Код ОКПД2: 10.12.10.130 — Мясо уток, в том числе утят охлажденное

Описание кода ОКПД2 10.12.10.130

ОКПД2 10.12.10.130 охватывает мясо уток, в том числе мясо утят, поставляемое в охлаждённом виде. Включаются тушки и части тушек уток (грудка, окорок/бедро, крыло), филе утки, отдельные отрубы (грудные мышцы, ноги), а также потрошёное мясо утят без внутренностей и голов, предназначенное для реализации как первичная переработка. Продукция под кодом характеризуется свежестью (не мороженая), соблюдением холодовой цепи при обработке, хранении и транспортировке, а также оформлением параметров «охлажденное», дата убоя/производства, срок годности и условия хранения на маркировке.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
• Требования к производителям
• Критерии для включения в реестр

Проверка наличия: при подготовке заявки на включение производителя или продукции под кодом ОКПД2 10.12.10.130 необходимо сверить наименования товаров и коды с приложением к актуальному постановлению Правительства РФ №719 (в редакции действующих изменений), где формируются перечни наименований товаров, применяемых при государственных и муниципальных закупках и при определении преференций. Отсутствие прямого совпадения наименования в приложении потребует обоснования соответствия товарной номенклатуры и привязки к коду ОКПД2.

Требования к производителям (акцент Минпромторга): Минпромторг при формировании реестра предъявляет требования, направленные на подтверждение промышленной значимости и соответствия продукции нормативам. Ключевые требования включают: производство на территории РФ или на закреплённых за регионом площадках, наличие производственных мощностей, подтверждённое соответствие продукции действующим техническим регламентам и санитарным нормам, внедрённые системы качества и прослеживаемость происхождения сырья, подтверждённая документально. Для мяса птицы особое внимание уделяется наличию разрешений/регистрации в ветеринарных органах и соблюдению холодовой цепи.

Критерии для включения в реестр: при принятии решения Минпромторг оценивает соответствие следующим критериям: правильное кодирование продукции (соответствие ОКПД2), наличие декларации или сертификата соответствия на продукцию, протоколов испытаний от аккредитованной лаборатории, подтверждение санитарно-ветеринарной регистрации и допусков, система контроля качества (HACCP или эквивалент), стабильность производства (документально подтверждённые объёмы), подтверждённая принадлежность производства к российской юрисдикции, отсутствие ограничений по исполнению государственных контрактов и отсутствие процедур банкротства.

Необходимые документы

Список документов, рекомендуемый при подаче заявки на включение производителя/продукции по ОКПД2 10.12.10.130 в реестр Минпромторга (полный пакет для минимизации замечаний):

• Заявление установленной формы на включение в реестр с указанием кода ОКПД2 10.12.10.130 и перечня наименований продукции.
• Уставные и регистрационные документы предприятия: выписка из ЕГРЮЛ (актуальная), свидетельства ОГРН и ИНН, устав и иные учредительные документы.
• Документы, подтверждающие право пользования производственными площадями (договор аренды/собственности, планы и адреса производств).
• Техническая документация на продукцию: паспорт продукции, спецификации, технологические регламенты.
• Сертификация и подтверждение соответствия: декларация/сертификат соответствия по применимым техническим регламентам, протоколы испытаний аккредитованной лаборатории (микробиология, остаточные вещества, органолептика и др.).
• Санитарно-ветеринарные документы: регистрация/допуск предприятия в соответствующих органах, ветеринарные свидетельства и заключения по партионной продукции, документы Россельхознадзора при необходимости.
• Документы по системе менеджмента качества: подтверждение внедрения и функционирования HACCP (протоколы валидации критических точек, журналы контроля), при наличии — сертификат ISO 22000/ISO 9001.
• Протоколы контроля холодовой цепи: регистры температур, процедуры транспортировки и хранения, договоры с логистическими операторами с указанием требований к рефрижерации.
• Образцы маркировки и упаковки: проекты этикеток с указанием названия продукции, состава, даты убоя, даты фасовки, срока годности, условий хранения и производителя.
• Данные о производственных объёмах и мощности: годовые/квартальные отчёты о выпуске продукции, планируемые объёмы поставок в рамках гособоронзаказа или других контрактов.
• Финансовые документы: отчетность (баланс, отчет о прибылях и убытках) за последние периоды, подтверждающая финансовую устойчивость предприятия.
• Юридические документы: информация об управляющих и бенефициарах, документы о полномочиях подписантов (приказы, доверенности).
• Заявления о соблюдении требований локализации и/или доли отечественного сырья (если применимо) с подтверждающей документацией.
• Иные документы по запросу Минпромторга: разъяснения по цепочке поставок сырья, сведения о закупках и поставщиках, сведения о мерах по предотвращению риска просчётов и нарушений безопасности.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов ТН ВЭД для продукции по ОКПД2 10.12.10.130 зависит от товарной формы и степени переработки. Основные сопоставимые товарные позиции международной Гармонизированной системы (HS/TN VED):

• 0207.13 — Meat and edible offal of poultry: мясо уток (включает свежие и охлаждённые, а также мороженые варианты; используется для первичных поставок мяса уток).
• 1602 — Prepared or preserved meat, meat offal of poultry: применяется при продаже переработанных, консервированных или копчёных продуктов из утки (добровольная классификация при переработке).
• 0207 (общая группа) — в составе которой выбирается подкатегория по состоянию товара (fresh, chilled, frozen) и по наличию/отсутствию костей/частей тушек.

Практическое правило: для охладжённого мяса уток в международной торговле определяется код 0207.13 с последующим уточнением по национальным десятизначным субкодам ТН ВЭД РФ в зависимости от формы товара (тушка, части, филе). Для экспортно-импортных операций необходимо уточнить и корректно указать 10-значный код ТН ВЭД в декларации, опираясь на фактическое состояние и обработку продукта.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции по коду ОКПД2 10.12.10.130 концентрируются на подтверждении безопасности пищевой продукции, ветеринарном контроле, маркировке и поддержании холодовой цепи:

• Технические регламенты и декларации: продукция должна соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза/ЕАЭС, в первую очередь по безопасности пищевой продукции (например, регламенты, устанавливающие требования по показателям безопасности и маркировке). Необходимо иметь декларацию или сертификат соответствия в зависимости от применимых норм и процедур подтверждения соответствия.
• Сертификация пищевой безопасности и микробиологические показатели: протоколы испытаний на соответствие установленным нормативам по микробиологии (сальмонеллы, общая микробная обсеменённость и пр.) и по содержанию загрязняющих веществ. Испытания должны выполняться аккредитованными лабораториями.
• Ветеринарные требования: партиям мяса должны предшествовать ветеринарные свидетельства и регистрация производства в соответствующих ветеринарных органах; предприятия подлежат ветеринарному надзору и регулярным проверкам ветеринарных служб.
• HACCP и система контроля качества: для включения в реестр и для участия в государственных закупках Минпромторг ориентируется на наличие оформленной и внедрённой системы ХАССП с подтверждёнными процедурами контроля критических точек, верификацией и валидацией процессов.
• Маркировка и прослеживаемость: маркировка должна содержать исчерпывающую информацию: наименование продукта, указание «охлажденное», дата убоя и/или дата фасовки, срок годности, условия хранения (температурный режим), данные о производителе и месте производства. Прослеживаемость партии должна обеспечивать возможность установления источника сырья и всех этапов технологической цепочки.
• Требования к упаковке и холодовой цепи: упаковочные материалы должны обеспечивать санитарно-гигиеническую безопасность, предотвращать переход посторонних запахов и минимизировать микробное загрязнение. Хранение и транспортировка — в рефрижераторных камерах/транспортных средствах при температурном режиме, соответствующем требованиям для охлаждённой птицы (как правило, 0…+4 °C), с ведением регистрационных журналов температур и контролем на пунктах приёмки.
• Лабораторный контроль и периодичность проверок: регулярные производственные испытания, контроль сырья (мясо убойных птиц), контроль на наличие ветеринарных препаратов и остаточных веществ, периодический аудит систем качества и внешние инспекции по требованию регуляторов.

Конкретные примеры продукции, подпадающей под ОКПД2 10.12.10.130:

• Тушка утки охлаждённая, потрошёная, с отметкой даты убоя и сроком годности.
• Филе грудки утки, охлаждённое, фасованное в вакуумную упаковку с указанием массы и условий хранения.
• Отрубы из утки (бедро/ножка, крыло), охлаждённые, предназначенные для розничной и оптовой продажи.
• Мясо утят (мелкие молодые особи), охлаждённое, с маркировкой «утята» и указанием возраста при убое, где это регламентируется ветеринарными требованиями.

Рекомендации по подготовке к включению в реестр: заранее собрать полностью пакет документов, провести внутренний аудит соответствия техническим регламентам и требованиям HACCP, подготовить актуальные протоколы испытаний и обеспечить прослеживаемость, в том числе подтверждение источников сырья. При наличии сомнений о применимости конкретных кодов ТН ВЭД или о формах подтверждения соответствия целесообразно подготовить разъяснительную записку с описанием технологического процесса и сопутствующей документации для Минпромторга.