Код ОКПД2: 10.12.40.112 — Субпродукты индеек (включая индюшат) пищевые охлажденные

Описание кода ОКПД2 10.12.40.112

Код ОКПД2 10.12.40.112 обозначает пищевые охлаждённые субпродукты индеек (включая субпродукты индеюшат). Под продукцией понимаются съедобные внутренние органы и части тушки индейки, полученные при переработке птицы на убое, прошедшие ветеринарно‑санитарный контроль и предназначенные для употребления в пищу в охлаждённом состоянии. Типичные наименования: печень индейки, сердце, желудочек (мышечный желудок), шея, лёгкие, почки, головы и аналогичные субпродукты, включая аналогичные продукты от молодняка (индюшат). Продукция реализуется в виде цельных субпродуктов, порционированных кусков, вакуумной упаковки или на подложках с охлаждающим компрессом; хранение и транспортировка обязаны обеспечиваться в рамках холодовой цепи и указываться в технической документации.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Сопоставить код ОКПД2 10.12.40.112 с перечнями и приложениями Постановления Правительства РФ №719 (проверка по коду и по наименованию продукции).
  • Если в приложениях приведены групповые наименования (например «субпродукты птицы»), сопоставлять по наиболее близкому наименованию и по описанию продукции в приложениях.
  • При отсутствии однозначного соответствия подготовить обоснование соответствия (описание продукции, ТУ/стандарты, лабораторные протоколы) и запросить официальную консультацию Минпромторга по применимости положения Постановления к конкретному ОКПД2.
  • Результат проверки: код может прямо входить в перечень, подпадать под групповой пункт, либо не входить — для каждого результата предусмотрены разные алгоритмы действий при подаче заявки в реестр.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный в Российской Федерации.
  • Наличие зарегистрированного места производства (убойный пункт/птицеперерабатывающий цех), допущенного к производству продукции животного происхождения и состоящего на учёте в органах ветеринарного надзора.
  • Соответствие производственных помещений требованиям санитарно‑эпидемиологических норм и ветеринарных правил, внедрённая система контроля безопасности пищевой продукции (принципы ХАССП или эквивалентная система).
  • Наличие подтверждений о выполнении технических регламентов ЕАЭС, санитарных правил, и возможности ведения прослеживаемости партии (входной контроль сырья, журналы температур, идентификационные номера партий).
  • Наличие оформленных технологических регламентов и спецификаций на выпускаемую продукцию, протоколов лабораторных испытаний по микробиологическим и физико‑химическим показателям.
• Критерии для включения в реестр
  • Продукт по ОКПД2 совпадает или однозначно соотнесён с перечнем продукции, подпадающей под действие соответствующих мер/программ Минпромторга.
  • Наличие полного пакета нормативно‑технических документов и результатов испытаний, подтверждающих безопасность и соответствие требованиям ЕАЭС и национального законодательства.
  • Производственная площадка внесена в реестр органов ветеринарного надзора и отвечает требованиям контроля за продуктами животного происхождения.
  • Наличие реализуемой производственной мощности и подтверждённых объёмов производства, позволяющих обеспечить заявленные объёмы поставок/участия в программе.
  • Отсутствие нарушений, приводящих к приостановлению деятельности по линии ветеринарного или санитарного контроля на момент подачи заявки.

Необходимые документы

Список документов, как правило требуемых при подаче заявки на включение производителя и продукции по ОКПД2 10.12.40.112 в Реестр Минпромторга (точный перечень может варьироваться в зависимости от конкретной программы и типа реестра):

• Заявление установленной формы на включение в реестр (заполненная электронно/в бумажном виде).
• Выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП (актуальная) с указанием руководителя и основных КВЭД.
• Учредительные документы (устав, учредительный договор) и документы, подтверждающие полномочия представителя (при подаче через представителя — доверенность).
• Копия свидетельства о постановке на учёт в налоговом органе (ИНН/КПП при наличии).
• Документы на производственную площадку: свидетельство о регистрации предприятия у органа ветеринарного надзора, документы о допуске/разрешении на убой и переработку птицы.
• Технические условия (ТУ) или техническая спецификация на продукцию; описание ассортимента и упаковки.
• Протоколы лабораторных испытаний продукции (микробиология, химический контроль, остатки лекарственных средств при необходимости) с указанием методик и аккредитации лаборатории.
• Декларация соответствия или сертификат соответствия продукции по применимым техническим регламентам ЕАЭС/РФ (при наличии) и подтверждение регистрации декларации/сертификата.
• Документы, подтверждающие внедрение и функционирование системы пищевой безопасности (ХАССП: планы, журналы, протоколы верификации) или сертификат системы менеджмента (опционально).
• Маркировочные образцы и образцы сопроводительной документации (этикетки, инструкция по хранению, информация о пищевой ценности при требовании).
• Журналы контроля температур на производстве и при транспортировке; описание холодовой цепи и договоры с перевозчиками (при наличии экспорта/внешних поставок).
• Отчёт о соответствии требованиям по утилизации и обращению с отходами производства (при необходимости).
• Финансовая отчётность/производственные планы и подтверждение объёмов производства (зависит от требований конкретной программы Минпромторга).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной международный/внутренний классификационный признак для пищевых субпродуктов птицы находится в разделе кода HS/ТН ВЭД 0206. Для субпродуктов индеек (охлаждённых) целесообразно рассматривать следующие коды ТН ВЭД на уровне товарных позиций:

• 0206 — Edible offal of bovine animals, swine, sheep, goats, horses, asses, mules or hinnies, fresh, chilled or frozen (общая группа для субпродуктов).
• 0206 30 — Edible offal of poultry, fresh, chilled or frozen (группа, применимая к субпродуктам птицы, включая индейку).
• Детальные товарные коды на национальном уровне могут содержать дополнительные цифровые подпозиции для конкретного вида птицы (например выделение по видам птицы или по обработке/упаковке). При подготовке заявок и экспортно‑импортных документов уточняйте окончательный код ТН ВЭД в таможенных классификаторах и у таможенного брокера с учётом специфики товара (вид субпродукта, форма, охлаждён/заморожен).

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия продукции по ОКПД2 10.12.40.112 включают следующие ключевые элементы:

• Соответствие техническим регламентам ЕАЭС и национальным санитарно‑ветеринарным требованиям. Для пищевых субпродуктов обязательны декларация или сертификат соответствия, если это предусмотрено регламентом или конкретной программой.
• Ветеринарно‑санитарный контроль: регистрация предприятия в органах ветнадзора, наличие ветеринарных сопроводительных документов на каждую партию (ветеринарные свидетельства/сертификаты), проведение и документирование ветеринарного контроля при убое и переработке.
• Лабораторные исследования: обязательные испытания на микробиологические индикаторы (включая контроль на Salmonella и показатель общего микробного числа), остатки ветеринарных препаратов, тяжёлых металлов и др., в соответствии с методиками, принятыми для пищевой продукции.
• Маркировка и информация для потребителя: на упаковке должны быть указаны наименование продукта, состав, масса, датa и номер партии, условия хранения (температурный режим), срок годности, данные производителя и контактные реквизиты. Маркировка должна соответствовать требованиям о безопасности и предоставлении информации.
• Холодовая цепь и условия хранения: для охлаждённых субпродуктов на предприятии и в транспорте должен поддерживаться установленный температурный режим (обычно в интервале, установленном технической документацией и подтверждённый протоколами контроля; стандартная практическая зона для охлаждённого мяса — близко к 0…+4 °C), и наличие документированного контроля температур.
• Сроки годности и упаковка: срок годности и условия упаковки определяются техническими условиями и подтверждаются испытаниями; для отдельных видов субпродуктов срок хранения короткий и требует отдельных подтверждений в протоколах испытаний.
• Инспекционные проверки: при подаче на включение в реестр возможны выездные и документальные проверки соответствия производственной площадки установленным требованиям.

Конкретные примеры продукции, подпадающей под код ОКПД2 10.12.40.112: печень индейки, сердце индейки, желудочек (мышечный желудок) индейки, шея индейки (части, используемые в кулинарии), лёгкие и почки индейки; те же наименования для продукции от молодняка (индюшат). Для каждой позиции необходимо иметь отдельные ТУ/спецификации и протоколы испытаний, подтверждающие безопасность и параметры хранения.