Описание кода ОКПД2 10.13.14.433
Код ОКПД2 10.13.14.433 классифицирует колбасные изделия сыровяленые из мяса птицы — продукты, изготовленные из мяса птицы (курятина, индейка, утка и т.д.) с применением соления, специй и длительной сухой или частично влажной ферментации/созревания без термической обработки, допускающей потребление без дополнительной варки. Типичные технологические операции: выбор и подготовка сырья, засолка/маринование, набивка в оболочки, пряное посоление, созревание/ферментация, сушка и, при необходимости, копчение.
Конкретные примеры продукции, подпадающей под код 10.13.14.433: куриная пасторма сыровяленая, сыровяленая ветчина из индейки, колбаса типа «салями» на основе мяса курицы, копчёно-сыровяленая колбаса из мяса утки. Продукция различается по рецептуре (процент мяса птицы, наличие жиров добавочных компонентов), массовой доле влаги, солёности и применяемым технологиям созревания/копчения.
Включение в Реестр Минпромторга
-
Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
При подготовке к подаче заявки необходимо проверить соответствие вида выпускаемой продукции перечню, указанному в приложениях к Постановлению Правительства Российской Федерации №719. Проверке подлежит код ОКПД2 и описание изделия; если код или формулировка продукции присутствуют в приложениях к Постановлению, это является предварительным основанием для дальнейшего рассмотрения Минпромторга.
-
Требования к производителям
Производитель должен быть зарегистрирован как юридическое лицо на территории Российской Федерации, иметь оформленные права на производственные площади (собственность или действующая аренда), соответствующую производственную инфраструктуру и документально подтверждённые технологические мощности. Обязательны: соответствие санитарно‑эпидемиологическим и ветеринарно‑санитарным требованиям, наличие системы менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (HACCP или эквивалент), готовность к инспекции государственных контролирующих органов.
-
Критерии для включения в реестр
Ключевые критерии, применяемые Минпромторгом при принятии решения о включении в реестр:
- наличие продукции, классифицируемой под соответствующим кодом ОКПД2;
- соответствие продукции требованиям техрегламентов ЕАЭС и национальных санитарных нормативов;
- документально подтверждённые объёмы выпуска и производственные мощности;
- финансовая устойчивость предприятия (наличие финансовой отчётности, отсутствие процедур банкротства);
- отсутствие административных ограничений и санкций в отношении компании;
- наличие технической документации (ТУ или ГОСТ), результатов испытаний продукции и образцов маркировки;
- при необходимости — предоставление инвестиционного/производственного проекта и бизнес‑плана с оценкой экономического эффекта.
Необходимые документы
Список документов, представляемых для рассмотрения заявки на включение производителя/продукции с кодом ОКПД2 10.13.14.433 в Реестр Минпромторга. Перечень может корректироваться в зависимости от конкретной ведомственной формы и требований к пакетам документов.
- Заявление по установленной форме Минпромторга с указанием ОКПД2 и наименований продукции.
- Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная на дату подачи).
- Уставные документы предприятия (устав, учредительные соглашения при необходимости).
- Документы, подтверждающие право пользования производственными площадями (свидетельство о собственности или договор аренды).
- Техническая документация на продукцию: ТУ или ссылочный ГОСТ, спецификации рецептур и технологических карт.
- Паспорт продукции/паспорт качества с указанием состава, пищевой и энергетической ценности, сроков и условий хранения.
- Образцы маркировки и этикетки, соответствующие требованиям законодательства о маркировке пищевой продукции.
- Сертификаты/декларации о соответствии требованиям ЕАЭС (технические регламенты), если предусмотрены для категории; протоколы испытаний аккредитованной лаборатории (микробиология, химические показатели, содержание нитритов/нитратов и др.).
- Документы о внедрении и функционировании системы ХАССП или аналогичной системы менеджмента безопасности пищевой продукции; при отсутствии — план и сроки внедрения.
- Ветеринарно‑санитарные документы и заключения контролирующих органов по продукции животного происхождения (в соответствии с действующей процедурой ветеринарного контроля для внутреннего производства).
- Фотоматериалы производства: общие планы цехов, линии розлива/упаковки, оборудование, фотоснимки ключевых этапов технологического процесса.
- Перечень выпускаемой продукции с указанием ОКПД2, объёмов производства за последние 12 месяцев и проектных мощностей.
- Финансовая отчётность (баланс и отчет о прибылях и убытках) за последние три отчётных периода или иной документ, подтверждающий финансовую устойчивость.
- План утилизации и управления отходами производства, документы по экологическим требованиям при наличии значимых выбросов/сбросов.
- Документы, подтверждающие отсутствие судебных искив/ограничений на деятельность и наличие разрешительных процедур (при необходимости).
- Доверенность на представителя / документ об уполномочивании, если документы подаются через представителя.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подбор кодов товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД) для продукции в коде ОКПД2 10.13.14.433 выполняется на основе состава и способа обработки продукта. Возможные коды в классификации ТН ВЭД/HS для сыровяленых колбасных изделий из птицы:
- 1602 — «Другие приготовления из мяса, мясных субпродуктов или крови» (основная группа для колбасных и мясных изделий, подлежащих кодированию по ТН ВЭД).
- 1602.3x / 1602.4x (подгруппы в зависимoсти от международной градации): как правило применяются субпозиции, относящиеся к приготовленным/сохранённым мясным продуктам из птицы, включая сушёные, вяленые и копчёные продукты.
Точность определения кода ТН ВЭД зависит от технологических характеристик (наличие термической обработки, степень высушивания, состав рецептуры — добавление жиров/растительных ингредиентов) и должна подтверждаться экспертным классификационным заключением таможенного органа или специалиста по классификации товарной номенклатуры. При международной торговле для таможенного оформления также требуются ветеринарные и фитосанитарные документы в соответствии с видом продукции.
Особенности сертификации
Требования к сертификации сыровяленых колбасных изделий из мяса птицы включают следующие обязательные и процедурные элементы:
- Соответствие продукции техническим регламентам ЕАЭС, прежде всего требованиям по безопасности пищевой продукции. Доказательством может быть декларация или сертификат соответствия в зависимости от установленной процедуры для конкретной группы товаров.
- Проведение лабораторных испытаний продукции в аккредитованных лабораториях с оформлением протоколов испытаний, включающих физико‑химические показатели (влага, содержание белка/жира, соль), остаточные показатели нитритов/нитратов, а также микробиологические показатели (отсутствие патогенных микроорганизмов: Salmonella, Listeria monocytogenes и т.д.).
- Введение и документальное подтверждение системы ХАССП либо эквивалентной системы менеджмента безопасности пищевой продукции; наличие регламентов критических контрольных точек, процедур валидации и мониторинга.
- Ветеринарно‑санитарные требования: соблюдение ветеринарного надзора при производстве продукции из птицы, наличие соответствующих заключений/сведений в реестрах контролирующих органов в части продукции животного происхождения.
- Контроль маркировки и информации для потребителя: обязательная информация о составе, сроках и условиях хранения, температурном режиме, наименовании производителя и месте производства в формате, соответствующем законодательству о маркировке пищевой продукции.
- В ряде случаев — экологические и санитарно‑технические разрешения для производственной площадки (в зависимости от масштабов и локальных требований контролирующих органов).
- При планах на экспорт — получение дополнительных разрешений и сертификатов, требуемых для вывоза в конкретные страны (ветеринарные сертификаты, фитосанитарные декларации и пр.).
Все протоколы испытаний, сертификаты соответствия и документальные подтверждения внедрения систем безопасности должны быть предоставлены в процедурные пакеты при обращении в Минпромторг и остаются предметом проверок при инспекторских визитах.