X

Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.

Контакты

Код ОКПД2: 10.13.14.434 — Изделия колбасные сырокопченые из мяса птицы

Код: 10.13.14.434
Наименование: Изделия колбасные сырокопченые из мяса птицы
Раздел ОКПД2: C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень: 4
Родитель: 10.13.14 — Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы
Номер: 2425

Соседние коды



Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.13.14.434

Код ТН ВЭД Наименование
1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе

Описание кода ОКПД2 10.13.14.434

Код ОКПД2 10.13.14.434 относится к колбасным изделиям сырокопченым, изготовляемым преимущественно из мяса птицы. В продукцию кодовой позиции входят сырокопченые колбасы и рулеты, подготовленные из филе птицы, мясного фарша или смеси мясного сырья с добавлением специй, нитритсодержащих консервантов (при применении), соли и технологических добавок, прошедшие этапы засолки и сушения/копчения без варки финальной массы. Типовые технологические признаки: обработка с применением холодного копчения или имитации холодного копчения, выдержка для достижения заданной активности воды и микробиологической стабильности, фасовка в натуральные или искусственные оболочки и/или вакуумная упаковка.

Конкретные примеры продукции, подпадающей под код: - Сервелат сырокопченый из мяса курицы (куриный сервелат); - Краковская сырокопченая из мяса птицы; - Пастрома сырокопченая из филе индейки; - Колбаса сырокопченая «домашняя» на основе куриного фарша.

Ключевые технологические и товарные характеристики, которые учитываются при отнесении продукции к данной позиции: основной вид сырья — мясо птицы (курица, индейка и пр.), способ термической обработки — сырокопчение (без полного варения), консистенция готового изделия (формирование батонов/колбас), упаковка (в оболочку, вакуум) и температурный режим хранения.

Включение в Реестр Минпромторга

  • Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
    • Процедура проверки: сверить код ОКПД2 10.13.14.434 с перечнем кодов и товарных наименований, приведённых в приложениях к указанному постановлению и в последующих его изменениях; убедиться, что формулировка наименования в постановлении соответствует фактической номенклатуре продукции производителя.
    • Если формулировка отличается по составу или технологии — документально обосновать однородность продукции (технологические карты, рецептуры, техусловия) и запросить разъяснение Минпромторга при подготовке заявки.
    • При отсутствии точного соответствия кода в последней редакции постановления — подготовить обоснование и пакет документов для рассмотрения возможности включения (при наличии установленной процедурой опции подачи предложений/заявок на корректировку перечня).
  • Требования к производителям
    • Наличие регистрации юридического лица в ЕГРЮЛ и правоспособности осуществлять производство пищевой продукции.
    • Действующая система управления безопасностью пищевой продукции (документированный HACCP или эквивалент), подтверждённая внутренними регламентами и протоколами контроля качества.
    • Наличие стационарного производственного помещения, соответствующего санитарным и ветеринарным требованиям, с описанными линиями технологического процесса, зонами контроля и учётом потоков сырья и готовой продукции.
    • Наличие деклараций/сертификатов соответствия и результатов испытаний продукции, оформленных лабораториями с аккредитацией в национальной системе.
    • Соблюдение ветеринарных требований и регистрация у уполномоченных органов при производстве изделий из мяса птицы.
  • Критерии для включения в реестр
    • Производство продукции на территории Российской Федерации (юридическая и фактическая производственная площадка в РФ).
    • Соответствие продукции действующим техническим регламентам Евразийского экономического союза и национальным санитарно-ветеринарным требованиям.
    • Подтверждённая стабильная производственная мощность и способность обеспечивать объёмы поставок, указанные в заявке на включение.
    • Наличие системы прослеживаемости сырья и готовой продукции, подтверждённой документально (входной контроль, журналы производства, маршрутная документация).
    • Отсутствие ограничений/санкций в отношении производителя, соблюдение требований по таможенной, налоговой и санитарной отчетности.

Необходимые документы

Стандартный комплект документов, формируемый для подачи заявки на включение производителя/продукции в реестр Минпромторга (перечень может уточняться регламентом Минпромторга):

  • Заявление установленной формы на включение в реестр.
  • Копия выписки из ЕГРЮЛ (не старше 1 месяца) и учредительные документы (устав, свидетельства об ИНН/КПП при необходимости).
  • Описание продукции: наименование, ОКПД2 10.13.14.434, товарные позиции, упаковка, штрихкод/маркировка (если применимо).
  • Технологические карты, рецептуры и технические условия (ТУ) или ссылка на ГОСТы, регламентирующие производство.
  • Документы на производственные площади: договор аренды/собственности, паспорт производства, планы и планы санитарных зон.
  • Протоколы испытаний и результаты лабораторных исследований (физико‑химические, микробиологические, исследования на нитриты/нитраты и потенциально опасные вещества) от аккредитованной лаборатории.
  • Документы о системе управления качеством и безопасности пищевой продукции (HACCP — перечень принципов, карты критических точек, регламенты контроля).
  • Декларации/сертификаты соответствия требованиям ЕАЭС (EAC), оформленные в соответствии с требованиями технических регламентов (копии, свидетельства о регистрации деклараций).
  • Ветеринарные документы и разрешения (ветеринарные справки, сертификаты, регистрация в ветеринарных реестрах) для продукции из мяса птицы.
  • Санитарно-эпидемиологические заключения или документы, подтверждающие соблюдение требований Роспотребнадзора (при наличии требований к регистрации).
  • Информация о производственных мощностях: годовые объёмы производства последних 12 месяцев, планируемые мощности, данные о логистике и хранении.
  • Фотоматериалы готовой продукции, упаковки, маркировки и производственных помещений.
  • Финансовые и бухгалтерские документы по требованию (отчётность, подтверждающая платежеспособность и налогообложение).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной международный товарный заголовок, соответствующий колбасным изделиям и продуктам на основе мяса — раздел 16: «Preparations of meat, of fish or of crustaceans, molluscs or other aquatic invertebrates». Для сырокопченых колбас из мяса птицы применима позиция 16.01 (sausages and similar products). При оформлении внешнеторговых и таможенных документов необходимо учитывать следующее:

  • Базовый международный код: подраздел 1601 — продукты типа «sausage and similar products»; для товарного учёта в национальной 10‑значной системе необходимо выбрать конкретный код в рамках раздела 1601 на основе состава, метода обработки и упаковки.
  • Выбор кода ТН ВЭД определяется составом (процентное содержание мяса птицы), способом консервирования (сырокопчение), наличием добавок и способом фасовки (вакуум, банки и т.п.).
  • Рекомендация: при подготовке таможенной декларации и экспортно‑импортной документации согласовать окончательный 10‑значный код с таможенным брокером/таможней, представив рецептуру и протоколы испытаний.
  • В тех случаях, когда изделие содержит значительную долю непродуктовых ингредиентов или фасуется специфическим образом, может потребоваться присвоение смежного кода в группе 1601 с уточняющей подкатегорией.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для сырокопченых колбас из мяса птицы включают следующие элементы:

  • Требования ЕАЭС: оформление декларации о соответствии или сертификата соответствия в рамках обязательных технических регламентов Евразийского экономического союза. Для мясной продукции ключевыми являются регламенты, регламентирующие безопасность пищевой продукции и безопасность мяса/мясной продукции. Для маркировки соответствия используется знак ЕАС при наличии оформленного документа.
  • Санитарно‑ветеринарные требования: для продукции из мяса птицы обязательна ветеринарная документация и соблюдение правил, установленных уполномоченными органами; перед выпуском партии — протоколы ветеринарно‑санитарного контроля, при необходимости — регистрация продукта в соответствующих реестрах.
  • Лабораторные испытания: регулярное подтверждение соответствия по микробиологическим и химическим показателям (контроль на Salmonella, Listeria spp., общую санитарно‑микробную обсеменённость, содержание нитритов/нитратов, массовая доля влаги, жира, белка и др.). Испытания должны выполняться аккредитованными лабораториями и оформлены протоколами.
  • Маркировка и информация на упаковке: наименования ингредиентов, масса нетто, условия хранения и срок годности, сведения о производителе (название, адрес), регистрационные номера деклараций/сертификатов при необходимости, температурный режим хранения, информация об аллергенах и пищевая ценность — в соответствии с требованиями технических регламентов и правил маркировки пищевой продукции.
  • Система HACCP: наличие внедрённой и документально подтверждённой системы анализа опасностей и критических контрольных точек, протоколы проверки и верификации, регистры мониторинга CCP, меры по прослеживаемости и отзывам продукции.
  • Дополнительные проверки в зависимости от условий поставки: требования к экспортируемой продукции (включая ветеринарные сертификаты, фитосанитарные требования для сопутствующих компонентов упаковки) и требования пунктов государственных закупок (прицел на соответствие техническим заданиям заказчика, наличие печатей/маркировки и т.п.).

Практические рекомендации при подготовке к сертификации и включению в реестр: заранее подготовить полный пакет протоколов испытаний по каждой товарной позиции; обеспечить документальное подтверждение технологической стабильности партий (производственные журналы) и утвердить маркировочные образцы, соответствующие требованиям к информации для потребителя. При работе с Минпромторгом ориентироваться на регламенты и формы заявок, действующие на момент подачи, и быть готовым к предоставлению дополнительных разъяснений и образцов продукции для испытаний.

Включение в реестр Минпромторга
Разработка конструкторской документации

Оформление документов в Минпромторг

Нужна помощь профессионалов?

Logo

Результаты поиска

ОКПД2

  • Пример товара 1

Постановления

  • Пример статьи 1

ТН ВЭД

  • Категория А
Наверх