Код ОКПД2: 10.11.39.130 — Мясо и субпродукты пищевые лосей парные, остывшие, охлажденные или замороженные

Описание кода ОКПД2 10.11.39.130

Код ОКПД2 10.11.39.130 относится к мясу и пищевым субпродуктам лосей (Alces alces) в состоянии парные, остывшие, охлажденные или замороженные. Под «парными» понимаются туши или половины туш после забоя до прохождения стад глубокой температуры выдержки; «остывшие/охлажденные» — продукция, доведённая до рабочей температуры хранения (как правило в пределах 0…+4 °C) и реализуемая без глубокой заморозки; «замороженные» — продукция с температурой внутреннего слоя, соответствующей требованиям заморозки (обычно не выше −18 °C при длительном хранении). Включает: целые туши и половины, четверти туш, крупные и мелкие тушки, основные полуфабрикаты (окорок, лопатка, вырезка), а также съедобные субпродукты — печень, сердце, почки, язык, лёгкие. Код охватывает как мясо, полученное при добыче в естественной среде (охота), так и мясо лосей, выращенных на фермах (game-farming), при условии документально подтверждённого происхождения и ветеринарного контроля.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Проверяют приложения к Постановлению №719, содержащие перечни кодов ОКПД2 и наименований продукции для целей ведения реестра поставщиков. Необходимо искать код 10.11.39.130 по цифровому обозначению или по наименованию продукции.
  • Если код найден в приложении — заявитель указывает номер и место в приложении при подаче заявки и прилагает выписку/протокол проверки реестра. Если код отсутствует — инициируется процедура рассмотрения заявки Минпромторгом с предоставлением обоснования включения (см. требования и документы ниже).
  • Рекомендуется документально фиксировать дату и результат проверки постановления на момент подачи (выписка/скриншот/протокол внутренней проверки заявителя).
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные в Российской Федерации, с зарегистрированным местом производства и складирования внутри РФ.
  • Наличие государственной (ветеринарной) регистрации производства и/или предприятия переработки мяса у Росаккредитации/Россельхознадзора в соответствии с действующим ветеринарным законодательством.
  • Система обеспечения безопасности пищевой продукции: подтверждение внедрённой и действующей HACCP; наличие технологической документации, регламентов, процедур внутреннего контроля.
  • Соответствие производственных помещений требованиям санитарно-эпидемиологических норм и требованиям к убойным пунктам/складам (раздельные потоки сырья и готовой продукции, холодильные камеры с регистрацией температур, документооборот холодовой цепи).
  • Полная прослеживаемость происхождения сырья: документы охотничьих тало́нов/разрешений, учёт добычи, журналы приёмки сырья; при фермерском происхождении — ветеринарные паспорта животных и ветеринарные справки.
  • Лабораторная подтверждённая безопасность партии — протоколы испытаний на микробиологические, паразитологические и остаточные показатели, предусмотренные нормативами.
• Критерии для включения в реестр
  • Продукция однозначно попадает под классификацию ОКПД2 10.11.39.130 и отвечает заявленному виду (мясо/субпродукты лосей в указанных состояниях).
  • Производство и хранение находятся на территории РФ, с действующей ветеринарной регистрацией и санитарными допусками.
  • Наличие подтверждающих документов: сертификатов/деклараций соответствия или санитарно-ветеринарных заключений, протоколов испытаний, тех.описания (ТУ или ссылка на ГОСТ) и образца маркировки на русском языке.
  • Подтверждённый объём производимой продукции, позволяющий выполнять государственные контракты/заказы (при необходимости) и обеспечивать регулярные поставки.
  • Отсутствие системных нарушений ветеринарного и санитарного законодательства в деятельности производителя; положительная проверка Минпромторга/комиссии при выездной проверке.

Необходимые документы

Перечень документов, минимально необходимых для подачи заявки на включение производителя/продукции по коду ОКПД2 10.11.39.130 в Реестр Минпромторга:

• Заявление установленной формы с указанием ОКПД2 10.11.39.130, ассортимента, объёмов и состояния продукции (парная/охлаждённая/замороженная).
• Копии учредительных документов (устав, решение о назначении руководителя) и выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП не старше установленного срока.
• ИНН, ОГРН, банковские реквизиты.
• Доверенность и паспорт представителя (при подаче через уполномоченное лицо).
• Документы, подтверждающие регистрацию производства и/или убойного пункта: свидетельство о государственной регистрации, запись в реестре Росельхознадзора при необходимости.
• Санитарно-эпидемиологические документы: санитарный паспорт участка (при наличии), заключения Санэпиднадзора, декларация/сертификат соответствия требованиям безопасности пищевой продукции (в соответствии с действующими ТР ЕАЭС).
• Ветеринарные документы: регистрация в системе ветеринарного контроля, ветеринарные сопроводительные документы на партии (ветеринарное свидетельство/справка), документы, подтверждающие законность происхождения сырья (охотничьи талоны, разрешения, учет добычи или документы фермерского хозяйства).
• Техническая документация на продукцию: ТУ или ссылка на ГОСТ, состав продукта, классы кондиции, упаковка и маркировка (образцы этикеток на русском языке с обязательной информацией).
• Протоколы лабораторных испытаний партий (микробиология, паразиты, остаточные вещества, радиологический контроль при необходимости), выданные аккредитованными лабораториями.
• Документы по системе менеджмента качества/безопасности (HACCP, опционально ISO 22000), журналы температур и оборудования холодильных камер, схемы логистики и контроля холодовой цепи.
• Фотоматериалы производственных площадей, убойного участка, складов и холодильных камер.
• Договоры поставки или документы, подтверждающие коммерческую деятельность и платёжеспособность (при наличии): контракты, платежные поручения, планы производства и реализации).
• Дополнительные документы по требованию Минпромторга: заключения проверок, акты устранения замечаний, выписки о судебных/административных делах (при наличии).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной международный классификатор для мясной продукции — Гармонизированная система (HS). Для мяса и съедобных субпродуктов диких/охотничьих животных, к которым относится мясо лося, применимы следующие товарные группы; окончательное назначение товарного кода ТН ВЭД определяется таможней на основании описания партии и сопроводительных документов:

• Группа HS 0208 — Meat and edible meat offal of game animals (мясо и съедобные субпродукты диких животных).
• Разделение по состоянию продукции обычно происходит на уровне более детальных позиций:
  • свежие и охлаждённые туши/части туш — соответствующие подпозиции HS в рамках 0208 для fresh/chilled;
  • замороженные туши/части туш — подпозиции 0208 для frozen;
  • съедобные субпродукты (печень, сердце и т. п.) — подпозиции 0208, выделенные для offal.
• Для точного указания ТН ВЭД в сопроводительных документах и при таможенном декларировании необходимо согласовать цифровой 10-значный код с таможенным органом, предоставив описание партии, упаковку, температуру хранения и ветеринарные документы.
• Рекомендация: при экспорте/импорте согласовать классификацию до отгрузки, предоставив образцы, фото, ТУ/ГОСТ и ветеринарные заключения таможенному инспектору для минимизации рисков классификации.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции по коду ОКПД2 10.11.39.130 включают совокупность санитарно-ветеринарных, технических и документальных мер:

• Соответствие ТР ЕАЭС по безопасности пищевой продукции (включая требования к микробиологическим показателям и остаткам ветеринарных препаратов). Продукция должна иметь декларацию или сертификат соответствия в установленном порядке для мясной продукции в зависимости от вида и условий реализации.
• Ветеринарный контроль: обязательные ветеринарные свидетельства на партию, подтверждающие отсутствие заболеваний и подтверждение пригодности к реализации; особое внимание к заболеваниям дикой фауны (например, коронавирусы животных, бруцеллёз, листериоз, туберкулёз и иные зоонозы) — по результатам лабораторных исследований.
• Специфика дикой добычи: для мяса, полученного в результате охоты, требуется документальное подтверждение законности добычи (разрешения, учетные документы), а также проведение первичного ветеринарного осмотра и отбора проб на зоонозы и патогены.
• Маркировка и упаковка: этикетка на русском языке с указанием наименования продукции, состава (при обработке), даты производства, условия хранения, сроков годности, информации о производителе и адресе, номера партии и обозначения идентификации (в соответствии с действующими правилами маркировки пищевой продукции и ТР ЕАЭС 022/2011, при необходимости).
• Контроль холодовой цепи: подтверждаемые записи о температурном режиме при хранении и транспортировке; наличие калиброванных термометров и систем учёта температур (регистраторы, журналы контроля).
• Лабораторная валидация: регулярные протоколы испытаний по микробиологическим и химическим показателям, радиологический контроль при необходимости; результаты должны быть выданы аккредитованными лабораториями.
• Особые требования при госзакупках: для участия в поставках по гособоронзаказу/региональным программам Минпромторг может требовать дополнительные подтверждения объёмов производства, стабильности поставок, наличие опыта исполнения контрактов и финансовой устойчивости.

Примеры конкретных продуктов, подпадающих под код: парная тушка лося, охлаждённая половина тушки лося, замороженные четверти лосиной туши, печень и сердце лося, охотничьи партии лосиного мяса с оформленными охотничьими документами и ветеринарными протоколами. Каждый из перечисленных примеров при оформлении в Реестр должен сопровождаться соответствующим пакетом документов и результатами испытаний.