Код ОКПД2: 10.12.40.125 — Субпродукты цесарок (включая цесарят) пищевые замороженные

Описание кода ОКПД2 10.12.40.125

ОКПД2 10.12.40.125 соответствует пищевым замороженным субпродуктам цесарок (включая цесарят). Под субпродуктами понимаются съедобные внутренние органы и части туши птицы, отделяемые при убое и переработке, предназначенные для потребления человеком или дальнейшей переработки. Категория включает замороженные: печень, сердце, желудок (куриный желудок, «желудки»/мясистая часть), шея (обрубки шейных тканей), почки, легкие и другие съедобные внутренности и мелкие части, которые на стадии производства представлены в непереработанном (холодном/замороженном) виде.

Примеры продукции по коду 10.12.40.125: - замороженная печень цесарки (технологически обработанная, без предварительной термической обработки); - замороженное сердце цесарки, очищенное от сосудисто-жировых тканей; - замороженные желудки (мускульные части пищеварительного тракта цесарки), промытые и упакованные; - замороженные шеи цесарки (куски для дальнейшей переработки); - комбинированные наборы замороженных субпродуктов цесарки в розничной или мелкооптовой упаковке.

Типичные технологические и физико-химические требования: продукция должна быть очищена от посторонних включений, упакована в герметичную тару, иметь температурный режим замораживания и хранения не выше −18 °C, сохранность органолептических показателей при соблюдении допустимых сроков хранения.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Для определения соответствия критериям государственной поддержки необходимо сопоставить продукцию с перечнем товаров и направлений, указанным в приложениях к Постановлению Правительства №719. Проверка проводится по следующей методике: - сверка кода ОКПД2 10.12.40.125 с кодами, приведёнными в приложении к постановлению; - анализ описания позиции в постановлении на предмет уточнений по породе/видовой принадлежности (если в постановлении указаны отдельные группы птицы); - подтверждение, что назначение продукции (пищевое потребление, переработка) соответствует целям включения в перечень.

• Требования к производителям

  Минпромторг при рассмотрении заявок на включение ориентируется на документальное подтверждение следующих условий: - правовой статус производителя (юрлицо, зарегистрированное на территории РФ; наличие ОГРН, ИНН, учредительных документов); - зарегистрированное производственное подразделение на территории РФ с привязкой к месту ведения производственной деятельности (адрес, кадастровые/арендные документы); - соблюдение санитарно-ветеринарных требований и наличие регистрации в государственных органах (ветеринарный учет, допускаемые документы Росаккредитации/Россельхознадзора по продуктам животного происхождения); - внедренная система менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP или эквивалент), подтверждённая документально; - соответствие техническим регламентам ЕАЭС и национальным требованиям по маркировке и упаковке пищевой продукции; - подтверждение производственных мощностей и объёмов выпуска (проектные и фактические мощности, технологические карты).

• Критерии для включения в реестр

  Основные критерии, применяемые Минпромторгом при отборе производителей/продукции: - соответствие кода ОКПД2 и описания продукции профилю реестра и перечню Приоритетных товаров в рамках нормативных актов; - локализация производства на территории РФ и доказанная устойчивость производственной цепочки поставок; - наличие подтверждённых объёмов производства и коммерческих контрактов (контракты поставок, дефакто-отгрузки); - соответствие требованиям безопасности пищевой продукции (свод лабораторных протоколов и ветеринарных свидетельств); - соблюдение требований по маркировке, упаковке и условиям хранению (температурные режимы, сроки годности); - отсутствие административных или судебных ограничений, связанных с деятельностью предприятия, а также соответствие критериям нормативных актов о контроле и санкциях.

Необходимые документы

Список стандартных документов для подачи заявки на включение продукции с кодом ОКПД2 10.12.40.125 в Реестр Минпромторга. Пакет документов может корректироваться в зависимости от требований текущих регламентов, но обычно включает:

• Заявление установленной формы, в котором указывается код ОКПД2, наименование продукции, ассортимент и ориентировочные объёмы производства/поставок.
• Сведения о заявителе: копии свидетельств ОГРН, ИНН, уставные документы, выписка из ЕГРЮЛ не старше 30 календарных дней.
• Адреса и правовые основания использования производственных площадей (договор аренды, свидетельство о собственности, иные документы).
• Описание технологического процесса производства (технологические карты, регламенты, санитарные инструкции).
• Документы о системе управления безопасностью пищевой продукции (протоколы внедрения HACCP, сертификаты менеджмента качества, если применимо).
• Технические условия (ТУ) или ГОСТ на продукт; спецификации на каждую наименованную позицию субпродуктов.
• Результаты лабораторных испытаний продукции (физико‑химические, микробиологические, исследования на остатки антибиотиков и иных вредных веществ) с указанием аккредитованной лаборатории.
• Ветеринарные документы и свидетельства, подтверждающие безопасность продукции животного происхождения (регистрация производителя в ветеринарных органах, ветеринарные сертификаты по партиям при необходимости).
• Документы по упаковке и маркировке (этикетки, образцы упаковки с указанием обязательной информации: наименование, состав, дата производства/номер партии, условия хранения, масса нетто, данные производителя).
• Сведения о производственных мощностях и планируемых объёмах выпуска (годовой и помесячный план), подтверждённые бухгалтерской или управленческой отчётностью.
• Фотоматериалы производственных линий, складских помещений, средств замораживания и хранения (холодильных камер) с указанием температурных режимов.
• Сведения о транспортировке и логистике (контракты с перевозчиками, описание температурного контроля в логистической цепочке).
• Декларации/сертификаты соответствия требованиям ЕАЭС, если применимо (декларация о соответствии или свидетельство о соответствии для пищевой продукции в рамках ТР ЕАЭС).
• Копии разрешений и уведомлений, выдаваемых контролирующими органами (при их наличии): санитарно-эпидемиологические заключения, регистрация в Роспотребнадзоре и пр.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Коды внешнеторговой номенклатуры, которые обычно соответствуют замороженным съедобным субпродуктам птицы, включая цесарок: - основная позиция: ТН ВЭД (КТС/HS) 0207.14 — «Edible offal of poultry, frozen» (замороженные съедобные субпродукты птицы). В российских таможенных практиках используется класс 0207 14 000 (формат кода может варьироваться по детализации до 10–12 знаков в зависимости от национальной нотации); - при наличии спецификаций по частям/продуктам следует сопоставлять с подгруппами ТН ВЭД для замороженных мясопродуктов птицы и комбинированных партий (0207.1х для отдельных видов птицы, 0207.90 для прочих комбинированных позиций); - для свежих/охлаждённых субпродуктов аналогичный раздел — 0207 с указанием кода для свежих/охлаждённых партий (если товар перемещается в не‑замороженном виде, следует выбирать соответствующую позицию для свежих/охлаждённых).

Рекомендация: при подготовке внешнеторговой документации и таможенных деклараций уточнять код ТН ВЭД с таможенным брокером с учётом состава партии, способа обработки и назначения (пищевое потребление/переработка), поскольку конкретный 10–12-значный код зависит от детализации национальной классификации.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции животного происхождения, в том числе замороженных субпродуктов цесарок, включают следующие ключевые аспекты:

• Соответствие техническим регламентам ЕАЭС: продукция должна соответствовать требованиям ТР ЕАЭС в части пищевой безопасности (в первую очередь общие требования качества и безопасности пищевой продукции); для перемещения и реализации на территории ЕАЭС необходима декларация о соответствии или свидетельство о соответствии в зависимости от категории товара.
• Ветеринарный контроль и сертификация: на продукцию животного происхождения оформляются ветеринарные документы (внутренние ветеринарные свидетельства, сертификаты при экспортно‑импортных операциях). Производитель обязан иметь регистрацию и допуски в органах ветеринарного надзора.
• Лабораторная подтверждающая документация: обязательные протоколы испытаний по показателям микробиологической безопасности (включая отсутствие определённых патогенов) и по контролю остатков химических веществ/антибиотиков, оформленные аккредитованной лабораторией.
• Маркировка и единый знак обращения продукции: маркировка должна содержать все обязательные реквизиты (наименование продукта, состав, масса нетто, условия хранения/транспортировки, срок годности, наименование производителя и адрес, номер партии); при экспорте/реэкспорте предусмотреть требования целевой страны и оформление соответствующих экспортных документов.
• Система HACCP и внутренний контроль качества: наличие внедрённой и документально подтверждённой системы анализа опасностей и критических контрольных точек является обязательным критерием при оценке безопасности и при включении в реестры и программы поддержки.
• Требования к температурному режиму и упаковке: подтверждённые технические решения для глубокой заморозки, поддержания цепи холода при хранении и транспортировке; упаковочные материалы должны обеспечивать сохранность и соответствовать требованиям к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами.
• Специфические лабораторные требования: результаты по органолептическим показателям, показателям воды/жира, остаткам лекарственных средств и антимикробных препаратов, отсутствие тяжелых металлов и других посторонних включений, соответствие предельно допустимым уровням, установленным нормативами.

При подготовке к сертификации и подаче в реестр необходимо учитывать, что Минпромторг оценивает не только наличие формальных сертификатов, но и соответствие фактической производственной практики требованиям безопасности и устойчивости поставок. Практический чек-лист: актуальные протоколы испытаний, регистрация в ветеринарных органах, подтверждение работы системы HACCP, соответствие маркировки и данные о температурном контроле на всех этапах логистики.