X

Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.

Контакты

Код ОКПД2: 10.13.14.300 — Изделия колбасные жареные

Код: 10.13.14.300
Наименование: Изделия колбасные жареные
Раздел ОКПД2: C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень: 4
Родитель: 10.13.14 — Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы
Номер: 2406

Соседние коды



Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.13.14.300

Код ТН ВЭД Наименование
1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе

Описание кода ОКПД2 10.13.14.300

Код ОКПД2 10.13.14.300 соответствует изделиям колбасным жареным — готовым к употреблению или требующим минимальной доработки (поджаривания/доготовки) мясным изделиям, подвергнутым термической обработке методом жарки/обжаривания. Включает продукты, приготовленные из свинины, говядины, птицы и их смесей с добавлением специй, соли, связующих и наполнителей, сформованные в виде колбасок, сарделек, сосисок, мини-колбас для гриля и аналогичных форм. Технологически предполагает предварительную рубку/фарширование, формовку, термическую обработку методом жарки (в закрытом или открытом режиме) с последующим охлаждением и/или упаковкой.

Типичные характеристики: состав (мясо, жир, вода/лед, специи, наполнители), параметрические показатели (массовая доля белка, жира, влажности), технологические режимы термообработки, виды упаковки (вакуумная, MAP, термоусадочная плёнка), температурные режимы хранения и срок годности, готовность к употреблению или указание на необходимость доведения до готовности. Продукция может выпускаться как в виде готовых к употреблению блюд (готовые жареные колбаски, сосиски) так и в виде полуфабрикатов для последующего жарения.

Включение в Реестр Минпромторга

  • Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

    При подготовке заявки необходимо сверить код ОКПД2 10.13.14.300 и наименование продукции с перечнями и приложениями, сопровождающими Постановление Правительства №719 (регламентирующим порядок ведения реестра и критерии включения продукции). Проверка включает: сверку кодов/описаний в приложениях к постановлению, анализ соответствия наименования изделия (по ТУ/ГОСТ) и документальное подтверждение производства на территории Российской Федерации. Если прямого указания кода в приложениях нет, заявитель должен подготовить обоснование технологической и промышленной значимости продукции для рассмотрения Минпромторгом.

  • Требования к производителям

    Производитель должен быть зарегистрирован как российская юридическая форма (либо иметь производство на территории РФ). Обязательны действующие регистрационные документы (выписка из ЕГРЮЛ), юридический и фактический адрес производства, разрешительные документы на использование производственных площадей (свидетельство о праве/договор аренды), наличие технологической документации (ТУ или ссылка на ГОСТ), системы обеспечения безопасности пищевой продукции (HACCP), лаборатории контроля качества или договора с аккредитованной лабораторией, соблюдение санитарно-эпидемиологических и ветеринарных требований, а также подтверждение соответствия продукции обязательным техническим регламентам Евразийского экономического союза.

  • Критерии для включения в реестр

    Ключевые критерии Минпромторга: 1) код и описание продукции соответствуют ОКПД2 и перечням Постановления; 2) производство осуществляется на территории РФ и подтверждается документально; 3) продукция соответствует требованиям технических регламентов (наличие декларации/сертификата EAC при необходимости); 4) реализуемая производственная мощность, планируемые объёмы и экономически обоснованная доля локализации цепочки поставок; 5) внедрённая система обеспечения безопасности пищевой продукции (HACCP) и лабораторный контроль; 6) соблюдение требований маркировки и прослеживаемости; 7) отсутствие ограничений/санкций в отношении производителя.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение производителя/продукции (рекомендуемый и практический минимум):

  • Заявление по установленной форме Минпромторга с указанием ОКПД2 10.13.14.300 и наименований выпускаемой продукции.
  • Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная) и учредительные документы организации (устав, договор об учреждении).
  • Доверенность на представителя, подписывающего заявку (при необходимости).
  • Документы, подтверждающие право пользования производственными помещениями (договор аренды/свидетельство о праве собственности).
  • Технологическая документация на каждую наименованную продукцию: ТУ, рецептуры, инструкции по производству, санитарно-технологические карты.
  • Протоколы испытаний/исследований продукции из аккредитованной лаборатории (микробиология, химический состав, остаточные нитраты/нитриты, наличие аллергенов и др.).
  • Декларация/сертификат соответствия (EAC) или протоколы/декларации в соответствии с применимыми техрегламентами (TR EAEU), если требуется.
  • Документы по ветеринарному контролю и регистрации (для продукции животного происхождения) — ветеринарные справки/разрешения, подтверждающие выполнение требований Россельхознадзора.
  • Сведения о системе управления безопасностью пищевой продукции (документы по HACCP, регламенты, результаты инспекций).
  • Описание сырьевой базы и локализации (сведения о поставщиках, происхождении ключевых ингредиентов, % локализации).
  • Сертификаты/заключения на упаковочные материалы (безопасность материалов, пригодность для пищевых продуктов).
  • Образцы маркировки и этикеток с указанием состава, даты изготовления, срока годности, условий хранения, штрих-кода и иных обязательных реквизитов.
  • Производственные мощности и план выпуска: перечень оборудования, производственная мощность, планируемые объёмы производства (годовые/месячные).
  • Финансовая отчётность и налоговые документы (по запросу Минпромторга для оценки экономической устойчивости).
  • Документы, подтверждающие выполнение требований по охране труда, противопожарной безопасности и экологическим нормам (по необходимости).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основные коды ТН ВЭД, применимые для изделий колбасных жареных:

  • 1601 — Колбасные изделия, похожие продукты из мяса, субпродуктов мясных или крови; продукты на их основе. Чаще всего применяется основная товарная подсубпозиция 1601 00 (детализация — по национальной номенклатуре: 1601 00 000 0 и иные коды в зависимости от формы и обработки).
  • 1602 — Подготовленная или консервированная мясная продукция и субпродукты; применяется в случаях специализированной консервированной продукции.
  • В отдельных случаях, при особых составах (наличие растительных компонентов в значительной доле или специальные технологические обработки), может потребоваться уточнение классификации таможенными органами и применение смежных кодов. Конечный код определяется по фактическому составу, технологической обработке и упаковке товара.

Рекомендация: окончательную классификацию по ТН ВЭД подтверждать письменным разъяснением таможенных органов или экспертизой по классификации, так как субпозиции зависят от конкретной рецептуры, формы упаковки и состояния товара (охлаждённый/замороженный/консервированный).

Особенности сертификации

Требования к сертификации изделий колбасных жареных включают следующие обязательные элементы:

  • Технические регламенты Евразийского экономического союза: продукция должна соответствовать требованиям TR EAEU 021/2011 (о безопасности пищевой продукции) и иным применимым техрегламентам, включая требования по маркировке (TR EAEU 022/2011) и, при необходимости, специализированные регламенты для мясопродуктов.
  • EAC-маркировка / декларация о соответствии: для большинства готовых к употреблению мясных изделий требуется оформление декларации или получение сертификата EAC с подтверждением соответствия показателей безопасности.
  • Ветеринарный контроль и разрешения: продукция животного происхождения подлежит ветеринарному контролю и регистрации в органах Россельхознадзора в части допуска к обороту и, при экспортной/импортной операциях, получению соответствующих ветеринарных сопроводительных документов.
  • Лабораторные испытания: обязательны протоколы испытаний на микробиологическую безопасность, содержание нитратов/нитритов, остатки антибиотиков (при необходимости), тяжелые металлы и соответствие санитарным показателям. Испытания выполняются аккредитованными лабораториями.
  • HACCP: внедрение и документальное подтверждение системы ХАССП (программы предварительных условий, планы обеспечения безопасности пищевой продукции) — обязательное требование для предприятий пищевой отрасли.
  • Маркировка и прослеживаемость: маркировка должна содержать точные сведения о составе, дате изготовления, весе, условиях хранения и сроке годности. Требуется обеспечить систему прослеживаемости партии товара по всей цепочке поставок.
  • Испытания срока годности и условий хранения: для подтверждения сроков годности и температурных режимов необходимы результаты исследований (стабильность, микробиология) и протоколы испытаний, на основании которых указываются температурные режимы хранения (например, охлаждённое хранение +2…+6 °C) и гарантийный срок.
  • Дополнительные требования: при использовании специальных упаковочных технологий (MAP, вакуум) необходимо подтверждение безопасности упаковочного процесса и материалов; при наличии заявленных функциональных свойств (без глютена, диетические) — подтверждающие документы и испытания.

Конкретные примеры продукции

Примеры изделий, попадающих под ОКПД2 10.13.14.300 с рекомендованными характеристиками:

  • Жареные свиные колбаски (тип «братвурст»): состав — свинина 70–80%, специи, соль; упаковка — вакуумная; хранение — охлаждённое +2…+6 °C; срок годности — 7–14 суток (по результатам испытаний).
  • Жареные куриные сардельки готовые к употреблению: состав — мясо куриное 60–80%, связующие (крахмал, белковые ингридиенты), специи; упаковка — термоусадочная плёнка; хранение — охлаждённое; обязательны протоколы на содержание аллергенов и микробиологическую безопасность.
  • Мини-сосиски для гриля (полуфабрикат, предварительно обжаренные): состав — смесь говядины и свинины, специи; упаковка — MAP (модифицированная атмосфера); назначение — для розничной продажи и продаж в сегменте общественного питания; требуются подтверждения условий донажаривания и внутренней температуры безопасности при доводке.

Для каждого конкретного продукта необходимо подготовить соответствующие ТУ/маркировку, протоколы испытаний и документы, подтверждающие соответствие требованиям Минпромторга, ветеринарных и санитарных органов.

Включение в реестр Минпромторга
Разработка конструкторской документации

Оформление документов в Минпромторг

Нужна помощь профессионалов?

Logo

Результаты поиска

ОКПД2

  • Пример товара 1

Постановления

  • Пример статьи 1

ТН ВЭД

  • Категория А
Наверх