Описание кода ОКПД2 10.13.14.519
Код ОКПД2 10.13.14.519 обозначает прочие мясные изделия колбасные, изготовленные из термически обработанных ингредиентов. Сюда относятся готовые к употреблению продукты, прошедшие тепловую обработку в процессе производства (варка, варёно-копчение, паровая обработка и аналогичные операции), не отнесённые отдельными позициями классификатора к основным видам колбасных изделий. Продукция данного кода характерна однородной фаршевой либо фрагментированной структурой, наличием мясного и/или жирового сырья, механически вводимыми наполнителями (крупа, сухое молоко, специи, овощные и иные пищевые добавки) и термостабильной упаковкой для реализации в розницу и общепите.
Конкретные примеры продукции под этим кодом: варёные колбасы и рулеты, мясные паштеты, филе-варёное и нарезные варёно-копчёные изделия, комбинированные мясные продукты, не выделяемые в отдельные позиции классификации (например, специализированные варёные колбасные форматы с добавлением растительных компонентов или функциональных ингредиентов).
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
- Сопоставить код ОКПД2 10.13.14.519 и точное наименование продукта с перечнем кодов и наименований, приведённых в приложениях к Постановлению №719. В реестре учитываются именно формулировки и подкоды — даже незначительное расхождение в наименовании влияет на корректность сопоставления.
- При проверке обращать внимание на принадлежность продукта к конкретной товарной позиции (например, варёная колбаса vs. паштет), так как часть изделий технически может относиться к смежным кодам или подкодам.
- Если продукт относится к «прочим» позициям, требовать подтверждающих документов: технических условий (ТУ) или стандарта (ГОСТ) с указанием технологий термической обработки и рецептуры для однозначной квалификации.
- Требования к производителям
- Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные на территории Российской Федерации.
- Наличие задекларированного и документально подтверждённого производственного участка с адресом в РФ, оборудованного в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологического и ветеринарного контроля.
- Подтверждённое соответствие производственного процесса требованиям действующих технических регламентов Евразийского экономического союза и национальных санитарных правил.
- Наличие внедрённой и задокументированной системы менеджмента безопасности пищевой продукции (схема ХАССП/эквивалент), плана контроля критических точек и процедур прослеживаемости партий.
- Регулярные результаты лабораторных испытаний продукции в аккредитованных лабораториях (микробиология, химические показатели, остатки консервантов и др.).
- Критерии для включения в реестр
- Соответствие номенклатуры продукции (ОКПД2) и технического описания продуктовой позиции, подаваемой на включение.
- Наличие оформленных документов о соответствии (сертификат/декларация соответствия, отметка ЕАС, где это требуется по регламентам).
- Подтверждение соответствия ветеринарным требованиям и санитарным нормам для мясной продукции.
- Документально подтверждённая способность обеспечить поставки в объёмах и сроках, требуемых государственными или муниципальными закупками (при наличии запроса на включение в реестр поставщиков для закупок).
- Отсутствие ограничений на экспорт/импорт или иных препятствий со стороны контрольных органов, влияющих на производство и реализацию соответствующих продуктов.
Необходимые документы
Список документов для подготовки заявки на включение продукции по коду ОКПД2 10.13.14.519 в реестр Минпромторга (рекомендуемый, полный комплект для прохождения проверок и ускоренной обработки):
- Заявление на включение (в установленной форме, если предусмотрено регламентом реестра).
- Сведения о заявителе: учредительные документы, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, ИНН, ОГРН.
- Документы на производственные площади: договор аренды или свидетельство о праве собственности, план производства, фотографии/видеоматериалы цехов.
- Технические условия (ТУ) или ГОСТ на продукцию; при их отсутствии — ведомость рецептур и технологическая карта производства с описанием термической обработки.
- Сертификаты/декларации соответствия требованиям ТР ЕАЭС (в частности по безопасности пищевой продукции/мясной продукции) с отметками и сроками действия.
- Протоколы испытаний продукции и сырья от аккредитованных лабораторий (микробиологические, химические, физико-химические показатели, стойкость консервантов и т.д.).
- Ветеринарные сертификаты и документы Россельхознадзора, подтверждающие допускаемые технологии и использование сырья.
- Документы по системе менеджмента безопасности пищевой продукции: политика, карты ХАССП, процедуры контроля качества, отчёты о проверках/аудитах.
- Образцы этикеток и упаковки с указанием состава, пищевой и энергетической ценности, указаний по хранению и условиям реализации в соответствии с ТР ЕАЭС по маркировке.
- Доказательства прослеживаемости: процедуры идентификации партий, журналы приёмки сырья, накладные и записи производственного контроля.
- Финансовые и производственные отчёты (по требованию органа, рассматривающего заявку): объёмы производства, планируемые объёмы поставок для государственных нужд.
- Доверенности и паспорта представителей, подписывающих документы (если применимо).
Соответствующие коды ТН ВЭД
Основные товарные позиции внешнеэкономической номенклатуры, которые обычно соответствуют колбасным изделиям из термически обработанных мясных ингредиентов:
- 1601 — «Колбасные изделия, сосиски и аналогичные продукты, изготовленные из мяса, мясных субпродуктов или крови; пищевые приготовления на их основе» — основной групповой код для варёных и варёно-копчёных колбас, большинства термически обработанных колбасных изделий.
- 1602 — «Другие приготовленные или консервированные мясо, мясные субпродукты или кровь» — применяется к мясным паштетам, пастообразным продуктам и некоторым специализированным приготовленным мясным изделиям.
- 2106 — «Прочие пищевые приготовления» — возможна классификация для комбинированных продуктов с высокой долей немясных ингредиентов; назначение зависит от рецептуры и доминирующего компонента.
Выбор конкретного десятизначного кода ТН ВЭД определяется по составу продукта, технологическому процессу и физико-химическим характеристикам. Для точного определения необходимо сопоставление товарной номенклатуры с технологической картой и протоколами испытаний.
Особенности сертификации
Требования к сертификации продукции, относимой к ОКПД2 10.13.14.519, включают обязательные элементы, применяемые к мясным и колбасным изделиям:
- Соответствие техническим регламентам ЕАЭС: в первую очередь требования по безопасности пищевой продукции и отдельно по мясу и мясной продукции; наличие оформленной декларации или сертификата соответствия и при необходимости обязательной маркировки ЕАС.
- Санитарно-эпидемиологический и ветеринарный контроль: оформление ветеринарных сопроводительных документов, соблюдение ветеринарно-санитарных правил на всех этапах производства и реализации.
- Лабораторные испытания и протоколы испытаний: обязательная регистрация лабораторных отчётов по микробиологическим показателям (патогенные микроорганизмы), содержанию нитритов/нитратов, остаткам антибиотиков, тяжелых металлов и другим показателям, определённым регламентами и стандартами.
- Испытания сроков годности и условий хранения: подтверждение заявленных сроков годности и температурных режимов с документами испытательных исследований и обоснованием упаковки.
- Этикетирование и информация для потребителя: соответствие требованиям ТР по маркировке, указание полного состава, даты производства, срока годности, условий хранения, страны происхождения, наименования изготовителя и сведений для прослеживаемости.
- Система внутреннего контроля качества: наличие и документальное подтверждение процедур отбора проб, периодической проверки продукции, отзывных процедур и мер по управлению несоответствующей продукцией.
Для производителей, планирующих участие в государственных и муниципальных закупках, дополнительно актуально иметь полноценный пакет документов, подтверждающий устойчивость поставок и соответствие условиям контрактов (страхование ответственности производителя, подтверждение объёмов производства и логистической инфраструктуры).