Код ОКПД2: 10.12.50.500 — Кость птицы пищевая

Описание кода ОКПД2 10.12.50.500

Код ОКПД2 10.12.50.500 классифицирует пищевую кость птицы как товарную позицию в разделе «Мясо и субпродукты». Под продукцией понимаются кости птицы, предназначенные для употребления человеком (кулинарные кости для бульонов, компоненты для пищевой переработки) или для использования в производстве пищевых ингредиентов при соблюдении требований безопасности пищевых продуктов. Включает варианты: свежие/охлаждённые кости, замороженные кости, промытые и обрезанные кости для кулинарных целей, высушенные или частично обработанные кости для производства пищевых добавок или закусок. Исключаются кости, предназначенные исключительно для технических целей (например, для производства кормовой костной муки без обозначения пищевого назначения), а также полуфабрикаты и готовая мясная продукция, где кости входят как компонент в измельчённом состоянии и классифицируются по иным кодам.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Необходимо сверить наименование и уровень детализации ОКПД2 10.12.50.500 с приложениями и таблицами Постановления Правительства РФ №719. Проверка включает идентификацию кода и текстового описания продукции в перечне, сопоставление товарного наименования и функционального назначения (пищевая/техническая). При несовпадении описаний следует определять соответствие на уровне подкатегорий и при необходимости готовить обоснование совпадения назначения.
• Требования к производителям
  • Правовой статус: зарегистрированная в РФ юридическая организация или обособленное подразделение, уполномоченное на производство пищевой продукции.
  • Наличие стационарного производства с подтверждённым адресом, технологического оборудования и технологических регламентов (ТУ или ГОСТ), обеспечивающих соответствие требованиям безопасности пищевой продукции.
  • Действующие санитарно-эпидемиологические и ветеринарные заключения (для продукции животного происхождения), разрешающие производство и обращение пищевой кости птицы.
  • Система менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP или эквивалентная), процедуры контроля входного сырья, производственного процесса и готовой продукции.
  • Маркировка и прослеживаемость: наличие процедур по маркировке на русском языке, учёт партиями, возможность оперативной идентификации поставок и сырья.
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие описанию ОКПД2 10.12.50.500 и подтверждение пищевого назначения продукции.
  • Соответствие техническим регламентам ЕАЭС и национальным санитарно‑ветеринарным требованиям для пищевой продукции животного происхождения.
  • Наличие полного пакета документов (регистрационные документы, результаты лабораторных испытаний, технологическая документация, санитарно‑ветеринарные заключения, подтверждение системы HACCP и пр.).
  • Непрерывность и стабильность производства: представление данных по объёмам выпуска, мощностям и логистике.
  • Отсутствие правовых ограничений в отношении производителя (аресты, приостановления деятельности, санкции, запреты со стороны контрольных органов).
  • Готовность к предоставлению отчетности и участию в контрольных проверках Минпромторга и уполномоченных органов.

Необходимые документы

Для подачи заявки на включение продукции под ОКПД2 10.12.50.500 в Реестр Минпромторга требуется сформировать следующий комплект документов:

• Заявление установленной формы с указанием точного наименования продукции, кода ОКПД2 и описания ассортимента.
• Учредительные документы предприятия (устав, свидетельство о государственной регистрации, ОГРН, ИНН).
• Документы, подтверждающие право собственности или использования производственных площадей (право собственности, договор аренды и т.п.).
• Технологические документы: Технические условия (ТУ) или ссылка на действующие ГОСТы, технологические карты, рецептуры и описание технологического процесса.
• Система менеджмента безопасности пищевой продукции: описание внедрённой HACCP (или эквивалента), протоколы контрольных точек, регистрационные журналы контроля.
• Санитарно-эпидемиологические и ветеринарные заключения, сертификаты пригодности производства для выпуска продукции животного происхождения.
• Протоколы и сертификаты лабораторных испытаний партий продукции по микробиологическим, химическим (включая остатки антибиотиков, тяжелые металлы), радиационным показателям и другим показателям, требуемым техническими регламентами.
• Документы по маркировке и упаковке: макеты этикеток на русском языке, сведения об указании срока годности, условий хранения и информации о пищевой ценности, если требуется.
• Сведения о мощностях и объёмах производства (годовые и планируемые объёмы), логистика и каналы сбыта.
• Финансовая отчётность за установленный период (баланс, отчёт о прибылях и убытках) для подтверждения финансовой устойчивости.
• Декларации / сертификаты соответствия / удостоверения ЕАС на продукцию или производственный процесс, если применимо.
• Копии договоров с поставщиками сырья с подтверждением происхождения сырья (по требованию для проверки прослеживаемости).
• Дополнительные документы по требованию Минпромторга: материалы внутренних аудитов, отчёты по контролю качества, планы корректирующих действий.

Соответствующие коды ТН ВЭД

При интерпретации ОКПД2 10.12.50.500 для целей внешнеэкономической деятельности следует ориентироваться на коды Гармонизированной системы (HS) и соответствующие коды ТН ВЭД ЕАЭС. Наиболее применимые товарные позиции в зависимости от формы и назначения продукции:

• 0506 — Bones and horn-cores and their powder: подкатегории для птицы обычно формулируются как «bones of poultry» (в классификации HS обычно выделяется позиция 0506.20). Применимо для свежих/замороженных/очищенных костей птицы, предназначенных для пищевого использования.
• 0207 — Meat and edible offal, of the poultry of heading 0105, fresh, chilled or frozen: коды этой группы применяются, если кость идёт в составе мясного товара с указанием как съедобная часть (не типичный случай для отдельных костей, но возможен при расфасованной продукции «мясо с костью»).
• 2301 / 2302 — Flours, meals and pellets, of meat or meat offal; prepared or preserved meat, meat offal or blood: применяются в случае переработки костей в мясокостную муку или кормовые продукты (если продукция имеет техническое/кормовое назначение, а не пищевое).

Точный 10-значный код ТН ВЭД определяется на момент таможенного декларирования с учётом конкретной товарной спецификации (форма, обработка, предназначение: пищевое/кормовое/техническое) и следует уточнять по действующему таможенному тарифу ЕАЭС. При экспортно-импортных операциях дополнительно требуется учитывать ветеринарные требования страны-импортёра и наличие необходимых ветеринарных сертификатов.

Особенности сертификации

Требования к сертификации пищевой кости птицы определяются характером использования продукции (для потребления человеком, для изготовления пищевых ингредиентов, для кормов или для технических целей). Основные требования и особенности:

• Технические регламенты ЕАЭС: продукция животного происхождения должна соответствовать требованиям безопасности пищевой продукции, установленным ЕАЭС и национальными нормами, включая пределы по микробиологическим показателям, остаткам ветеринарных препаратов и химическим загрязнителям.
• Декларация или сертификат соответствия / ЕАС-маркировка: в зависимости от категории и типа продукции требуется зарегистрировать декларацию о соответствии или получить сертификат, подтверждающий соответствие действующим техническим регламентам.
• Ветеринарные документы: для продукции животного происхождения обязательны ветеринарные свидетельства/справки о контроле и пригодности к использованию в пищу. При внешнеторговых операциях требуется ветеринарный сертификат для страны-импортёра.
• Санитарно‑эпидемиологическое заключение: подтверждает соответствие санитарным требованиям на производстве и к продукции.
• Лабораторные испытания: периодические и партийные испытания на микробиологию (включая Salmonella, E. coli и др.), химические остатки (антибиотики, пестициды), показатели качества (жирность, влажность) и радиологический контроль при необходимости.
• HACCP и производственный контроль: наличие документированных процедур контроля критических точек, планов выборочного контроля и внутренней валидации методов испытаний.
• Маркировка и прослеживаемость: маркировка на русском языке с указанием состава, срока годности, условий хранения и сведений о производителе; обеспечение прослеживаемости партий до поставщика сырья.
• Условия хранения и транспортировки: температурные режимы (охлаждение/заморозка) и требования к упаковке должны соответствовать технологическим регламентам и указываться в сопроводительных документах.
• Различие по назначению продукции: при смене назначения (например, из пищевого в кормовое) требуется повторная классификация и иной набор сертификатов/заключений.

Примеры продукции, подпадающей под ОКПД2 10.12.50.500

• Сырые куриные кости, целые и порционные, упакованные для розничной и оптовой реализации как кулинарный ингредиент для приготовления бульонов.
• Промытые и обрезанные кости индейки, замороженные порционные блоки, предназначенные для кулинарной переработки и пищевого использования.
• Высушенные и расфасованные кости птицы, предназначенные как съедобные закуски или компоненты для пищевых концентратов при соблюдении требований безопасности для человека.
• Кости птицы, подготовленные для дальнейшей переработки в пищевые ингредиенты (например, для получения желатина или бульонных концентратов) при наличии соответствующей технологической документации и подтверждений безопасности.