Код ОКПД2: 10.12.40.124 — Субпродукты гусей (включая гусят) пищевые замороженные

Описание кода ОКПД2 10.12.40.124

Код ОКПД2 10.12.40.124 относится к пищевым замороженным субпродуктам гусей (включая гусят). Включает пищевые внутренние органы и другие съедобные части птицы гусиной, предназначенные для потребления человеком после термической обработки или дальнейшей переработки. Типичные позиции: гусиная печень (включая разделанную и неразделанную), сердца, желудки (перья, "три пары" — рубцы), почки, шейки, лапы/ноги, кровь и другие съедобные части, реализуемые в замороженном состоянии. Продукция может выпускаться в виде цельных субпродуктов, порционированной продукции, продуктов IQF (individual quick frozen) или блочной заморозки; возможна глазировка для сохранения веса и предотвращения потери качества. Требования к упаковке и маркировке зависят от назначения (розничная/оптовая), условий хранения и применимых технических регламентов.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Для установления права на включение в Реестр Минпромторга необходимо сверить код ОКПД2 10.12.40.124 с актуальной редакцией приложений к Постановлению Правительства РФ №719 (и его последующих изменений и поправок). Практическая процедура: получить актуальный список ОКПД2, указанных в приложениях к постановлению, и выполнить прямое сопоставление кода и наименования. При отсутствии кода в приведённом перечне требуется запрос в Минпромторг о возможности консультации/переклассификации продукции и оформление обоснования соответствия промышленной номенклатуре.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть зарегистрирован в Российской Федерации как юридическое лицо или индивидуальный предприниматель с указанием фактических производственных площадей. Обязательные требования: наличие закреплённых производственных мощностей для убоя/переработки птицы или договорных отношений с допустимыми субподрядчиками, реализованная система санитарно-ветеринарного контроля, внедрённые принципы ХАССП (или эквивалентная система управления безопасностью пищевой продукции), подтверждённые лабораторией испытаний и документами о подтверждении соответствия требованиям техрегламентов ЕАЭС, наличие маркировки и прослеживаемости партий. Минпромторг обращает внимание на отечественное происхождение производства и инфраструктурную готовность к выполнению госконтракта (при необходимости).

• Критерии для включения в реестр

  Основные критерии: (1) соответствие кода ОКПД2 и фактической продукции; (2) производство на территории РФ или подтверждённая локализация добавленной стоимости; (3) наличие документов, подтверждающих соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС и санитарно-ветеринарных норм; (4) подтверждённые объёмы производства и возможность регулярных поставок; (5) внедрённые системы контроля качества (ХАССП, лаборатория); (6) отсутствие ограничений со стороны федеральных контролирующих органов (Россельхознадзор, Роспотребнадзор) по конкретным видам продукции; (7) соответствие требованиям по упаковке, маркировке и прослеживаемости. Дополнительно Минпромторг может требовать показатели локализации, показатели производственной мощности и сведения о кадровом потенциале.

Необходимые документы

1. Заявление на включение в Реестр Минпромторга по установленной форме.
2. Свидетельство о государственной регистрации юридического лица/ИНН, уставные документы (копии).
3. Документы, подтверждающие факт производства продукции на территории РФ (аренда/собственность производственных площадей, справки о мощностях, планы производства).
4. Подробное описание продукции с указанием соответствия ОКПД2 10.12.40.124 (технические спецификации, ТУ или ГОСТ, рецептуры, состав).
5. Сертификаты или декларации соответствия/протоколы испытаний по применимым техническим регламентам ЕАЭС (в т.ч. протоколы лабораторных исследований микробиологического и физико-химического контроля).
6. Ветеринарные сопроводительные документы и регистрация в Россельхознадзоре (при необходимости), ветеринарные сертификаты на продукцию и подтверждение соблюдения ветеринарных требований по производству и убою птицы.
7. Документы о внедрении и функционировании системы ХАССП (планы, процедуры, записи о контроле критических точек).
8. Сертификаты систем менеджмента качества (если имеются) — ISO 22000, ISO 9001 и пр. (при наличии упростят экспертную оценку).
9. Образцы маркировки и упаковки с указанием наименования, состава, условий хранения, срока годности, производителя, страны происхождения и прочих реквизитов в соответствии с требованием ТР ЕАЭС по маркировке пищевой продукции.
10. Отчёты по объёмам производства и реализации за последние 12 месяцев (сведения о производственных мощностях, плановые мощности).
11. Договоры на поставку сырья (при необходимости подтверждения источников сырья), документы о прослеживаемости партий.
12. Документы, подтверждающие отсутствие ограничений/санкций на продукцию и производителя (выписки из реестров контролирующих органов, при необходимости).
13. Копии паспортов безопасности предприятия, планы мероприятий по контролю качества и безопасности продукции.
14. Доверенность и копии документов представителя, если подача документов осуществляется уполномоченным лицом.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной таможенный заголовок для замороженных пищевых субпродуктов птицы — 0207 (Meat and edible meat offal, of poultry, fresh, chilled or frozen). Для укрупнённой классификации целесообразно рассматривать субпозиции, относящиеся к замороженным съедобным субпродуктам птицы. При конкретной классификации необходимо учитывать: наименование субпродукта (печень, сердце, желудки и т. д.), состояние (замороженные), упаковку и предназначение (готовая продукция/ингредиент). Конкретные четырёх- или восьмизначные коды ТН ВЭД уточняются в зависимости от используемой редакции номенклатуры и национальных дополнений таможенной службы; типичные подходы — присвоение субпозиции внутри 0207 с уточнением по виду субпродукта (например, отдельные субпозиции для печени, других внутренних органов и прочих). Рекомендуется при подготовке таможенной декларации согласовать итоговый код с таможенным брокером или классификационной комиссией таможни.

Особенности сертификации

1. Технические регламенты ЕАЭС: продукция обязана соответствовать требованиям применимых технических регламентов Евразийского экономического союза, в первую очередь нормам по безопасности мясной продукции и общим требованиям к пищевой продукции. Обязательна декларация или сертификат соответствия в зависимости от классификации и перечня обязательной сертификации для конкретного наименования.
2. Ветеринарный контроль: для продукции животного происхождения требуется оформление ветеринарных сопроводительных документов и выполнение правил фасовки/маркировки согласно ветеринарным требованиям. Поставки подлежат ветеринарному надзору на этапах убоя, переработки и экспорта/импорта.
3. ХАССП и лабораторный контроль: наличие внедрённого ХАССП является обязательным требованием при производстве и реализации пищевых продуктов животного происхождения; регулярные лабораторные испытания партий по микробиологическим, паразитологическим и физико-химическим показателям должны быть документально оформлены.
4. Маркировка и срок годности: маркировка должна соответствовать требованиям ТР ЕАЭС по маркировке пищевой продукции, указывать температуру хранения (обычно не выше −18 °C для замороженных субпродуктов), срок годности, сведения о производителе, номер партии, условия оттаивания и приготовления. Неверная маркировка является основанием для отказа в регистрации и изъятия продукции из оборота.
5. Методы контроля и испытательные методы: протоколы испытаний должны опираться на утверждённые методики (актуальные ГОСТы и методы испытаний), в том числе для определения содержания влаги, белка, жира, микробиологической безопасности и наличия запрещённых веществ (антибиотиков, гормонов и пр.).
6. Особые требования для экспорта/импорта: при международной торговле требуется соответствие требованиям страны-импортёра и наличие дополнительных сертификатов (санитарных/ветеринарных), оформляемых в установленном порядке. Для государственных контрактов производитель должен быть готов предоставить документы, подтверждающие прослеживаемость и происхождение сырья.
7. Примеры форм сертификации и подтверждения: декларация соответствия ЕАЭС, уведомление о государственной регистрации продукции (если требуется), ветеринарные сертификаты, протоколы испытаний аккредитованной лаборатории, документы ХАССП, сертификаты ISO (при наличии).

Конкретные примеры продукции по коду 10.12.40.124

- Замороженная гусиная печень, охлаждённая/IQF, фасовка 0,5–2 кг вакуумная упаковка; маркировка: «Субпродукт гусиной: печень, замороженная» с указанием температуры хранения −18 °C и срока годности (обычно 6–12 мес.).
- Замороженные гусиные сердца, фасованные блоками по 10 кг в картонных коробах с внутренней полимерной прокладкой; применима глазировка для защиты поверхности.
- Замороженные гусиные желудки (рубцы), промытые, индивидуально быстрая заморозка (IQF), розничная упаковка 1 кг и оптовая 20 кг; указание технологической обработки и рекомендуемой термической обработки на маркировке.
- Блоки замороженных гусиных лап/ножек, предназначенные для дальнейшей переработки, фасовка 10–25 кг; сопровождающиеся ветеринарными документами и протоколами испытаний на соответствие микробиологическим нормам.