Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
Позвонить
Написать

| Код ТН ВЭД | Наименование |
|---|---|
| 1601 00 | Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе |
Код ОКПД2 10.13.14.439 охватывает прочие копченые колбасные изделия, произведенные преимущественно из мяса птицы (курица, индейка и иные виды домашней птицы), которые не отнесены к иным деталям классификации. Включает ассортимент: копченые и полукопченые колбасы из куриного и индюшачьего фарша, копченые сардельки и шпикачки из мяса птицы, специализированные копченые колбасные изделия с добавками (овощи, пряности) при условии, что основным сырьем является мясо птицы. Технология производства: измельчение/фарширование, формование, термообработка (варка или запекание) с последующим холодным или горячим копчением и этапами охлаждения и/или созревания. Характерные параметры: содержание мяса птицы по рецептуре, наличие консервантов и нитритов в пределах допустимых нормативов, упаковка — вакуумная или в модифицированной атмосфере для продления срока годности; условия хранения — охлажденные или замороженные, срок годности определяется технологией и лабораторными испытаниями. Этот код применяется при классификации продукции для статистики, торговой документации и процедур включения производителей в государственные реестры.
Перечень документов, ориентированный на подготовку заявки в Реестр Минпромторга для продукции по коду ОКПД2 10.13.14.439:
1) Заявление по установленной форме Минпромторга с указанием кода ОКПД2, наименования продукции и объёмов производства;
2) Учредительные документы организации (устав, свидетельства ОГРН, ИНН); выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП; данные о бенефициарах и структуре собственности;
3) Бухгалтерская и налоговая отчетность за последние отчетные периоды (обычно 1–3 года) для подтверждения финансовой устойчивости;
4) Документы, подтверждающие наличие и права на производственные мощности (договора аренды/собственности, план производства, фотографии/планы цехов, перечень оборудования);
5) Нормативно-техническая документация на продукцию: действующие ТУ или ссылки на ГОСТы, рецептуры и технологические режимы;
6) Документы о системе менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (документы HACCP, протоколы внедрения, при наличии сертификаты ISO);
7) Декларации или сертификаты соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (при необходимости) либо протоколы испытаний и заключения аккредитованных лабораторий по безопасности (микробиология, химический состав, остатки антивоспалительных веществ и др.);
8) Ветеринарные сертификаты и документы Россельхознадзора, разрешающие оборот мяса птицы и мясных изделий; регистрация предприятия в соответствующих органах ветеринарного и санитарного контроля;
9) Примеры маркировки и этикеток, упаковочные листы с указанием состава, условий хранения, срока годности в соответствии с ТР ЕАЭС по маркировке;
10) Протоколы испытаний стабильности и сроков годности, подтверждающие заявленные сроки и условия хранения;
11) Копии договоров поставок (при наличии), информация о каналах реализации и объёмах продаж;
12) Справки об отсутствии исполнительных производств/банкротства, выписки из судебных реестров при запросе;
13) Иные документы, требуемые Минпромторгом для конкретной заявки (по запросу — дополнительные формы, пояснительные записки, фотоматериалы и др.).
Основной товарный код внешнеэкономической номенклатуры (ТН ВЭД/HS), применимый к копченым колбасным изделиям из мяса птицы, относится к группе 1601 — "Продукты мясные и подобные продукты, приготовленные или консервированные". Конкретные коды могут зависеть от технологии и состава продукта:
- Основная хозяйственная позиция (HS heading): 1601 — колбасные изделия и подобные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови.
- В рамках 1601 возможны уточняющие подпозиции в зависимости от состава, содержания мяса птицы, формы и способа обработки (термически обработанные, варено-копченые, полукопченые и т. п.).
При экспорте/импорте следует проводить классификацию по конкретной товарной номенклатуре страны назначения и подтверждать код у таможенного брокера/служб классификации, так как ассортимент (наличие овощных добавок, доля жира, способ консервации) влияет на выбор подпозиции. Для внешнеэкономических операций также необходимы сопровождающие ветеринарные и фитосанитарные документы в зависимости от страны-импортера.
Требования к сертификации копченых колбасных изделий из мяса птицы основаны на обязательных технических регламентах и контрольных процедурах:
1) Технические регламенты ЕАЭС: продукция относится к категориям, подпадающим под регламенты по безопасности пищевых продуктов (в т.ч. ТР ЕАЭС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" и специальный регламент по мясу и мясной продукции — ТР ЕАЭС 034/2013). Производитель обязан иметь декларацию или сертификат соответствия установленного образца, либо иной документ, подтверждающий выполнение требований регламентов, оформленный в порядке, установленном законодательством ЕАЭС.
2) Ветеринарный контроль: для мяса птицы и мясных изделий требуется оформление ветеринарных сопроводительных документов и соблюдение ветеринарно-санитарных требований; продукция подлежит ветеринарной экспертизе и прослеживаемости по партиям. Регистрация в органах Россельхознадзора и соблюдение их предписаний являются обязательными при организации производства и экспорта.
3) Лабораторные испытания: перед выдачей подтверждающих документов требуются протоколы испытаний по микробиологическим и химическим показателям (санитарные показатели, содержание нитритов/нитратов, остатки антимикробных средств, патогенные микроорганизмы). Испытания проводятся в аккредитованных лабораториях.
4) Маркировка и упаковка: маркировка должна соответствовать ТР ЕАЭС 022/2011 "О пищевой продукции в части маркировки" и содержать состав, пищевую ценность, условия хранения, сроки годности, информацию о производителе и инструкция по использованию/подготовке при необходимости. Для продукции, подлежащей обязательной маркировке средствами идентификации (если так решено нормативом), требуется регистрация в соответствующих системах учета.
5) Система HACCP и производственный контроль: наличие внедренной и документально подтвержденной системы НАССР рассматривается как обязательный элемент производственной системы; регулярные отчеты по производственному контролю и внутренние протоколы проверок обычно запрашиваются при включении в реестр и при сертификации.
6) Нормативы ГОСТ/ТУ: продукция должна иметь оформленные ТУ или соответствовать действующим ГОСТам на копченые колбасные изделия; наличие действующей технологической документации и рецептур, отраженных в ТУ/ГОСТ, требуется при оценке соответствия.
7) Экологические и санитарные требования производства: требования по водоснабжению, обработке сточных вод, утилизации отходов производства и санитарному состоянию производственных помещений должны соответствовать профильным нормам федеральных органов исполнительной власти.
При подготовке к сертификации рекомендуется заранее сформировать пакет лабораторных протоколов, копии действующих деклараций/сертификатов, документы HACCP и ТУ, а также обеспечить актуальность регистраций в ветеринарных и санитарных органах. Конкретные формы сертификационных документов и перечень испытаний согласуются с органами по сертификации в зависимости от назначения продукции (внутренний рынок или экспорт).
Оформление документов в Минпромторг