Код ОКПД2: 10.12.40.120 — Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные

Описание кода ОКПД2 10.12.40.120

Код ОКПД2 10.12.40.120 обозначает пищевые замороженные субпродукты сельскохозяйственной птицы. Включает отдельные виды съедобных субпродуктов (печень, сердце, желудки/куриные желудки (книжки, желудочки), шейки, спинки, лапы/ножки, потроха прочие) от сельскохозяйственной птицы (курица, индейка, утка, гусь и т.п.), предназначенные для прямого потребления или дальнейшей переработки. Продукция реализуется замороженной при температуре хранения не выше −12…−18 °C в зависимости от нормативных требований и технологической инструкции производителя. В сопроводительной документации указывается страна происхождения сырья, вид птицы, категория и сорт, метод заморозки (быстрая/обычная), срок годности, условия хранения и нормативные документы (ГОСТ/ТУ/ТР ЕАЭС), если применимы.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверка осуществляется через содержание приложений и перечней к указанному постановлению: необходимо сопоставить код ОКПД2 10.12.40.120 с позициями в приложениях постановления, а также проверить актуальные редакции приложений и изменения. Если код и/или товарная номенклатура входит в перечень, это влияет на порядок и условия включения в реестр (требования к подтверждению происхождения и объемам производства).

• Требования к производителям

  Производитель должен быть российской юридической лицом (или иметь производственные мощности на территории РФ), зарегистрирован в ЕГРЮЛ, иметь оформленные правоотношения на помещение и производственные линии (собственность или долгосрочная аренда), зарегистрирован в ветеринарных органах (Россельхознадзор) и в органах контроля пищевой безопасности. Необходима наличие действующей системы контроля производства (HACCP или эквивалент), подтверждающей безопасность пищевой продукции, и документально подтвержденного соблюдения требований технических регламентов ЕАЭС и санитарных норм.

• Критерии для включения в реестр

  Основные критерии: подтверждение производства на территории России; соответствие выпускаемой продукции требованиям ТР ЕАЭС и санитарно-ветеринарных нормативов; наличие подтверждающих документов (протоколов испытаний, деклараций/сертификатов соответствия, ветеринарных заключений); подтверждение экономической устойчивости и деловой репутации (отсутствие ликвидации/банкротства, крупные правонарушения по требованиям безопасности продукции); наличие минимальных объемов производства/поставок в соответствии с внутренними критериями реестра для конкретной номенклатуры.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение производителя/продукции под кодом ОКПД2 10.12.40.120 в Реестр Минпромторга:

• Заявление установленной формы на включение в реестр (заполняется по требованиям Минпромторга).
• Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная).
• Уставные документы и сопроводительные учредительные документы (копии).
• ИНН и свидетельства о постановке на учет (копии).
• Договоры аренды/собственности на производственные помещения и на холодильные/складские мощности.
• Подробное описание продукции (паспорт продукции/технологическая карта) с указанием ОКПД2 10.12.40.120, состава, условий хранения и маркировки.
• Метки и образцы маркировки/этикеток с полным указанием обязательной информации.
• Протоколы/сертификаты испытаний продукции аккредитованной лабораторией (физико‑химические и микробиологические показатели, отсутствие сальмонелл и других патогенов в пределах нормативов).
• Декларация соответствия или сертификат соответствия требованиям ТР ЕАЭС/ГОСТ (в зависимости от регламентации конкретной продукции); при необходимости — регистрационные документы в рамках государственных реестров пищевой продукции.
• Ветеринарные документы: регистрация предприятия в ветеринарных органах, ветеринарные сертификаты/заключения, подтверждающие пригодность сырья и готовой продукции к обороту.
• Документы по системе менеджмента безопасности питания: документы HACCP (карты опасностей, CCP, процедуры), при наличии — сертификаты ISO 22000, FSSC 22000.
• Договоры утилизации и обращения с побочными продуктами и отходами производства (включая документы по обезвреживанию биологических отходов).
• Производственные мощности и оборудование: перечень, паспорта, фотографии участков производства и складов (морозильные камеры), сведения о температурных режимах.
• Ежегодная/квартальная отчетность и бухгалтерские отчеты, подтверждающие объемы производства (форма 2 и 3 или иные сведения по запросу реестра).
• Сведения об отгрузках/контрактах на поставку (при наличии) — для подтверждения реального производства и оборота.
• Документы по прослеживаемости сырья: накладные, акты приемки сырья от поставщиков, ветеринарные сопроводительные документы на птицу.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для таможенного и внешнеторгового учета продукция по ОКПД2 10.12.40.120 обычно классифицируется в ТН ВЭД/HS следующим образом:

• Основной код: ТН ВЭД (HS) 0207.14 — Edible offal of poultry, frozen (субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, замороженные).
• Смежные/альтернативные коды: 0207.11–0207.13 (если продукция представляет собой полуокончательные разделанные части с мясом), 1602 — готовые или консервированные мясные продукты (если субпродукты подвергнуты дальнейшей переработке и консервированию).
• При экспорте/импорте важно уточнять локальные 10‑значные коды ТН ВЭД, используемые в таможенной практике конкретной страны и соответствующие позиции 0207.14, а также указывать холодовую обработку (заморожено) в сопроводительных документах.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению безопасности для замороженных пищевых субпродуктов птицы:

• Декларация соответствия или сертификат соответствия требованиям ТР ЕАЭС по безопасности пищевой продукции (включая общий регламент по безопасности пищевой продукции и, при наличии, специфические регламенты для мясной продукции). Выбор формы подтверждения соответствия определяется видом и переработкой продукции.
• Ветеринарный надзор и регистрация предприятия в органах ветеринарии: предприятия по переработке птицы и обороту субпродуктов обязаны иметь подтверждение допуска со стороны Россельхознадзора и оформленные ветеринарные документы на сырье и партии продукции.
• Испытания в аккредитованных лабораториях: обязательная оценка микробиологических параметров (Salmonella, Listeria при необходимости, общий микробный фон), содержания антибиотиков, гормонов и др. показателей при регламентируемых контролях.
• Система HACCP: внедрение и документальное подтверждение функционирующей системы управления безопасностью пищевой продукции, карты критических контрольных точек, процедуры мониторинга и корректирующие действия.
• Маркировка и информация для потребителя: обязательная информация на упаковке (наименование продукции, вид птицы, категория, дата производства/упаковки, срок годности, температурный режим хранения, данные производителя, условия разморозки и приготовления, пищевая ценность и аллергены при наличии). Маркировка должна соответствовать требованиям законодательства по маркировке пищевой продукции.
• Требования к условиям хранения и транспортировки: мороженая продукция должна перевозиться и храниться при температуре, обеспечивающей сохранность (обычно не ниже −12…−18 °C в зависимости от нормативов), с документальным подтверждением температурного режима в логистике.
• Прослеживаемость и партионность: система идентификации партий и прослеживаемости сырья и готовой продукции для оперативного отзыва или изъятия при необходимости.

Примеры продукции, подпадающей под код ОКПД2 10.12.40.120: куриная печень замороженная в брикетах, куриные желудочки (гудки) замороженные, куриные сердца замороженные, индюшиная печень замороженная, утиные/гусиные лапы/ножки замороженные, замороженные спинки и шейки птицы как субпродукт для кулинарной и технологической переработки. Для каждой позиции необходимо иметь соответствующие протоколы испытаний, ветеринарные документы и маркировку, соответствующую требованиям Минпромторга и санитарно-ветеринарного контроля.