Код ОКПД2: 10.12.20.160 — Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное

Описание кода ОКПД2 10.12.20.160

Код ОКПД2 10.12.20.160 соответствует мясу перепелов, в том числе перепелят, замороженному. Включает тушки перепелов целиком, разделанные полуготовые куски и мелкие порционные куски, а также перепелят (молодой молодняк) замороженных для пищевого потребления. Продукция может поставляться в виде: тушки целые замороженные, потрошённые тушки, куски без костей или с костями, фарш из мяса перепелов, порционные полуфабрикаты (например — крылья, грудки) в вакуумной упаковке или в блоках с глазурью. Характеристики продукции: органолептические показатели (цвет, запах, текстура), микробиологическая безопасность, соответствие предельным уровням остатков антибиотиков и ветеринарных препаратов, показатели массовой доли влаги и жира, соблюдение температурного режима заморозки и хранения.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Необходимо сверить точный 12-значный код ОКПД2 10.12.20.160 с приложениями действующей редакции Постановления Правительства РФ №719 и его последующих изменений. Проверяется наличие кода в перечнях товаров, относимых к сегментам, подпадающим под меры поддержки/ограничения/приоритеты. Если код включён, для производителя могут применяться дополнительные условия участия в государственных программах и преимущества при госзаказе.
  • Процедура проверки: получить последнюю редакцию постановления и приложений, сопоставить наименования и цифровую запись кода, удостовериться, что описательная часть приложения совпадает с конкретикой продукции (замороженные перепелята/мясо перепелов).
  • При наличии расхождений между текстовым описанием и цифровым кодом требуется запрашивать разъяснения у уполномоченного органа или готовить обоснование соответствия по документам на продукцию.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный на территории Российской Федерации.
  • Наличие производственной площадки на территории РФ с задокументированным адресом и технологическими мощностями, соответствующими требованиям санитарно-ветеринарного законодательства.
  • Сертифицированная система обеспечения безопасности пищевой продукции (включая внедрённые принципы ХАССП или эквивалентные процедуры контроля качества), подтверждённая внутренними регламентами и протоколами отбора проб.
  • Соответствие требованиям к холодовой цепи: документально подтверждённые режимы заморозки, хранения и транспортирования (реестры температуры, калиброванные термографы и пр.).
  • Отсутствие задолженностей по обязательным налогам и сборам, соблюдение требований трудового и экологического законодательства (для участия в ряде программ это проверяется через выписки и отчётность).
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие номенклатурному описанию кода ОКПД2 10.12.20.160 по классификатору продукции.
  • Предоставление полного пакета документов, подтверждающего соответствие по безопасности и качеству (см. раздел «Необходимые документы»).
  • Наличие доказательств производственной способности (производственные мощности, годовой объём выпуска, технологические линии для переработки и заморозки).
  • Подтверждённая отгрузочная и логистическая инфраструктура для соблюдения холодовой цепи при поставках на территории РФ и в рамках внешней торговли при необходимости.
  • Соответствие целевым требованиям программ Минпромторга (локализация производства, уровень отечественной доли в себестоимости, при наличии таких показателей в конкретной программе).

Необходимые документы

Для подачи заявки на включение производителя и продукции по коду ОКПД2 10.12.20.160 в Реестр Минпромторга требуется подготовить комплект документов, включающий (минимальный типовой набор):

• Заявление установленного образца на включение в реестр с указанием точного кода ОКПД2 и наименований продукции.
• Учредительные документы организации (устав, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП), сведения о бенефициарах и руководстве.
• Свидетельства о праве собственности или договоры аренды на производственные помещения и территории, планы/паспорта участков.
• Технические регламенты и описания технологического процесса производства (технологические карты, инструкции по контролю качества и гигиене при переработке).
• Документы по системе менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (протоколы внедрения ХАССП или эквивалентные документы, внутренние регламенты контроля).
• Результаты лабораторных исследований (микробиологические, химические, остаточные количества ветеринарных препаратов), действительные на момент подачи.
• Ветеринарные сопроводительные документы и заключения (при производстве/транспортировке продукции животного происхождения) от квалифицированных органов ветеринарного контроля.
• СЕРТИФИКАТЫ / ДЕКЛАРАЦИИ о соответствии техническим регламентам или иные подтверждающие документы (зависит от требований к продукции при конкретных процедурах включения).
• Документы, подтверждающие соответствие упаковки и маркировки требованиям законодательства (макеты этикеток на русском языке, состав, пищевая и энергетическая ценность, дата заморозки, срок годности, условия хранения).
• Информация по объёмам производства и реализованной/планируемой продукции (годовые и квартальные отчёты, планы производства).
• Финансовая отчётность за установленные периоды (баланс, отчёт о прибылях и убытках) при необходимости подтверждения устойчивости производства.
• Документы по логистике и холодовой цепи: договоры с транспортными компаниями, журналы температур, описание складских условий.
• При наличии — сертификаты соответствия международным стандартам (ISO 22000, FSSC 22000) и сведения о внутреннем контроле качества.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной международный (таможенный) классификационный блок для мяса перепелов — глава 02 (мясо и съедобные субпродукты) с подгруппой 0207, посвящённой мясу и съедобным субпродуктам птицы. Рекомендуемая последовательность действий для подбора кода ТН ВЭД:

• Определить, относится ли продукция к «мясу и съедобным субпродуктам птицы» (основание — физическая форма: тушки целые, куски, фарш).
• Использовать основную товарную позицию 0207 (Meat and edible offal of poultry). На более детальном уровне в зависимости от вида птицы и состояния продукции обычно рассматриваются субпозиции, выделяющие «кур» и «прочую птицу».
• Типичные варианты, которые целесообразно рассмотреть при согласовании с таможенным органом:
  • 0207 — общий код главы для мяса птицы (первичный ориентир).
  • подпозиции категории «прочая птица/прочее мясо птицы» (например, позиции, выделяющие мясо других видов птицы, не кур и не индейки) — применяются к перепелу как «прочая птица».
  • при классификации учитывается состояние товара: свежий/охлаждённый или замороженный — это отражается в тарифных подпозициях.
• Окончательный 10‑значный код ТН ВЭД Российской Федерации должен уточняться через таможенную тарифную номенклатуру России и при необходимости подтверждаться письменным запросом в таможенные органы или консультацией профильного таможенного брокера.

Особенности сертификации

Требования к сертификации мяса перепелов и перепелят замороженных ориентированы на обеспечение пищевой и ветеринарной безопасности, подтверждение качества и прослеживаемости продукции. Основные элементы сертификационных требований:

• Ветеринарные требования. Производитель обязан обеспечить ветеринарное сопровождение и подтверждение безопасности животноводческой продукции: санитарно-ветеринарные сертификаты, акты о результатах ветеринарного контроля, сведения о применении лекарственных препаратов и соблюдении сроков исключения остатков.
• Лабораторные испытания. Необходимы протоколы испытаний, подтверждающие соответствие микробиологических показателей, предельно допустимых уровней содержания вредных веществ и остатков ветеринарных препаратов, а также химических контаминантов.
• Декларирование/сертификация соответствия. В зависимости от характера продукции и требований регуляторов требуется либо декларация соответствия, либо сертификат соответствия техническим регламентам государств ЕАЭС/России. Для участия в государственных программах и включения в реестр часто требуется документальное подтверждение соответствия установленным техническим регламентам пищевой безопасности.
• Гигиенические и санитарные выводы. Подтверждение соответствия производственных помещений и технологических процессов санитарным нормам (акты проверок, санитарные паспорта участка, результаты проверок Роспотребнадзора или уполномоченных органов).
• Маркировка и прослеживаемость. Требования к маркировке на русском языке (наименование, состав, вес, дата производства/заморозки, срок годности, условия хранения) и сохранение документов, обеспечивающих прослеживаемость партии от производителя до потребителя.
• Контроль холодовой цепи. Сертификация/проверка систем хранения и транспортировки замороженной продукции, журналы температур и процедуры реагирования при нарушениях, свидетельства о калибровке измерительных приборов.
• Дополнительные требования для экспорта/импорта. При внешнеторговых операциях требуется соблюдение норм страны-импортёра и наличие сопроводительной ветеринарной/фитосанитарной документации.

Конкретные примеры продукции, подпадающей под код 10.12.20.160

• Замороженные тушки перепелов целиком, потрошёные, упакованные по 10–30 шт. в вакуумную упаковку.
• Порционные куски замороженные: грудки перепелов, крылья и окорочка, вакуумные порции по 200–500 г.
• Перепелята (молодые птицы) замороженные целиком, фасованные блоками IQF в картонных коробах с температурной защитой.
• Фарш и полуфабрикаты из мяса перепелов, замороженные в пластиковых пакетах или контейнерах для розничной и пищевой переработки.

Практические рекомендации по взаимодействию с Минпромторгом

• Перед подачей документов провести внутренний аудит соответствия по всем пунктам (санитарно-ветеринарные требования, технологии заморозки, маркировка и прослеживаемость).
• Проверить актуальность включения кода в Постановление №719 и иных нормативных актов, влияющих на условия участия в государственных программах.
• Готовить пакет документов с учётом возможных запросов уточняющего характера: образцы маркировки, детальные технологические карты, акты лабораторных испытаний по каждой товарной позиции.
• В случае экспортно-ориентированных поставок дополнительно согласовать товарный код ТН ВЭД с таможенным консультантом и подготовить международные ветеринарные документы.