Описание кода ОКПД2 10.13.14.611
ОКПД2 10.13.14.611 — продукция, отнесённая к категории «Продукты из мяса говяжьи». Включает готовые и полуфабрикованные продукты, изготовленные преимущественно из говядины: мясной фарш из говядины, рубленые изделия, запечённые и тушёные продукты на основе говяжьего мяса, вяленая/копчёная говядина, консервы из говядины, говяжьи паштеты и начинка для колбасных изделий при условии, что основным сырьём является говядина. Код применяется для классификации производственной и товарной номенклатуры при государственной регистрации, учёте в реестрах и планировании закупок.
Включение в Реестр Минпромторга
-
Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
Необходимо сверить код ОКПД2 10.13.14.611 и текстовое описание продукции с перечнем, приведённым в приложениях Постановления Правительства №719. Проверка выполняется по совпадению кода и/или по совпадению товарной позиции и технологического описания. При несовпадении кодов следует подготовить обоснование классификации (протокол квалификационной комиссии или заключение по ОК 029‑2014), подтверждающее, что конкретный товар подпадает под данный ОКПД2.
-
Требования к производителям
Производитель должен соответствовать следующим обязательным требованиям Минпромторга для включения в реестр:
- юридическое лицо, действующее на территории Российской Федерации;
- наличие производственной площадки/производств в РФ с подтверждающими документами (свидетельство о праве собственности или договор аренды, схемы цехов, планы технологических потоков);
- регистрация производства в контролирующих органах: уведомление/регистрация в Роспотребнадзоре в части производства пищевой продукции и проведение государственной регистрации в Россельхознадзоре в части ветеринарного контроля для мясных изделий;
- доказанная система менеджмента качества и безопасность пищевой продукции (включая внедрённые принципы ХАССП и процедур внутреннего контроля);
- действующие документы подтверждающие соответствие продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС и санитарно‑ветеринарных норм;
- возможность прохождения производственного аудита и предоставления образцов продукции и протоколов лабораторных испытаний;
- отсутствие ограничений со стороны органов контроля (приостановлений деятельности, неснятых предписаний, фактов банкротства либо нахождения под санкциями).
-
Критерии для включения в реестр
Основные критерии, которые Минпромторг оценивает при принятии решения о включении:
- соответствие номенклатуры и технологического описания продукции коду ОКПД2 10.13.14.611;
- наличие обязательных регистраций и разрешений (ветеринарные, санитарные), действующих на момент подачи заявки;
- подтверждённая система безопасности пищевой продукции (документы по ХАССП, инструкции по прослеживаемости);
- результаты лабораторных испытаний, подтверждающие соответствие требованиям по микробиологическим, химическим и радиационным показателям;
- производственные мощности, обеспечивающие стабильность поставок, и наличие технологических документов (технологические инструкции, рецептуры, спецификации);
- комплект документов, требуемый Минпромторгом (см. раздел «Необходимые документы»);
- при необходимости — подтверждение локализации производства и доли российской сырьевой базы (если применяется требование по локализации для отдельных программ поддержки).
Необходимые документы
Ниже приведён рекомендуемый полный пакет документов для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга по коду ОКПД2 10.13.14.611. Конкретный перечень и форматы документов определяются регламентом Минпромторга, однако указанный набор содержит все обычно требуемые позиции.
- заявление по установленной форме Минпромторга с указанием кода ОКПД2 и перечня продуктов;
- свидетельства и регистрационные данные организации: выписка из ЕГРЮЛ, ОГРН, ИНН, устав и/или учредительные документы;
- доверенности и инструкции для представителя, подписанные в установленном порядке;
- документы, подтверждающие право на помещения производства: договор аренды или свидетельство о праве собственности, поэтажные планы и схемы цехов;
- технологическая документация на продукцию: рецептуры, технологические инструкции, спецификации, паспорта продукции;
- сертификаты/декларации о соответствии требованиям техрегламентов ЕАЭС для конкретной продукции (или протоколы испытаний, подтверждающие соответствие);
- протоколы лабораторных испытаний партии/образцов продукции (микробиологические, химические показатели, сроки годности, упаковка);
- ветеринарные документы и разрешения от Россельхознадзора (регистрация производства, ветеринарные справки для сырья и готовой продукции);
- санитарно‑эпидемиологические документы/уведомления в Роспотребнадзор о начале производства пищевой продукции;
- документы по системе управления качеством и безопасности: сертификаты/подтверждения внедрения ХАССП, инструкции по прослеживаемости, регистрационные журналы контроля;
- описание системы прослеживаемости поставок сырья (учётные документы, договора с поставщиками говядины, сертификаты соответствия сырья при наличии);
- фотоматериалы производственных площадей, линий розлива/упаковки, лабораторий контроля качества;
- помесячные/квартальные данные по объёмам производства и отгрузок (за 12 месяцев или за период, запрашиваемый Минпромторг);
- финансовая отчётность за общеустановленный период (баланс, отчет о прибылях и убытках), подтверждающая платёжеспособность;
- сертификаты менеджмента (при наличии): ISO 9001, ISO 22000, BRC, IFS — в качестве дополнительного подтверждения качества;
- образцы маркировки и упаковки, макеты этикеток с указанием состава, условий хранения и сроков годности в соответствии с требованиями маркировки;
- перечень и копии договоров с ключевыми покупателями/дистрибьюторами (при наличии) и справки о наличии экспортных/импортных операций, если релевантно.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подбор кодов ТН ВЭД зависит от вида продукции в рамках ОКПД2 10.13.14.611. Ниже приведены типичные товарные коды ТН ВЭД, соответствующие различным категориям говяжьих продуктов:
- 0201 — свежая или охлаждённая говядина (если продукция представлена охлаждённым мясом как товар);
- 0202 — замороженная говядина (при реализации замороженных блоков или крупного куска);
- 0206 — съедобные внутренности (включая отдельные разновидности говяжьих субпродуктов), при наличии в ассортименте;
- 1601 — колбасы и аналогичные продукты из мясного фарша (включая говяжьи колбасы и сосиски), если продукция охватывает обработанные мясные изделия;
- 1602 — прочие приготовленные или консервированные мясные изделия (включая паштеты, мясные консервы на основе говядины);
- 0210 — продукты переменной категории (например, ценовые классификации субпродуктов), использовать при необходимости более детальной классификации.
Выбор конкретного кода ТН ВЭД должен основываться на технологии производства, форме товара (свежее, замороженное, консервированное, переработанное) и составе. При внешнеэкономических операциях рекомендуется подтверждать соответствие кода ТН ВЭД описанию товара в товарно‑сопроводительных документах и протоколах испытаний.
Особенности сертификации
Сертификация говяжьих продуктов по ОКПД2 10.13.14.611 включает несколько обязательных и специфичных элементов:
- соответствие техническим регламентам ЕАЭС в части пищевой безопасности и маркировки; производитель обязан иметь декларацию или сертификат соответствия в зависимости от требований для конкретного продукта;
- ветеринарный контроль: предварительная регистрация и/или уведомление производства в органах ветеринарного надзора, ветеринарные сертификаты на сырьё и готовую продукцию, ветеринарные книжки и журналы учёта;
- санитарно‑эпидемиологические требования и процедуры: соблюдение санитарных правил при производстве, наличие предписанных проверок, результаты лабораторных исследований по микробиологическим показателям;
- внедрённая система ХАССП: обязателен функциональный план ХАССП, записи по контрольным точкам, процедуры отбора образцов и корректирующие действия;
- маркировка и информация для потребителя: этикетка должна содержать состав, пищевую ценность, массу/объём нетто, срок годности, условия хранения, данные производителя в соответствии с требованиями маркировки пищевой продукции;
- требования к упаковке и транспортировке: подтверждение соблюдения температурных режимов (для охлаждённой/замороженной продукции), подтверждающие записи термологов и протоколы калибровки температурных устройств;
- проведение испытаний стабильности срока годности: подтверждение методикой и протоколами испытаний для установления реального срока годности и условий хранения;
- возможные дополнительные требования для экспорта: при поставках за рубеж — соответствие требованиям страны‑импортёра и наличие ветеринарных/санитарных сертификатов в форме, требуемой таможнями и контролирующими органами.
Примеры конкретных продуктов, подпадающих под ОКПД2 10.13.14.611: говяжий фарш (свежий/замороженный), говяжьи котлеты и рубленые полуфабрикаты, вяленая говядина (jerky), копчёные говяжьи деликатесы, консервы из говядины (тушёнка), паштет из говядины, начинки и фарши на основе говядины для колбасного производства.