы лабораторий с аккредитацией/сертификацией должны предоставляться при заявке и по требованию контролирующих органов.

• Маркировка и прослеживаемость

  Маркировка должна соответствовать требованиям по наименованию продукта, информации о составе, массе, сроках годности, условиях хранения и приготовлении. Требования по маркировке регламентируются нормами маркировки пищевой продукции и должны быть соблюдены для розничной и оптовой упаковки. Ведение системы прослеживаемости партий (номер партии, дата убоя, идентификаторы животных/поставщиков) — обязательное требование для оперативного отзыва при выявлении несоответствий.

• Особенности для экспортной сертификации

  Для экспорта в третьи страны дополнительно требуются ветеринарные сертификаты, специфичные для импортёра, а также соблюдение требований по обработке и охлаждению продукции, подтверждённые протоколами испытаний и инспекциями третьих сторон.

Примеры конкретных номенклатурных позиций и снабженческие характеристики

• Кусковое замороженное мясо — полутуши конины, разделанные на четверти и блоки, упакованные в полиолефиновые мешки или шок-фасовку, масса блока 10–30 кг, температурный режим хранения −18 °C.
• Филе конины — замороженное филе, вакуумная упаковка 0,5–2,5 кг для розничной продажи и HoReCa, обязательная маркировка «конина замороженная», сорт/категория, дата заморозки, срок годности.
• Фарш конины замороженный — фасовка в блоки 1–5 кг для пищевой промышленности и общественного питания, протоколы на содержание жира и микробиологию.
• Замороженные субпродукты конины — сердце, печень, почки, фасовка 1–10 кг, отдельная сопроводительная ветеринарная документация.
• Промышленные блоки для переработки — IQF-блоки или пласты для дальнейшего производства колбасной/копченой продукции, документальное подтверждение технологической совместимости и требований по заморозке.

Рекомендации при подготовке заявки на включение

• Сформировать перечень продукции с точным соответствием ОКПД2 10.11.35.110 и приложить образцы маркировки и карточки товаров.
• Подготовить комплект санитарно-ветеринарных и лабораторных протоколов на типичные производственные партии.
• Документально подтвердить место производства, мощности и систему контроля качества (HACCP/аналог).
• Проверить соответствие номенклатуры имеющимся приложениям к Постановлению №719 и подготовить пояснительную записку о соответствии.
• Уточнить точный 10-значный код ТН ВЭД для каждой товарной позиции у специалиста по ВЭД перед отправкой в таможенные органы.