Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
Позвонить
Написать

| Код ТН ВЭД | Наименование |
|---|---|
| 1601 00 | Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе |
Код ОКПД2 10.13.14.523 соответствует группе мясных полуфабрикатов и готовых мясных продуктов, определяемых как студни мясосодержащие (холодец, заливное мясное, студень на мясном бульоне). Продукция включает готовые к потреблению или требующие минимальной обработки мясные изделия, в структуре которых основой является мясной бульон, желирующие агенты (натуральный коллаген/желатин или технологические загущающие добавки) и кусочки мяса или мясных субпродуктов. Типичные виды: холодец из свинины или говядины, заливное из птицы, смешанные мясные студни с добавлением овощей или специй, студни, приготовленные с использованием промышленного желатина. Продукция отличается характеристиками: содержание мяса (указывается в ТУ/этикетке), органолептическими показателями (консистенция, прозрачность бульона, вкус), температурой и сроком хранения (обычно охлажденные или мороженые формы), упаковкой для розничной или оптовой реализации.
Список документов для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга (рекомендуемый и типовой комплект):
- Учредительные документы предприятия (Устав, свидетельство о государственной регистрации/выписка из ЕГРЮЛ); ИНН и ОГРН;
- Лицензии и разрешения, если требуются для производства пищевой продукции (санитарно-эпидемиологические заключения/уведомления о начале деятельности);
- Технологическая документация на продукцию: ТУ или указание на ГОСТ, рецептуры, технологические карты, спецификации по каждой номенклатурной позиции студней;
- Сертификаты/декларации соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая протоколы испытаний аккредитованных лабораторий);
- Протоколы лабораторных испытаний по микробиологическим, химическим и органолептическим показателям для типовой партии продукции;
- Ветеринарные документы и сопроводительные документы на мясное сырьё (сертификаты происхождения, ветеринарные справки);
- Документы по системе менеджмента качества и безопасности пищевой продукции: документы ХАССП, журналы контроля, регламенты санитарной обработки;
- Подтверждение производственных мощностей и объёмов выпуска: отчёты о производстве, мощности линии, описание упаковки и логистики;
- Образцы маркировки и этикеток с указанием состава, пищевой ценности, срока годности, условий хранения, наименования производителя и адреса;
- Коммерческая информация: прайс-лист, минимальные партии поставки, условия хранения и транспортировки, подтверждение возможности выполнения госконтрактов;
- Письменные заявления и анкеты в формате, требуемом Минпромторгом, дополнительная информация по локализации производства при наличии соответствующих требований.
Подбор возможных кодов ТН ВЭД для мясосодержащих студней должен базироваться на составе и технологической обработке изделия. Частые варианты классификации для импортно-экспортных операций и таможенной практики: 1602 — прочие приготовленные или консервированные мясо, мясные субпродукты или кровь (при наличии цельных или заметных кусков мяса); 1605 — прочие пищевые приготовления (при высокой степени переработки и смешанных ингредиентах); при использовании особых ингредиентов или специфической технологической обработки целесообразно подтверждение классификации протоколом запроса к таможенному органу. Рекомендуется проводить окончательную классификацию совместно с экспертами таможенной службы и при необходимости получать письменное решение (классификационное решение) таможни, так как код зависит от рецептуры, консистенции, массовой доли мяса и состава.
Требования к сертификации и подтверждению безопасности студней мясосодержащих включают: обязательное соответствие техническим регламентам ЕАЭС по безопасности пищевой продукции (требования к безопасности, показателям качества), а также требованиям по маркировке пищевой продукции. Обязательные элементы контроля: исследования на санитарно-химические показатели (остатки ветеринарных препаратов, нитриты/нитраты), микробиологические тесты (патогенные микроорганизмы: Salmonella, Listeria monocytogenes, кишечная палочка и др.), определение массовой доли мяса и сырья, определение показателей безопасности и органолептических характеристик. Для сырья — ветеринарные и фитосанитарные документы, подтверждающие допустимость ввоза/использования. Маркировка должна содержать полную информацию о составе, пищевой ценности, сроках и условиях хранения, условиях приготовления (при необходимости), сведения о производителе и регистрационные номера деклараций/сертификатов. Дополнительные требования: следование правилам ХАССП, готовность к инспекциям санитарных органов, прохождение подтверждающих испытаний аккредитованными лабораториями и обеспечение прослеживаемости партий продукции. При планируемых экспортных поставках — соответствие требованиям страны-импортёра и наличие сопроводительной ветеринарной/санитарной документации.
Оформление документов в Минпромторг