Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
Позвонить
Написать

| Код ТН ВЭД | Наименование |
|---|---|
| 1601 00 | Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе |
Код ОКПД2 10.13.14.400 обозначает изделии колбасные копченые — ассортимент готовых мясных продуктов, полученных из мясного сырья (свинина, говядина, птица, переработанные мясные компоненты) с применением процессов посола, набивки, термической обработки и копчения. Включает виды: варёно-копченые, полукопченые и сырокопченые колбасы, копчёные деликатесные изделия, колбасные батоны и нарезки, предназначенные для розничной и оптовой продажи. Характерные параметры: содержание мяса по рецептуре, температурно-временной режим производства, влажность, срок годности и условия хранения (обычно охлаждение или при температуре, указанной в нормативно-технической документации).
Проверку наличия продукта или кода следует проводить по текстам и приложениям указанного постановления: сверка номенклатурного описания продукции с вашим ОКПД2, сравнение состава и технологических характеристик. При расхождении формулировок необходимо сопоставить функциональные признаки (тип продукта, технологический процесс, целевое назначение) с формулировками в приложениях к постановлению. Если в приложении указан только групповой или укрупнённый код, требуется документальное подтверждение соотнесения конкретного наименования продукции с данным пунктом.
Производитель должен быть зарегистрирован на территории Российской Федерации, иметь сведения в ЕГРЮЛ, действующие санитарно-гигиенические и ветеринарные допуски для производства мясных изделий, утверждённую технологическую документацию (ТУ или ГОСТ), внедрённую систему обеспечения безопасности пищевой продукции (включая требования ХАССП), лабораторную возможность подтверждения показателей качества и протоколы испытаний. Оборудование и помещения должны соответствовать требованиям ветеринарного надзора и санитарных правил для мясоперерабатывающих предприятий.
Ключевые критерии: соответствие продукции техническим регламентам ЕАЭС и санитарно-ветеринарным требованиям; наличие оформленных документов о подтверждении соответствия (сертификат/декларация, протоколы испытаний); производство на территории РФ; стабильная производственная мощность и гарантии снабжения в объёмах, необходимых для государственных/муниципальных закупок; идентификация и прослеживаемость партии (маркировка, сопроводительная документация); соответствие требованиям по маркировке и срокам годности. При необходимости — подтверждение уровня локализации производства в рамках отраслевых программ.
Для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 10.13.14.400 в реестр Минпромторга представляются документы в следующем объёме: - Заявление по установленной форме (при наличии шаблона реестра). - Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная). - Уставные документы и приказ/доверенность лица на представление интересов. - Описание продукции: наименование, рецептура/состав, ТУ или ГОСТ, технологическая карта, фасовка, указание условий хранения и транспортировки, сроки годности. - Сертификат соответствия или декларация соответствия требованиям Технических регламентов ЕАЭС (включая протоколы испытаний аккредитованной лаборатории). - Документы ветеринарного контроля: ветеринарные сертификаты на исходное сырьё и заключения, подтверждающие соблюдение ветеринарно-санитарных требований. - Санитарно-эпидемиологические документы/заключения или декларации в соответствии с действующим регламентом. - Документы, подтверждающие внедрение и функционирование системы управления безопасностью пищевой продукции (документы по ХАССП, процедуры контроля критических точек). - Протоколы микробиологических, химических и органолептических испытаний партий продукции. - Образцы маркировки и этикетки в соответствии с требованиями ТР ЕАЭС по маркировке пищевой продукции (информация о составе, пищевая ценность, срок годности, условия хранения, производитель). - Фотографии/планы производственных помещений, схемы технологического процесса и подтверждение соответствия помещения санитарным требованиям. - Документы по прослеживаемости (товарные накладные, серийные номера партий, регистрация партий). - Документы о наличии системы качества (при наличии: сертификаты ISO, протоколы внутренней и внешней аудиторской проверки). - Контракты или подтверждения платежеспособности и способность обеспечить поставки в требуемых объёмах (при необходимости для государственных закупок). - Дополнительные документы по требованию Минпромторга (по результатам предварительной экспертизы).
При экспорте/импорте и таможенном декларировании продукция, классифицируемая по ОКПД2 10.13.14.400, как правило, попадает в группу товаров Таможенного тарифа, отражающую колбасные и аналогичные мясные изделия. На уровне Гармонизированной системы приведены следующие ориентиры: - 1601 — Sausages and similar products, of meat, meat offal or blood (основная группировка для колбасных изделий). - На национальном уровне ТН ВЭД РФ используются десятизначные коды, начинающиеся с 1601. Для точного определения десятизначного кода необходимо сверять товарную позицию по описанию и рецептуре с действующим текстом Единой Товарной Номенклатуры ВЭД ЕАЭС и подтверждать классификацию таможней. Важно: окончательная классификация для таможенных операций выполняется таможенным органом; перед экспортно-импортными операциями рекомендуется получить предварительное таможенное решение-классификацию.
Основные требования к сертификации копченых колбасных изделий: - Соответствие требованиям Технических регламентов ЕАЭС по безопасности пищевой продукции (включая требования по содержанию и качеству ингредиентов, микробиологическим и химическим показателям). - Соответствие требованиям по маркировке и пищевой информации (обязательное указание состава, аллергенов, пищевой ценности, срока годности и условий хранения). - Наличие протоколов испытаний партии продукции, подтверждающих безопасность (микробиология, наличие консервантов, нитритов/нитратов в пределах нормативов и пр.). - Ветеринарный контроль сырья и готовой продукции, подтверждённый соответствующими документами. - Утверждённая технологическая документация (ТУ или ГОСТ) и технологические инструкции, регламентирующие процесс копчения и параметры термообработки. - Внедрение и документальное подтверждение работы системы управления безопасностью пищевой продукции (ХАССП). Наличие планов мониторинга критических точек и записей о контроле. - Требования к оборудованию и режимам копчения: используемые ингредиенты и методы (горячее/холодное копчение) должны быть описаны и контролироваться по температурным и санитарным параметрам. - Маркировка и прослеживаемость: на партии должна быть информация, позволяющая отследить сырьё, дату производства, срок годности и условия хранения. - При изменении рецептуры, производителя или места производства требуется актуализация сертификатов/деклараций и повторные испытания. Примечание: конкретный перечень обязательных сертификатов и регламентируемых показателей формируется на основании применимых технических регламентов и требований санитарно-ветеринарного контроля. Для включения в реестр Минпромторга проверяются именно документальные подтверждения соответствия этим требованиям.
Конкретные примеры наименований и типов продукции: - Колбаса варёно-копчёная (варёно-копченая «любительская» по рецептуре с добавлением специй и нитритов для сохранности). - Колбаса полукопчёная (полукопченые батоны для нарезки). - Колбаса сырокопчёная (сухая или полусухая, выдержанная и копченая при пониженных температурах). - Сервелат копчёный (деликатесные сорта сырокопченых и полукопченых изделий). - Копчёные колбасные деликатесы, нарезка в вакууме с указанием даты переработки и срока годности. Эти примеры служат для определения технологических характеристик и требуемых испытаний при классификации и сертификации.
Оформление документов в Минпромторг