Описание кода ОКПД2 10.13.14.200
Код ОКПД2 10.13.14.200 соответствует изделиям колбасным кровяным — продуктам мясопереработки, в составе которых основным ингредиентом является кровь животного (свинина, говядина, субпродукты), комбинированная с мясом, жиром, крупой, специями и технологическими добавками. Типичные формы выпуска: крупные и мелкие кровяные колбасы, кровяные сосиски, печёночно‑кровяные батоны, фарши с содержанием крови, фасованная и весовая продукция, стерилизованная или охлаждённая. Продукция по этому коду предназначена для непосредственного потребления, изготовления блюд общественного питания и розничной продажи. Характерные потребительские показатели: влажность, массовая доля белка, содержание крови как технологического ингредиента, органолептические показатели (вкус, запах, цвет), срок и условия хранения, температурный режим реализации.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
Для определения возможности включения необходимо сверить код ОКПД2 10.13.14.200 с перечнем продукции, утверждённым Постановлением Правительства №719. Проверка проводится по приложениям к постановлению: если код присутствует в перечне видов промышленной продукции, подлежащих включению в реестр, заявитель имеет право инициировать процедуру. В случае отсутствия кода в перечне включение в реестр Минпромторга по данной процедуре не допускается.
- Требования к производителям
Производитель должен соответствовать ряду требований Минпромторга и профильных государственных органов: юридическая регистрация на территории Российской Федерации или ЕАЭС (в случаях, предусмотренных регламентом реестра), наличие зарегистрированного места производства и технологической документации, соответствие производственных площадей санитарно‑эпидемиологическим и ветеринарным требованиям, наличие внедрённых и документально подтверждённых систем управления безопасностью пищевой продукции (включая НАССР), наличие разрешительной документации (декларации/сертификаты соответствия, ветеринарные документы, протоколы испытаний от аккредитованных лабораторий), отсутствие фактов приостановления деятельности или задолженностей, препятствующих включению.
- Критерии для включения в реестр
Основные критерии, применяемые Минпромторгом при оценке заявок на включение изделий колбасных кровяных:
- наличие кода ОКПД2 в списке, утверждённом Постановлением №719;
- соответствие продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС по безопасности пищевой продукции и требованиям к маркировке;
- подтверждённые результаты лабораторных испытаний образцов в аккредитованных лабораториях (показатели безопасности, микробиологические, химические и соматические показатели);
- наличие оформленных документов на производство (Технических условий — ТУ или применяемых ГОСТов) и описание технологического процесса;
- доказательства производственной готовности и стабильности выпуска (производственная мощность, отгрузки/реализация);
- соответствие санитарно‑ветеринарным требованиям, включая наличие ветеринарных листов и/или заключений при обращении с перерабатываемым сырьём;
- правовой статус производителя и отсутствие ограничений по участию в госреестрах (банкротство, приостановления, санкции).
Необходимые документы
Список документов для подачи заявки на включение продукции по коду ОКПД2 10.13.14.200 в Реестр Минпромторга (рекомендованный полный состав):
- заявление по форме, установленной Минпромторгом;
- копия учредительных документов производителя (Устав, свидетельство о постановке на учёт, ОГРН, ИНН);
- копии правоустанавливающих документов на производственные помещения (договор аренды или свидетельство о собственности);
- описание продукции и технологических режимов (технологическая карта, ТУ или сведения о применяемых ГОСТах);
- этикетка и образец маркировки продукции, сведения о составе и пищевой ценности;
- протоколы испытаний образцов продукции от аккредитованных лабораторий (показатели безопасности, микробиология, остатки антибиотиков, нитраты и т.д.);
- декларация соответствия или сертификат соответствия требованиям применимых технических регламентов ЕАЭС (включая отметку ЕАС, если предусмотрено);
- ветеринарные документы и ветеринарный сертификат (при переработке животного сырья), документы государственного контроля (в случае экспорта/импорта);
- документы, подтверждающие внедрение и функционирование системы менеджмента безопасности пищевой продукции (документы по НАССР, протоколы внутреннего контроля);
- декларации/разрешения Роспотребнадзора или иные санитарные документы, если это требуется для данного вида продукции;
- информация о производственной мощности, ассортименте, годовых объёмах выпуска и фактах поставок на рынок (отчёты, накладные, контракты);
- фотографии производственных помещений, технологического оборудования и линии розлива/упаковки;
- копии трудовых документов или подтверждение квалификации ответственных технологов и специалистов по санитарии и ветеринарии;
- доверенность на представителя (если документы подаёт уполномоченное лицо).
Соответствующие коды ТН ВЭД
Соответствие кодов таможенной номенклатуры внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД) для изделий колбасных кровяных определяется общим группированием готовых мясных изделий. Основной международный/международно‑правовой код:
- HS/TN VED 1601 — продукты из мяса, мясных субпродуктов и крови: колбасы, кровяные изделия, сосиски и аналогичные изделия.
Внутренние детализации по цифровым подгруппам зависят от конкретной таможенной номенклатуры страны и формы упаковки (свежие/охлаждённые, замороженные, стерилизованные, фасованные). При оформлении экспорта/импорта необходимо уточнять полную цифровую расшифровку подгруппы в действующем таможенном классификаторе и указывать дополнительные кодировки для маркировки и фитосанитарно‑ветеринарных требований.
Особенности сертификации
Требования к сертификации и подтверждению соответствия изделий колбасных кровяных включают следующие ключевые положения:
- обязательное соблюдение технических регламентов ЕАЭС, в первую очередь требований по безопасности пищевой продукции и правил маркировки (включая требования к информативности этикетки, указанию состава, массы нетто, условий и срока хранения);
- подтверждение безопасности продукции путём оформления декларации соответствия или получения сертификата соответствия в отношении применимого технического регламента ЕАЭС; на продукцию ставится знак ЕАС при наличии соответствующей сертификации;
- проведение лабораторных исследований в аккредитованных лабораториях по утверждённым методикам для подтверждения микробиологических и химических показателей;
- для производства и оборота животного сырья — соблюдение ветеринарных требований и наличие соответствующих ветеринарных сопроводительных документов при поставках и транзите;
- внедрение и документальное подтверждение системы НАССР или эквивалентных процедур контроля безопасности пищевой продукции; наличие процедур отзыва/отзыва партии продукции;
- при экспорте — соответствие требованиям страны‑импортёра по безопасности и маркировке, наличие ветеринарно‑сертификационной документации и соответствие требованиям ТН ВЭД по кодировке;
- возможность добровольной сертификации по национальным стандартам или схемам качества (включая системы менеджмента пищевой безопасности — ISO 22000), которая повышает конкурентоспособность при включении в реестр, но обязательна только при требованиях регламента или заказчика.
При подготовке документов для Минпромторга особое внимание уделяется соответствию продукции требованиям ЕАЭС по безопасности и маркировке, наличию подтверждающей лабораторной документации и санитарно‑ветеринарных заключений. Отсутствие одного из ключевых подтверждений безопасности или несоответствие маркировки может быть основанием для отказа во включении в реестр.
Примеры продукции, подпадающей под ОКПД2 10.13.14.200
- кровяная колбаса традиционного рецепта, в натуральной оболочке, фасовка 0,5–1,2 кг;
- кровяные сосиски (малые кровяные колбаски) для розничной продажи, охлаждённые, вакуумная упаковка;
- печёночно‑кровяной батон, полуфабрикат в термоусадочной упаковке, стерилизованный для длительного хранения;
- фарш с добавлением крови для изготовления блюд общепита (упакованный по 1–5 кг);
- готовая продукция для общественного питания: нарезанные кровяные изделия в порционной упаковке.