Код ОКПД2: 10.12.40.123 — Субпродукты уток (включая утят) пищевые замороженные

Описание кода ОКПД2 10.12.40.123 — Субпродукты уток (включая утят) пищевые замороженные

Код ОКПД2 10.12.40.123 применяется к пищевой продукции, представляющей собой замороженные съедобные субпродукты уток и утят. Включает отдельные наименования субпродуктов: печень, сердце, желудок (мускулатура/жабры/пищевод при наличии), почки, шеи, головы, лапы (копыта/пальцы), обрезки и комплексные наборы «гиблетс» (giblets). Продукция предназначена для использования в пищевой промышленности, общественном питании и розничной продаже после соблюдения требований по маркировке, санитарно‑ветеринарного контроля и условий хранения.

Форма поставки типична: замороженные единицы или блоки, упакованные в полиэтиленовую пленку, картонные коробки или пластиковые контейнери; температурный режим хранения и перевозки — минус 18 °C или ниже (указание фактического температурного режима и сроков годности должно быть в технической документации конкретного производителя). Примеры конкретной продукции: замороженная печень утки, замороженные сердечки утят, смесь замороженных субпродуктов утки (giblets), замороженные шеи уток для супов.

Включение в Реестр Минпромторга: проверка и требования

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Необходимо сверить актуальную редакцию Постановления Правительства РФ №719 и его приложений на предмет включения кода ОКПД2 10.12.40.123 в перечни продукции, по которым ведётся реестр Минпромторга. Проверка выполняется по последней действующей редакции постановления с учётом всех изменений и поправок. Если код присутствует в приложении (разделы, относящиеся к пищевой и мясной продукции), продукция признаётся предметом учета в реестре в отношении мер промышленной политики.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем с зарегистрированным производственным участком на территории РФ. Основные обязательные требования: регистрация предприятия в установленном порядке, ветеринарная регистрация производства для работы с мясной продукцией, внедренная система контроля безопасности пищевой продукции (HACCP) и выполнение требований технических регламентов ЕАЭС, отсутствие неустранённых ограничений и приостановлений деятельности со стороны контролирующих органов.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии, на основании которых Минпромторг рассматривает включение производителя/продукции: наличие соответствующего ОКПД2 в приложении к Постановлению №719; подтверждение производства на территории РФ; действующие декларации/сертификаты соответствия (ЕАС), санитарно‑ветеринарные заключения; реализуемые объемы производства (соответствие минимальным порогам, если установлены); подтверждённая прослеживаемость партий и возможность поставок в рамках промполитики/госзаказа; отсутствие серьёзных нарушений в области санитарии и безопасности пищевой продукции.

Необходимые документы для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга

Перечень документов, требуемых для подачи заявки (формат и состав пакета может уточняться Минпромторгом при приёме документов):

• заявление по установленной форме Минпромторга;
• копия свидетельства о государственной регистрации юридического лица (ОГРН) или свидетельства о постановке на учет ИП (ИНН);
• копия устава или учредительных документов, подтверждающих право заниматься производством;
• документы, подтверждающие местонахождение производства (договор аренды/право собственности, адреса производственных площадок, план расположения помещений);
• паспорт производства (характеристика производственных мощностей), фотографии линий и складских помещений;
• технические условия (ТУ) или стандарты предприятия на соответствующие виды субпродуктов;
• сертификаты/декларации соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (ЕАС) на продукцию или на процессы, если применимо;
• ветеринарные свидетельства/регистрационные номера производственных участков у Россельхознадзора (ветеринарная регистрация);
• протоколы лабораторных испытаний (микробиологические, химические, ветеринарно‑санитарные) партий продукции;
• документы, подтверждающие внедрение и функционирование системы ХАССП (HACCP): планы, регистры контроля, ответственные лица);
• сертификаты менеджмента качества или пищевой безопасности (ISO 22000, FSSC 22000 и т.п.), если имеются;
• отчёт о фактических объёмах производства и отгрузок за последние 12 месяцев (бухгалтерская/товарная отчётность, ТТН);
• образцы маркировки и упаковки, информация о сроках годности и условиях хранения;
• доверенность и копии паспортов лиц, подписывающих документы, при представлении интересов организации.

Соответствующие коды ТН ВЭД для ОКПД2 10.12.40.123

Основной таможенный классификационный блок — Глава 02 (мясо и съедобные мясные субпродукты). Коды, наиболее часто применимые к замороженным съедобным субпродуктам уток и утят:

• 0207 — «Мясо и съедобные субпродукты птицы, свежие, охлаждённые или замороженные» (основной заголовок);
• 0207.13 / 0207.14 — подтоварные позиции, традиционно распределяющие продукцию по видам птицы и по форме поставки (целые тушки или части/субпродукты). Для съедобных субпродуктов уток и утят наиболее применимы подгруппы, соответствующие «частям и субпродуктам» указанной птицы;
• в зависимости от характера обработки и условий поставки возможны дополнительные уточняющие коды (например, для солёных/в рассоле/сушёных/копчёных продуктов применяются иные позиции — 0210 и т.д.), однако для замороженных пищевых субпродуктов основным остается 0207 и его подпозиции.

Точная десятизначная расшифровка кода в национальной ТН ВЭД РФ/ЕАЭС устанавливается по действующей редакции товарной номенклатуры и требует подтверждения по описанию товара (печень, сердце, гизар и т.д.) при таможенном оформлении.

Особенности сертификации и обязательные требования к продукции

Требования сертификации и контроля продукции, применимые к замороженным съедобным субпродуктам уток:

• обязательное соответствие требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза (ЕАЭС) в части безопасности пищевой продукции и специфических требований к мясу и мясным продуктам; при этом на продукцию проставляется знак обращения «EAC» при наличии декларации/сертификата соответствия;
• ветеринарно‑санитарный контроль: ветеринарная регистрация производственных площадок, ветеринарные сопроводительные документы на партию продукции (внутренние и экспортные требования), результаты исследований на отсутствие болезнетворных агентов и остатков запрещённых веществ по утверждённым методикам;
• HACCP: документально оформленная и введённая в действие система, регламенты критических точек контроля, записи о контроле температуры заморозки, хранения и отгрузки партий;
• температурный режим и упаковка: маркировка с указанием условий хранения (рекомендуемый режим — не выше −18 °C), срока годности, номера партии и даты упаковки; упаковка должна обеспечивать сохранность и предотвращать перекрестное загрязнение;
• лабораторные испытания: периодические микробиологические и химические исследования проб партий (микробная обсеменённость, патогенные микроорганизмы, санитарно‑химические показатели); при обнаружении несоответствий партия подлежит изъятию/уничтожению и соответствующей фиксации;
• маркировка и прослеживаемость: на каждой единице и/или транспортной таре указываются наименование продукции, состав (при наличии добавок), масса нетто, срок годности, режим хранения, изготовитель, адрес производства и контактная информация, номер партии; должна быть обеспечена прослеживаемость партии от сырья до готовой продукции;
• требования к сырью: поставщики сырья (убой птицы, первичная переработка) должны иметь соответствующую регистрацию, ветеринарные разрешения и документацию, подтверждающую качество и безопасность сырья;
• требования к логистике: перевозка в рефрижераторном транспорте с поддержанием постоянного температурного режима, наличие записей о мониторинге температуры при приёмке/отгрузке.

Для отдельных рынков сбыта или при участии в государственных закупках могут потребоваться дополнительные документы: сертификаты происхождения, расширенные санитарно‑ветеринарные справки, декларации о соответствии по специфическим нормам заказчика.