Код ОКПД2: 10.12.40.117 — Субпродукты сельскохозяйственной птицы для детского питания охлажденные

Описание кода ОКПД2 10.12.40.117

Код ОКПД2 10.12.40.117 соответствует охлажденным субпродуктам сельскохозяйственной птицы, специально предназначенным для использования в составе детского питания. Под продукцией понимаются отдельные виды пищевых субпродуктов птицы (печень, сердце, желудки/жабры (gizzard), лёгкие, шея в отделении мясных субпродуктов и т.п.), подготовленные и упакованные с соблюдением требований к продукции для детского питания: охлажденная температура реализации и хранения, заявленные микробиологические и токсикологические характеристики, маркировка с указанием принадлежности к детскому питанию при применимости нормативов.

Конкретные примеры продукции под данным кодом: - охлажденная куриная печень фасованная в порции 100–250 г для предприятий детского питания; - охлажденные сердечки куриные, упакованные вакуумно для дальнейшей переработки в пюре для детского питания; - охлажденные желудочки (gizzard) индейки, подготовленные по технологическим требованиям для детского ассортимента; - смешанные охлажденные субпродукты птицы, предназначенные для производства готовых детских пюре и консервированных смесей (при условии соответствующей технологической маркировки и документов).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Необходимо сверить вид продукции и код ОКПД2 с приложениями к Постановлению Правительства РФ №719 (регламент ведения соответствующего реестра). Проверку проводят по актуальным приложениям постановления: подтверждается ли в них возможность включения пищевой продукции и конкретно субпродуктов птицы для детского питания. В случае отсутствия прямого упоминания требуются дополнительные обоснования соответствия критериям реестра и ссылка на сопутствующие коды и нормативы.

• Требования к производителям

  Основные требования для включения производителя в реестр Минпромторга: - российская юридическая форма и зарегистрированное производство на территории Российской Федерации; - наличие действующей регистрации предприятия в налоговых и государственных реестрах; - наличие действующей системы менеджмента качества, включающей документированную систему НАССР (HACCP) и процедуры контроля качества; - наличие действующих разрешительных документов санитарно-эпидемиологического и ветеринарного контроля для выпуска продукции, предназначенной для детского питания; - обеспечение технологически выделенных линий или режимов производства для продукции детского назначения (снижение риска перекрестного загрязнения); - подтверждённая возможность обеспечения холодовой цепи при производстве, хранении и доставке; - стабильный производственный объём и логистическая способность выполнять государственные контракты (при участии в госзакупках через реестр).

• Критерии для включения в реестр

  Критерии, по которым Минпромторг оценивает заявку на включение: - соответствие ОКПД2 и наименования продукции фактическому ассортименту; - наличие утверждённых ТУ/ГОСТ или нормативной документации на продукт с указанием параметров для детского питания; - результаты лабораторных исследований (микробиологические, токсикологические, на остатки антибактериальных препаратов), подтверждающие соответствие требованиям для детского питания; - оформленные декларации/сертификаты соответствия и/или заключения, предусмотренные техническими регламентами ЕАЭС и санитарными требованиями; - подтверждение обеспеченности упаковкой и маркировкой, обеспечивающей сохранность и информирование для детского питания; - отсутствие у предприятия систематических нарушений законодательства о безопасности пищевых продуктов и санитарных норм; - предоставление производственных мощностей, планов контроля качества и планов по обеспечения прослеживаемости партии.

Необходимые документы

Перечень документов, необходимых для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 10.12.40.117 в Реестр Минпромторга (минимальный комплект; возможны дополнительные требования в зависимости от конкретной процедуры реестра):

• Заявление установленной формы от юридического лица;
• Сведения о предприятии: устав, свидетельство о регистрации, ИНН, ОГРН;
• Описание продукции и образец маркировки с указанием назначения «для детского питания», если применимо;
• Техническая документация: утверждённые ТУ/ГОСТ или технические условия, спецификация продукции;
• Декларация о соответствии или сертификат соответствия в соответствии с применимыми техническими регламентами ЕАЭС (или подтверждение об их оформлении);
• Результаты лабораторных испытаний (микробиологические, химические, на остаточные количества антибиотиков/пестицидов, тяжёлые металлы) из аккредитованной лаборатории;
• Ветеринарные сопроводительные документы и протоколы ветеринарного контроля партии;
• Санитарно-эпидемиологические заключения/заключения уполномоченных органов по безопасности для продукции детского питания (при необходимости);
• Документы, подтверждающие внедрение и функционирование HACCP (описание системы, планы контроля CCP, результаты верификации);
• Документы по упаковке и материалам (сертификаты на материально-технологическую пригодность для контакта с пищевыми продуктами);
• Технологические инструкции и регламенты производства, подтверждающие разделение потоков (если используется общая линия);
• Протоколы испытаний по подтверждению сроков годности и условий хранения (испытания стабильноcти при температуре охлаждения);
• Документы по системе прослеживаемости (учёт входящего сырья, партийные номера, журналы отгрузки);
• Финансовые и производственные показатели по запросу (мощности, объёмы выпуска);
• Декларации по упаковке и маркировке в части безопасности детей (при необходимости);
• Перечень импортного сырья с подтверждающими документами (при наличии импортных компонентов).

Соответствующие коды ТН ВЭД

При экспорте/импорте и таможенном оформлении продукция по ОКПД2 10.12.40.117 чаще всего классифицируется в группах ТН ВЭД, относящихся к съедобным субпродуктам птицы. Общая навигация по кодам:

• Группа 0207 — Meat and edible offal, of the poultry (основная товарная группа для съедобных субпродуктов птицы);
• Подгруппы для детализации в зависимости от вида субпродукта: - подгруппа, относящаяся к субпродуктам кур (включая печень, сердце, желудочки) — применять детализированный код внутри 0207 по виду продукции; - коды для иных видов птицы (утка, индейка и др.) выделяются в соответствующие подноменклатуры 0207 по виду птицы;
• Окончательный код ТН ВЭД определяется на основании: вида и наименования субпродукта (печень, сердце, желудок и т.д.), состояния (охлажденный), страны происхождения и состава партии. Для корректного подбора требуется образец сопроводительной документации и фактическое наименование на упаковке.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции, предназначенной для детского питания, включают следующие обязательные элементы и особенности контроля:

• Соответствие техническим регламентам ЕАЭС в части безопасности пищевой продукции и требованиям, применимым к мясу и мясной продукции — оформление декларации или сертификата соответствия в зависимости от вида продукции и требований регламента;
• Строгие микробиологические критерии: допустимые показатели по общему микробному числу, кишечной палочке, сальмонеллам и другим патогенным микробам должны соответствовать нормативам, установленным для детского питания; проведение исследований в аккредитованных лабораториях обязательно;
• Контроль остатков лекарственных средств и антибиотиков: проведение анализа на соответствие предельно допустимым уровням остатков (MRL), при несоответствии продукция не подлежит включению в реестр для детского питания;
• Требования к упаковке и маркировке: маркировка должна содержать полную информацию о продукте, условиях хранения при охлаждении, дату производства и срок годности, рекомендации по использованию в детском питании при наличии таких ограничений; упаковочные материалы должны иметь подтверждение безопасности для контакта с пищевыми продуктами;
• Обязательность подтверждения холодовой цепи: наличие регламентов транспортировки и хранения при температуре охлаждения, журналов контроля температуры и подтверждающих записей; при поставках в образовательные или медицинские учреждения потребуются подтверждённые регламенты логистики;
• Сертификация технологических линий и оборудования при необходимости подтверждения условий для производства детских продуктов (отдельные линии или подтверждение санитарного разграничения);
• Регулярная инспекционная проверка и аудит: для поддержания статуса в реестре может потребоваться прохождение инспекций государственных органов и предоставление результатов мониторинга качества продукции;
• Дополнительные ограничения: для детского питания действуют более жёсткие предельные значения по содержанию тяжёлых металлов, пестицидов и других химических веществ — соответствующие показатели должны подтверждаться аналитическими протоколами.

Примечание по процедуре: окончательное включение в реестр Минпромторга требует соответствия всем формальным критериям реестра и подтверждения документов от уполномоченных органов. Для точного формирования пакета документов и корректного подбора ТН ВЭД рекомендуется подготовить образцы продукции, полную техдокументацию и протоколы испытаний до подачи заявки, с акцентом на выполнение требований к детскому питанию (микробиология, остатки лекарств, упаковка, прослеживаемость, холодовая цепь).