Описание кода ОКПД2 10.13.14.513
Код ОКПД2 10.13.14.513 соответствует продукции, обозначаемой как «Студни мясные» — готовые пищевые продукты животного происхождения, полученные на основе варёного/тушёного мяса и его компонентов с образованием желеобразной структуры (натуральный коллаген, желатин или технологические загустители). Продукция выпускается в виде порционных банок, пластиковых контейнеров, вакуумных пакетов, в ассортиментных наборах. Типичные наименования: студень говяжий, студень свиной, студень куриный, ассорти «студень мясной» (смеси мясных компонентов). Характеристики, имеющие значение для классификации и сертификации: вид использованного мяса (говядина, свинина, птица), содержание белка и жира, наличие добавок (специи, овощи), способ консервирования, условия хранения (холодильный режим), срок годности и упаковка.
Включение в Реестр Минпромторга
-
Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
Необходимо установить, включён ли код 10.13.14.513 или соответствующие позиции ОКПД2 в перечни, утверждённые Постановлением Правительства РФ №719 (перечни продукции, к которой применяются меры поддержки/приоритеты при государственных/муниципальных закупках). При наличии позиции в перечне уточняются конкретные требования (в том числе параметры локализации и сроки достижения целевых показателей). Отсутствие в перечне не исключает возможность подачи в реестр, но означает отсутствие специфических условий №719 для данной позиции.
-
Требования к производителям
Производитель должен отвечать ключевым требованиям Минпромторга и сопутствующих контролирующих органов: действующая регистрация в ЕГРЮЛ, наличие производственной площадки на территории РФ, подтверждённая соответствующая технологическая документация (ТУ/GOST), действующие декларации/сертификаты соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС, внедрённая система управления безопасностью пищевой продукции (принципы ХАССП), регистрация в органах ветеринарного надзора при работе с мясом животного происхождения, лабораторная база или договор с аккредитованной лабораторией для проведения испытаний.
-
Критерии для включения в реестр
- соответствие продукции заявленному коду ОКПД2 и действующим ТУ/GOST;
- наличие обязательных документов подтверждения соответствия (декларация/сертификат по ТР ЕАЭС);
- соответствие ветеринарно-санитарным требованиям и наличие регистрации в Россельхознадзоре при необходимости;
- доказательства производства на территории РФ или выполнения требований локализации (если применимо в рамках конкретной позиции №719);
- готовность к прослеживаемости партий, наличие учёта партий и сопроводительных документов на сырьё;
- отсутствие фактов многократных нарушений требований безопасности пищевой продукции и ограничений со стороны контролирующих органов;
- предоставление комплекта производственно-технической и финансовой информации, подтверждающей производственную способность и стабильность поставок.
Необходимые документы
Стандартный комплект документов для подачи заявки на включение продукции (ОКПД2 10.13.14.513) в реестр Минпромторга включает, как правило, следующее:
- заявление установленной формы (электронная/бумажная) с указанием кода ОКПД2 и наименований продукции;
- выписка из ЕГРЮЛ (срок действия — согласно требованиям реестра);
- копии учредительных документов (устав) и документы, подтверждающие полномочия подписанта (при необходимости — доверенность);
- техническая документация на продукцию: ТУ или ссылка на ГОСТ, спецификации продуктов (рецептуры), эталонные технологические карты;
- декларации/сертификаты соответствия по применимым ТР ЕАЭС (в т.ч. по безопасности мяса и пищевой продукции) — при обязательной сертификации;
- протоколы испытаний продукции и сырья от аккредитованной лаборатории (микробиологические, химические, показатели по безопасности);
- документы, подтверждающие внедрение системы ХАССП (политика безопасности, карты рисков, журналы контроля);
- регистрационные документы в ветеринарных органах (при работе с мясом) — свидетельство о регистрации/учёте предприятия в Россельхознадзоре, ветеринарные сертификаты на партию сырья;
- макеты маркировки и этикеток с указанием состава, условий хранения, даты изготовления и инструкции по хранению (в соответствие с ТР по маркировке);
- план производственной площадки, схемы технологического потока, фотографии цехов и упаковки;
- документы, подтверждающие происхождение сырья и уровень локализации (контракты, накладные, счета-фактуры) — при наличии требований локализации;
- финансовые документы по требованию (баланс, отчётность) при необходимости подтверждения производственной устойчивости;
- копии лицензий/разрешений (если применимо), договоров с утилизацией отходов и справки по утилизации;
- документы о соответствии материалов упаковки безопасности пищевых продуктов (сертификаты или протоколы испытаний на миграцию, если требуется).
Соответствующие коды ТН ВЭД
Для внешнеэкономической классификации продукция типа «студень мясной» обычно относится к главе 16 Таможенного тарифа: «Мясо и пищевые мясные субпродукты; приготовленные или консервированные мясо или мясные субпродукты». Основная международная/национальная группа — 1602 (Приготовленные или консервированные мясо, мясные субпродукты или кровь). Набор кодов ТН ВЭД подбирается по составу продукции:
- основная группа: 1602 — «Другие приготовленные или консервированные мясо и мясные продукты»;
- варианты кода уточняются в зависимости от вида мяса (говядина, свинина, птица), наличия добавок и способа подготовки; окончательное 10‑значное кодирование определяется таможенным классификатором и должно подтверждаться классификационным решением таможни при неочевидной принадлежности;
- при реэкспорте/импорте ингредиентов или полуфабрикатов возможны дополнительные коды для используемых желирующих веществ (желатин) или мясного сырья — точная привязка зависит от товарного состава.
Рекомендация: для точного определения кода ТН ВЭД подготовить описательную карточку продукции (состав в процентах, технологический процесс, упаковка, декларация состава) и получить классификационное решение в таможенном органе или консультацию сертификационного/таможенного специалиста.
Особенности сертификации
Ключевые требования к сертификации и подтверждению безопасности продукции «студней мясных»:
- обязательное соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС, в первую очередь общему регламенту по пищевой безопасности и специализированным регламентам по мясу и мясной продукции; подтверждение посредством декларации или сертификата соответствия по установленной процедуре;
- маркировка продукции в соответствии с требованиями ТР ЕАЭС по маркировке пищевой продукции (наименование, состав, пищевая и энергетическая ценность, дата изготовления, срок годности, условия хранения, сведения об изготовителе и информации для потребителя); при наличии претензий к составу — подтверждающие документы по содержанию компонентов;
- лабораторные испытания (микробиологические индикаторы, остатки антибиотиков и токсичных элементов, органолептические показатели) в аккредитованных лабораториях; протоколы испытаний обязательны при подаче на включение в реестр и при сертификации;
- вопросы ветеринарного контроля: регистрация производства и соблюдение ветеринарно-санитарных правил, наличие сопроводительных ветеринарных документов на сырьё и отчётности по проведённым ветеринарным мероприятиям;
- требования к упаковке и материалам, соприкасающимся с пищевыми продуктами (подтверждение безопасности материалов, отсутствие миграции вредных веществ), а также контроль условий хранения и холодовой цепи;
- обязательное внедрение или наличие элементов системы ХАССП и документов по прослеживаемости партий: журналы контроля, карта CCP, процедурные инструкции;
- маркировка знаком EAC обязательна для продукции, прошедшей процедуру подтверждения соответствия в пределах ЕАЭС, если продукт подпадает под обязательную сертификацию/декларирование;
- сертификаты/декларации имеют срок действия и подлежат переоформлению при изменении рецептуры, технологического процесса, производителя или упаковки; изменение состава может потребовать повторных испытаний и новой процедуры подтверждения соответствия;
- возможность добровольной сертификации по ГОСТ/ISO (ISO 22000, FSSC и т.п.) для подтверждения качества и конкурентоспособности — не является обязательным требованием Минпромторга, но может учитываться при оценке производителя.
Конкретные требования Минпромторга при включении в реестр зависят от наличия данного кода в перечнях Постановления №719 и от применимых условий локализации и закупочной политики. Для подготовки пакета документов и корректной классификации продукции целесообразно заранее обеспечить: актуальные протоколы испытаний, подтверждение ветеринарной регистрации, полную техдокументацию и документы, подтверждающие производство на территории РФ или выполнение требований локализации.