Код ОКПД2: 10.13.13.121 — Субпродукты домашних свиней пищевые соленые, в рассоле, сушеные или копченые

Описание кода ОКПД2 10.13.13.121

Код ОКПД2 10.13.13.121 обозначает пищевые субпродукты домашних свиней, представленные в форме: солёных, в рассоле, сушёных или копчёных. Включает съедобные внутренние органы и другие не-мясные части туши, обработанные для непосредственного потребления или дальнейшей кулинарной переработки. Характерные позиции: печень, сердце, почки, язык, уши, хвосты, окорока/ножки (троттеры) — при условии, что они являются субпродуктами, а не готовыми блюдами или фаршами. Технологическая обработка включает посол, выдержку в рассоле, сушку и/или копчение с целью продления срока хранения и изменения органолептических свойств.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Определите приложение(и) Постановления №719, где перечислены коды продукции и условия применения мер промышленной поддержки и преференций.
  • Сопоставьте код ОКПД2 10.13.13.121 с кодами, указанными в приложениях — поиск должен выполняться по полному коду и по номенклатурным наименованиям (солёные, в рассоле, сушёные, копчёные субпродукты свиней).
  • Если код присутствует в приложении — зафиксируйте условия и ограничения, указанные в соответствующей позиции (например, требования к доле отечественных компонентов, к месту производства, к сертификации).
  • Если код отсутствует — это не автоматически исключает возможность включения в реестр; необходимо ориентироваться на критерии Минпромторга и возможные отраслевые перечни, а также запрашивать разъяснения у уполномоченных подразделений Минпромторга.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо, зарегистрированное в Российской Федерации (в ряде случаев учитываются организации из страны ЕАЭС при наличии специальных условий).
  • Фактическое производство на территории РФ с документальным подтверждением (адрес, производственные площади, оборудование, договоры аренды/собственности).
  • Соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС, в том числе отраслевого регламента по мясу и мясопродуктам.
  • Наличие производственных систем контроля качества: внедрённый и документированный HACCP, протоколы производственного контроля и лабораторные испытания продукции.
  • Отсутствие ограничений со стороны контрольных органов (санкций, приостановлений деятельности, ограничений на экспорт/импорт по продукции).
• Критерии для включения в реестр
  • Совпадение вида продукции с объектом реестра (код ОКПД2 и наименование продукта).
  • Подтверждённое соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС и санитарно-ветеринарным нормам.
  • Наличие актуальных протоколов испытаний продукции аккредитованной лабораторией.
  • Доказанная локализация производства (по требованию — расчёт доли отечественных затрат/компонентов, если это предусмотрено условиями поддержки).
  • Наличие полного пакета учредительных и регистрационных документов, финансовой отчётности и платежной дисциплины.
  • Соответствие требованиям к маркировке, упаковке и условиям хранения, применяемым при государственных закупках.

Необходимые документы

Перечень документов, необходимых для подачи заявки на включение производителя продукции по коду ОКПД2 10.13.13.121 в Реестр Минпромторга. Приведён набор, формируемый в практической работе с учётом типовых требований Минпромторга; конкретный набор может корректироваться ведомством:

• Заявление установленной формы на включение в реестр (если имеется типовая форма — заполненная и подписанная уполномоченным лицом).
• Копии учредительных документов (устав, учредительный договор), свидетельства о государственной регистрации (ОГРН), свидетельства о постановке на налоговый учёт (ИНН).
• Выписка из ЕГРЮЛ актуальная (не старше 30 дней на момент подачи).
• Документы, подтверждающие право пользования/владения производственными помещениями (договора аренды, свидетельства о собственности).
• Технические условия (ТУ) или стандарты качества на продукцию, если применимы, включая регламентацию рецептуры и технологического процесса.
• Протоколы лабораторных испытаний продукции (микробиологические, химические, органолептические), выданные аккредитованной лабораторией — не старше требований, установленных регламентом.
• Декларация или сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая TR EAEU 034/2013 и, при необходимости, TR EAEU 021/2011).
• Ветеринарные сопроводительные документы и/или ветеринарный сертификат (для продукции животного происхождения) — в соответствии с требованиями Россельхознадзора и ветеринарного законодательства.
• Документы по системе качества: подтверждение внедрения HACCP, протоколы производственного контроля, журналы контроля критических точек.
• Сведения о составе сырья и происхождении используемых ингредиентов (сертификаты/паспорт качества на входящее сырьё), в том числе подтверждение доли отечественных компонентов при необходимости.
• Маркировочные образцы и образцы упаковки с указанием информации: наименование, состав, масса (нетто), дата производства, срок годности, условия хранения, данные изготовителя, страна происхождения, инструкция по применению (если требуется), отметка EAC при наличии декларации/сертификата.
• Финансовая отчётность (бухгалтерская/налоговая) за установленный период по требованию Минпромторга.
• Документы, подтверждающие отсутствие задолженностей и ограничений по обязательным платежам (иногда запрашиваются выписки из налоговой и внебюджетных фондов).
• Доверенности и удостоверяющие личность лица(лиц), подписывающего(их) заявку и сопроводительные документы.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основная международная товарная номенклатура (HS) для продукции, описываемой кодом ОКПД2 10.13.13.121 — группа 02.10: "Meat and edible meat offal, salted, in brine, dried or smoked". При определении точного кода ТН ВЭД учитываются вид животного (свинина), степень переработки и готовность к употреблению. Рекомендованные ориентиры:

• Общий международный заголовок: 0210 — мясо и съедобные субпродукты, солёные, в рассоле, сушёные или копчёные.
• Для субпродуктов свиней — уточнение по подгруппам в национальной номенклатуре (в российской ТН ВЭД расширяется до 10-значных кодов); часто конечные коды находятся в пределах 0210.xx.xx.xx с кодами "прочие" для позиций, не выделенных отдельно.
• Если продукт подвергнут дальнейшей кулинарной обработке или представляет собой готовое блюдо/полуфабрикат — возможна переклассификация в разделы 16 (готовые пищевые продукты) или иные подразделы по составу и назначению.
• Выбор конкретного 10-значного кода ТН ВЭД проводится через таможенную классификацию на основании описания продукта, рецептуры и сопроводительных документов; при сомнении следует запрашивать предварительное таможенное решение или консультацию таможенного органа.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции, относящейся к ОКПД2 10.13.13.121, формируются на основе технических регламентов ЕАЭС, санитарно-ветеринарных норм и национального процедурного права. Основные особенности:

• Технические регламенты:
  • TR EAEU 034/2013 — регламент, устанавливающий требования безопасности для мяса и мясопродуктов (параметры качества, требования к гигиене, микробиологические критерии, условия хранения и транспортировки).
  • TR EAEU 021/2011 — общий регламент по безопасности пищевой продукции, применяется совместно с отраслевыми регламентами.
• Форма подтверждения соответствия:
  • Декларация о соответствии или сертификат соответствия, выданные в установленном порядке аккредитованным органом сертификации.
  • Для отдельных категорий продукции возможно требование обязательной сертификации; решение зависит от интерпретации регламентов и позиции органов надзора.
• Ветеринарный контроль и документы:
  • Обязательные ветеринарные сопроводительные документы для продукции животного происхождения при перемещении и экспорте/импорте.
  • Соответствие требованиям Россельхознадзора при обращении и реализации, наличие ветеринарных заключений по партии продукции при поставках за пределы региона/страны.
• Маркировка и знак обращения на рынке:
  • При наличии декларации/сертификата продукции допускается нанесение знака EAC в соответствии с нормативом.
  • Маркировка должна содержать вид субпродукта, вид животного (свинина), состав, массу нетто, дату производства, срок годности, условия хранения и данные изготовителя.
• Санитарно-эпидемиологические и лабораторные требования:
  • Нормы по микробиологическим показателям, остаткам лекарственных веществ, токсинам и другим контролируемым параметрам в соответствии с TR EAEU 034/2013 и национальными методиками.
  • Периодические лабораторные испытания партий продукции и документальное подтверждение результатов, хранящиеся у производителя для инспекционных проверок.
• Система управления качеством:
  • Наличие документированных процедур внутреннего контроля, журналов температур, протоколов обработки сырья и контроля критических точек (HACCP) является обязательным для включения и поддержания статуса в реестре.
• Требования к упаковке и условиям хранения/транспортировки:
  • Упаковка должна обеспечивать сохранность и гигиену продукта; должна быть указана температурная режимность хранения и транспортирования.
  • Для копчёных и сушёных субпродуктов — требования по влажности и защите от посторонних запахов; для солёных и в рассоле — требования к герметичности и маркировке даты рассола/провяливания.

Конкретные примеры продукции, соответствующие коду ОКПД2 10.13.13.121: солёная свиная печень, язык свиной, свиные уши, свиные хвосты (троттеры) солёные/в рассоле; копчёный свиной язык; сушёные свиные почки — при условии, что продукты не являются готовыми блюдами и классифицируются как съедобные субпродукты свиней.