Код ОКПД2: 10.12.10.110 — Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное

Описание кода ОКПД2 10.12.10.110 — Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное

Код ОКПД2 10.12.10.110 охватывает свежие или охлажденные туши и части туш птицы вида Gallus gallus (куры, цыплята, в том числе цыплята-бройлеры) без дальнейшей технологической переработки, предназначенные для реализации в пищевой промышленности и розничной торговли. Включает: целые охлажденные тушки, полутушки, разделанные охлажденные части (грудка, бедро, голень, крыло), охлаждённые субпродукты (печень, сердце, желудок), упаковку в потребительские и оптовые партии. Исключаются продукты, прошедшие кулинарную обработку, маринование с изменением состава, а также измельчённое мясо и мясопродукты (они классифицируются иными кодами).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Перед подачей заявки необходимо проверить, включён ли ОКПД2 10.12.10.110 в перечень приоритетных и/или регулируемых видов продукции, указанных в приложениях к Постановлению Правительства №719. Наличие кода в приложении определяет применимые условия и дополнительные требования к локализации и продвижению в реестре.
  • Если код присутствует, при подаче нужно ссылаться на соответствующий пункт приложения и представить документы, подтверждающие соответствие условиям, указанным в Постановлении (например, доля локализации, категория продукции и т.д.).
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный в Российской Федерации (выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП).
  • Наличие производственных мощностей на территории РФ (помещение для убоя/разделки либо договоры на использование отечественных убойных предприятий), подтверждённых документально.
  • Ветеринарная регистрация и допуск к производству и обороту мяса птицы от уполномоченного органа ветеринарии; соблюдение ветеринарно-санитарных правил при убое, переработке и хранении.
  • Система обеспечения безопасности пищевой продукции: внедрённые и документально подтверждённые процедуры HACCP или эквивалентные системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
  • Соответствие техническим регламентам и санитарным требованиям ЕАЭС и РФ (см. раздел «Особенности сертификации»).
  • Готовность предоставить объёмы производства, прогнозы поставок и информацию о логистике (условия охлаждения, сохранение холодовой цепи, упаковка).
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие кодам ОКПД2 и подтверждение, что продукция выпускается на территории РФ.
  • Наличие подтверждающих документов: сертификаты/декларации соответствия, протоколы испытаний, ветеринарные документы и документы о контроле качества.
  • Документальное подтверждение объёмов производства и коммерческой готовности к снабжению государственных/корпоративных заказов при необходимости.
  • Соответствие требованиям локализации и доле отечественных составляющих, если это предусмотрено Постановлением №719 или иной нормативной базой.
  • Отсутствие в отношении производителя действующих ограничений и запретов на оборот продуктов животного происхождения (санкции, приостановления деятельности, серьёзные нарушения санитарных норм).

Необходимые документы

Перечень документов для подготовки и подачи заявки на включение продукции по коду ОКПД2 10.12.10.110 в Реестр Минпромторга.

• Заявление по установленной форме Минпромторга на включение производителя/продукции в реестр.
• Выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП (актуальная).
• Уставные документы и документы, подтверждающие полномочия руководителя (при необходимости — доверенность на представителя).
• ИНН, ОГРН, банковские реквизиты.
• Перечень продукции с указанием кодов ОКПД2, наименованиями SKU и разбиением по видам упаковки и весовым категориям.
• Документы, подтверждающие место производства (свидетельства о собственности/аренде, техпаспорта производственных помещений, планы производственных мощностей).
• Ветеринарные документы и регистрационные номера/допуски от уполномоченного ветеринарного органа на убой и переработку птицы.
• Сертификаты/декларации соответствия техническим регламентам ЕАЭС (TR) или протоколы испытаний аккредитованных лабораторий по показателям безопасности (микробиология, остатки антибиотиков, тяжелые металлы и т.п.).
• Документы системы менеджмента качества/безопасности (HACCP-план, регламенты контроля, журналы контроля параметров), при отсутствии — дорожная карта их внедрения.
• Протоколы испытаний и лабораторные заключения по партию/тип продукции (анализ на Salmonella, общую микробную обсеменённость и пр.).
• Образцы маркировки и упаковки, информация о сроках хранения и температурном режиме (технические условия или спецификация продукта).
• Отчёт о производственных мощностях и годовых объёмах производства (реальные данные за предыдущий календарный год и план на текущий год).
• Финансовая отчётность за последние 1–3 года (по требованию реестра).
• Документы, подтверждающие локализацию производства и происхождение ключевых компонент (при необходимости для соответствия требованиям Постановления №719).
• Договоры с логистическими операторами, подтверждающие соблюдение холодовой цепи (при наличии нормативных требований).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной код для экспорта/импорта свежего или охлаждённого мяса кур в международной и таможенной классификации относится к тарифной группе 0207 (мясо и съедобные субпродукты птицы). Наиболее применимый код:

• 0207.11 — мясо кур (цыплят-бройлеров), свежее или охлаждённое (в российской таможенной номенклатуре чаще используется десятизначный формат 0207110000 в качестве базового кода для охлаждённого мяса кур).

Дополнительные замечания по классификации:

• Если продукция заморожена, применяется код раздела 0207, соответствующий замороженному состоянию (например, для замороженного мяса кур — отдельный подзаголовок в пределах 0207).
• Разделанная продукция, измельчённое мясо или мясные приготовления могут классифицироваться в других кодах (например, секция 1602 для мясных приготовлений), что требует отдельной таможенной классификации.
• При подготовке экспортных/импортных документов целесообразно проверять соответствие позиции продуктовой номенклатуре с учётом состояния (свежий/охлаждённый/замороженный), степени переработки и упаковки.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению безопасности продукции мясо кур, охлаждённое.

• Технические регламенты: продукция должна соответствовать соответствующим техническим регламентам ЕАЭС о безопасности пищевой продукции (включая регламенты по мясу и общим требованиям к пищевой безопасности). Сертификация/декларирование осуществляется в форме декларации соответствия либо свидетельства (в зависимости от вида продукции и применимых положений регламента).
• Ветеринарные требования: каждая партия мяса сопровождается установленными ветеринарными документами/сопроводительными документами, подтверждающими происхождение, результаты ветеринарного контроля и допущение к обороту.
• Лабораторные исследования: обязательные подтверждения отсутствия патогенов (включая Salmonella), остаточных антибиотиков, и соответствие предельно допустимым концентрациям микробиологических и химических показателей; результаты должны быть оформлены протоколами аккредитованных лабораторий.
• Маркировка и прослеживаемость: упаковка и маркировка должны содержать обязательную информацию о наименовании продукта, дате производства, сроке годности, условиях хранения, наименовании производителя и месте производства; при действующей обязательной цифровой маркировке производителя обязана обеспечить предоставление идентификаторов прослеживания.
• Холодовая цепь и условия хранения: сертифицирующие и контролирующие органы обращают внимание на подтверждение соблюдения температурных режимов (обычно +0…+4 °C для охлаждённого мяса) на этапах производства, хранения и транспортировки; необходимы процедуры контроля и журналирование показателей.
• Дополнительные стандарты качества: при необходимости заказчика или торговой сети предъявляются дополнительные требования (ISO 22000, FSSC 22000, BRC), наличие которых ускоряет включение в реестр и допуск к крупным закупкам.
• Изменение классификации при переработке: следует учитывать, что дальнейшая обработка (механическая обвалка, маринование, приготовление) изменяет код продукции и требования к сертификации.

Примеры конкретной продукции для кода ОКПД2 10.12.10.110: целая охлажденная тушка бройлера 1,2–1,8 кг; охлаждённые полутушки; охлаждённая куриная грудка (филе); охлаждённые голени/бедра; охлаждённые крылья; охлаждённые субпродукты — печень, сердце. Для каждого типа продукции при подаче в реестр необходимо предоставить отдельные протоколы испытаний, образцы маркировки и описания упаковки.