Код ОКПД2: 10.11.50.131 — Жир бараний пищевой

Описание кода ОКПД2 10.11.50.131

Код ОКПД2 10.11.50.131 относится к пищевым жирам овечьего происхождения (бараний жир), получаемым путем разделки, плавления или рафинирования жировой ткани овец и предназначенным для использования в пищевой промышленности и в кулинарии. Продукция по этому коду включает как нерафинированные и топлёные формы (смалец, топлёный жир), так и рафинированные пищевые жиры, фасованные для розничной продажи или поставляемые в промышленной таре для дальнейшей переработки.

Ключевые характеристики продукции: происхождение сырья (овечье), технологическая обработка (плавление, фильтрация, очистка, рафинация), физико‑химические параметры (органолептика, температура плавления, влажность и примеси, кислотное число, перекисное число), безопасность (микробиологические показатели, отсутствие токсичных примесей), фасовка и маркировка в соответствии с требованиями технических регламентов и национальных нормативов.

Примеры конкретных товаров: топлёный бараний жир в стеклянных банках 0,2–1 кг для розницы; рафинированный бараний жир в пластиковых канистрах 10–20 кг для пищевой переработки; бараний смалец (нерафинированный) в металлических бочках 200–250 кг для технологических нужд кондитерских и хлебопекарных производств.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверка осуществляется по тексту и приложениям указанного постановления, где перечислены ОКПД2‑коды, попадающие под меры государственной поддержки или иные специальные режимы. Необходимо сверить код 10.11.50.131 с приложениями к действующей редакции постановления и с последующими изменениями/дополнениями. Отсутствие кода в текущем приложении постановления означает, что специфических мер, предусмотренных этим документом, для данного кода не применяется.

• Требования к производителям

  Для подачи заявки на включение в реестр Минпромторга производитель должен соответствовать ряду общих и специальных требований: юридическое лицо или ИП, действующий ОГРН/ОГРНИП и ИНН; зарегистрированное производство на территории РФ; наличие оформленного права пользования производственной площадкой (собственность/долгосрочная аренда); доказательство фактического производства продукции по данному ОКПД2; система санитарного контроля и внедрённые принципы HACCP; наличие лаборатории или договора с аккредитованной испытательной лабораторией; соблюдение требований технических регламентов и нормативной документации (ГОСТ/ТУ).

• Критерии для включения в реестр

  Критерии, на которые Минпромторг ориентируется при оценке заявок: подтверждённый объём и регулярность производства продукции по указанному ОКПД2; соответствие продукции техническим регламентам ЕАЭС и/или национальным стандартам; подтверждение качества и безопасности результатами испытаний аккредитованной лаборатории; наличия системы управления качеством или HACCP; прозрачность цепочки поставок сырья (происхождение овечьего сырья); финансовая и правовая благонадёжность производителя; отсутствие ограничений и санкций, препятствующих участию в реестре.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение в реестр Минпромторга (рекомендуемый и практически обязательный):

• заявление установленной формы;
• сведения о заявителе: уставные документы, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП (актуальная), ИНН, ОГРН;
• договоры на право использования производственных помещений (свидетельство о собственности или договор аренды);
• описание производственной деятельности и технологического процесса производства баранего жира;
• копии действующих ТУ или указание ГОСТ, по которым выпускается продукция, с приложением спецификаций продукции;
• сертификат соответствия или декларация о соответствии требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая TR EAEU 021/2011 по безопасности пищевой продукции и требования к маркировке по TR EAEU 022/2011 при необходимости);
• протоколы испытаний продукции аккредитованной лаборатории (физико‑химические, микробиологические, токсикологические исследования);
• документы по системе санитарно‑эпидемиологического контроля и HACCP (планы, инструкции, журналы контроля);
• выписки о прохождении государственной регистрации продукции или документов Роспотребнадзора, если применимо;
• ветеринарные документы на сырьё и продукцию (при переработке сырья животного происхождения и при экспорте/импорте) — ветеринарные свидетельства, декларации и т.д.;
• примеры маркировки и упаковки (этикетки, состав, сроки годности, условия хранения, данные производителя);
• фото/видео производственной площадки, линии розлива/фасовки, складов;
• документы, подтверждающие наличие системы менеджмента качества (сертификаты ISO при наличии);
• банковские реквизиты, данные о платёжной и налоговой истории (по требованию);
• иные документы по запросу Минпромторга (например, подтверждение объёмов производства за последние периоды, контракты с покупателями).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной международный заголовок для классификации в системе внешнеторговой номенклатуры — раздел, охватывающий животные жиры: код HS 1502. Внутренние десятизначные коды ТН ВЭД РФ зависят от степени обработки и назначения продукции (сырое/топлёное/рафинированное; пищевое или техническое использование). При подготовке экспортно‑импортных документов следует руководствоваться следующими правилами:

• основной HS‑код для жиров овечьих — 1502 (fats of bovine animals, sheep or goats, raw or rendered);
• уточняющие кодовые признаки зависят от: формы (топлёный, рафинированный), упаковки (фасованный для розницы, насыпью в бочках), назначения (пищевое/техническое). Конкретный десятизначный код ТН ВЭД необходимо подтверждать через классификационный орган или таможенный пост с учётом рецептуры и обработки;
• производителям рекомендуется формировать карточку товара с указанием физико‑химических параметров и назначения, чтобы корректно определить десятиричный код для таможенной декларации.

Особенности сертификации

Требования к сертификации баранего пищевого жира основаны на применении технических регламентов ЕАЭС и санитарно‑ветеринарного контроля. Основные требования и процесс сертификации/декларирования:

• продукция обязана соответствовать требованиям TR EAEU 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части безопасности и маркировки; при необходимости оформление декларации или сертификата соответствия по установленной схеме подтверждения соответствия;
• маркировка продукции должна соответствовать требованиям TR EAEU 022/2011 (информация на русском языке, состав, пищевая ценность при необходимости, сроки годности, условия хранения, наименование производителя и место производства, знак обращения продукции на рынке ЕАЭС — ЕАС, если применимо);
• испытания продукции должны проводиться в аккредитованных лабораториях (соответствие стандарту ISO/IEC 17025), с протоколами, включающими физико‑химические и микробиологические показатели, а также тесты на наличие тяжелых металлов и других токсичных веществ при необходимости;
• для животного сырья требуется комплект ветеринарных документов и соблюдение правил идентификации и прослеживаемости происхождения сырья; для экспорта оформляются ветеринарные свидетельства в соответствии с требованиями страны‑импортёра;
• внедрённая и документально оформленная система HACCP является существенным фактором при подтверждении соответствия и при проведении проверок; наличие процедур отбора проб, процедур внутреннего контроля и мониторинга критических точек.

Особенности практической реализации сертификации: формирование технического паспорта продукции (спецификация), проведение первичных и периодических испытаний по контролю стабильности качества, регулярный аудит системы санитарного контроля, приведение маркировки и упаковки в соответствие с нормативными требованиями и поддержание документированной цепочки поставок сырья.