X

Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.

Контакты

Код ОКПД2: 10.13.14.516 — Зельцы мясные

Код: 10.13.14.516
Наименование: Зельцы мясные
Раздел ОКПД2: C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень: 4
Родитель: 10.13.14 — Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы
Номер: 2434

Соседние коды



Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.13.14.516

Код ТН ВЭД Наименование
1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе

Описание кода ОКПД2 10.13.14.516 — Зельцы мясные

ОКПД2 10.13.14.516 классифицирует пищевую продукцию на основе отварного или тушёного мяса и мясных частей, оформленную в виде желе или заливного продукта с использованием естественного или добавочного желирующего вещества. Типичные характеристики: фракции мяса (свинина, говядина, птица), наличие хрящевой и соединительной ткани, желирующая среда (бульон, желатин, агар-агар), фасовка (банки, лотки, термоусадочная упаковка), указанные сроки годности и температурные режимы хранения. Продукция может выпускаться в варёном, копчёном или комбинированном вариантах и требовать соблюдения ветеринарно-санитарных требований для мясных продуктов.

Включение в Реестр Минпромторга

  • Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Требования к производителям
  • Критерии для включения в реестр

Порядок подготовки к подаче на включение в Реестр Минпромторга включает последовательную проверку соответствия продукции и производителя требованиям, указанным в нормативных актах и внутренних регламентах Минпромторга. Включение в Реестр требует подтверждения отраслевой принадлежности по ОКПД2, наличия необходимых разрешений (ветеринарные, санитарные, декларации/сертификаты соответствия) и документального подтверждения доли отечественных компонентов при условиях, если реестр используется для получения мер поддержки.

Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

Алгоритм проверки соответствия Постановлению №719:

  • Определить, относится ли продукция по ОКПД2 10.13.14.516 к перечню товаров, указанных в приложениях к Постановлению №719 (поиск по коду ОКПД2 и наименованию продукции).
  • Сверить формулировку номенклатурного описания в Постановлении с фактическим рецептурно-технологическим описанием изделия (например, «зельцы мясные» с указанием вида мяса и технологической формы).
  • При расхождениях подготовить обоснование и запрос в Минпромторг или соответствующий уполномоченный орган с приложением технологических карт и протоколов испытаний.
  • Если продукция не включена в перечень, оценить возможность квалификации как близкой по виду продукции (с указанием кода ОКПД2) и подготовить пакет документов для запроса о внесении/уточнении.

Требования к производителям

Ключевые требования Минпромторга и сопутствующих контролирующих органов для производителей мясных зельцов:

  • Юридическая регистрация предприятия и регистрация производственной площадки в установленном порядке.
  • Наличие документов, подтверждающих разрешение на использование сырья животного происхождения (регистрация поставщиков и ветеринарные сопроводительные документы).
  • Производственные площади, оборудование и линия технологического процесса, отвечающие требованиям санитарии, безопасности пищевых продуктов и промышленной безопасности.
  • Система качества и безопасности пищевой продукции: внедрённые и документально подтверждённые процедуры ОТК, ХАССП или эквивалентные системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
  • Соответствие маркировки и документов требованиям Технических регламентов ЕАЭС и национальным санитарно-эпидемиологическим требованиям.
  • Документальное подтверждение доли отечественного содержания сырья и материалов, если это требуется для целей реестра или мер поддержки.
  • Отсутствие нарушений, ограничений и санкций, препятствующих участию в государственных реестрах на дату подачи заявки.

Критерии для включения в реестр

Основные критерии, по которым Минпромторг оценивает заявку на включение производителя и продукции (зельцы мясные):

  • Соответствие кода ОКПД2 и номенклатуры продукции требованиям перечня, установленного соответствующим постановлением Правительства.
  • Наличие зарегистрированных технических документов на продукцию: технологические карты, спецификации, ТУ или соответствие ГОСТ.
  • Наличие обязательной сертификации или декларации соответствия и положительных протоколов испытаний от аккредитованной лаборатории.
  • Наличие разрешений ветеринарного контроля для сырья и готовой продукции (регистрация в Россельхознадзоре при необходимости).
  • Документальное подтверждение производственных мощностей и стабильности поставок.
  • Процентное соотношение российских компонентов в итоговой стоимости продукции, если реестр используется для программ поддержки национальных производителей.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение производителя и продукции (зельцы мясные) в Реестр Минпромторга. Предоставление полного и корректного пакета документов ускоряет рассмотрение заявки и снижает риск возврата на доработку.

  • Заявление по установленной форме Минпромторга с указанием кода ОКПД2 10.13.14.516 и ассортимента продукции.
  • Учредительные документы организации: устав, свидетельство о регистрации юридического лица (выписка из ЕГРЮЛ).
  • Документы, подтверждающие полномочия представителя (доверенность, приказ).
  • Техническая документация на продукцию: технологические карты, спецификации, ТУ или ссылки на ГОСТ.
  • Протоколы испытаний продукции и сырья от аккредитованной лаборатории (микробиологические, химические, органолептические показатели, стойкость сальмонелл и др.).
  • Документы о государственной регистрации или разрешении на производство пищевой продукции (если предусмотрено для данного вида товара).
  • Декларация соответствия или сертификат соответствия (EAC) по применимым техническим регламентам ЕАЭС, либо обоснование освобождения от сертификации.
  • Ветеринарные свидетельства и заключения на используемое сырьё, регистрация в органах ветеринарного надзора (при необходимости).
  • Документы, подтверждающие систему ХАССП или иную систему менеджмента безопасности пищевой продукции; при ее отсутствии — планы внедрения и этапы реализации.
  • Сведения о производственных площадях и оборудовании: план производства, фотоматериалы, декларация о соблюдении санитарных нормативов.
  • Отчёт о доле отечественных компонентов и материалов в себестоимости продукции с приложением первичных документов (контракты, накладные), если требуется для критериев поддержки.
  • Декларация о соблюдении требований по маркировке и упаковке; образцы маркировки и упаковки.
  • Банковские реквизиты, контактные данные ответственных лиц для коммуникаций.
  • Протоколы внутренних проверок качества и договоры с поставщиками сырья.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Ориентировочные коды ТН ВЭД (гармонизированная система) для классификации мясных зельцов при внешнеторговой деятельности и при подготовке экспортно-импортной документации:

  • Глава 16 (1601, 1602) — основные разделы для мясных изделий и приготовленных мясных продуктов.
  • 1601 — «Колбасы и похожие продукты; продукты из мяса, содержащие мясо» — применяется при технологическом сходстве с колбасными изделиями.
  • 1602 — «Другие приготовленные или консервированные мясные продукты» — наиболее часто применимая группа для зельцов как заливных мясных продуктов; в ней используются подгруппы «прочие подготовленные мясные продукты».
  • Рекомендация: точная классификация по ТН ВЭД определяется на основании рецептуры, способа приготовления, содержания жира и наличия добавок; для экспорта и таможенного оформления требуется уточнение у таможенного брокера или посредством официального классификационного запроса.

Особенности сертификации

Требования к сертификации мясных зельцов и порядок подтверждения соответствия продукции при участии в Реестре Минпромторга:

  • Соответствие техническим регламентам ЕАЭС по безопасности пищевой продукции и требованиям к маркировке. Обязательная сертификация или декларирование определяются по составу и назначению продукта.
  • Ветеринарный контроль: регистрация производства и готовой продукции в органах ветеринарного надзора, наличие ветеринарных документов на поступающее сырьё, проведение ветеринарно-санитарных экспертиз при необходимости.
  • Проведение лабораторных испытаний по установленному набору показателей (микробиологические, химические, содержание консервантов, тяжелых металлов, остаточные лекарственные средства) с выдачей протоколов аккредитованной лаборатории.
  • Маркировка и заявления о составе должны соответствовать требованиям по раскрытию информации: наименование продукта, состав, пищевые и энергетические характеристики, срок годности, условия хранения, информация о производителе и, при наличии, сведения о доле отечественных компонентов.
  • Требования к упаковке и материалам, контактирующим с пищей: документы от поставщиков упаковки и подтверждение безопасности материалов.
  • Наличие и документальное подтверждение системы ХАССП — обязательный элемент для подтверждения системного контроля безопасности пищевой продукции.
  • При экспорте дополнительно требуется соответствие нормативам страны-импортёра и получение необходимых фитосанитарных/ветеринарных сертификатов и разрешений.

Конкретные примеры продукции (для идентификации и документирования)

  • Зельцы свиные классические в стеклянной банке, состав: свинина (лопатка), желирующий бульон, специи, срок годности при хранении при +4°C — 7 суток.
  • Зельцы говяжьи в лотке, состав: говяжьи обрези и субпродукты, желатин, соль, специи, срок годности — 10 суток при +4°C.
  • Зельцы смешанные (свинина + говядина), копчёные, фасовка вакуумная, маркировка с указанием пищевой ценности и условий хранения.
  • Зельцы функциональные с добавлением овощей и желирующих растительных агентов (например, агар-агар), с указанием изменений в технологической карте и протоколах испытаний.

Практические рекомендации по оформлению заявки

При подготовке пакета документов для Минпромторга и контроля со стороны профильных органов рекомендуется:

  • Точно указывать код ОКПД2 10.13.14.516 и приводить детальное описание продукции в технологических картах.
  • Прилагать протоколы испытаний по полному набору показателей, соответствующих мясным продуктам, от аккредитованных лабораторий.
  • Документально подтверждать соответствие ветеринарным требованиям на каждом этапе оборота сырья и готовой продукции.
  • Выполнить расчёт и документальное подтверждение доли отечественных компонентов, если это требуется для критериев реестра.
  • Готовить ответы на дополнительные запросы Минпромторга и уполномоченных органов, включая доп. фотографии, образцы маркировки и образцы продукции при необходимости проведения инспекции.
Включение в реестр Минпромторга
Разработка конструкторской документации

Оформление документов в Минпромторг

Нужна помощь профессионалов?

Logo

Результаты поиска

ОКПД2

  • Пример товара 1

Постановления

  • Пример статьи 1

ТН ВЭД

  • Категория А
Наверх