Описание кода ОКПД2 10.13.14.613
Код ОКПД2 10.13.14.613 обозначает продукцию, изготовленную из мяса бараньи (mutton / sheep meat) — как в виде первичных мясных туш, полутуш и отрубов, так и в виде переработанных пищевых продуктов на основе мяса баранины. В категорию относятся свежие и охлаждённые отрубы баранины, фарши и полуфабрикаты (фарш из баранины, котлетные заготовки), мясные консервы из баранины, копчёные и вяленые изделия из баранины, а также специализированные пищевые продукты на основе баранины (например, национальные блюда, мясные смеси с высоким содержанием баранины). Код не включает субпродукты/побочные продукты, имеющие отдельные подкатегории, и продукты, отнесённые к иным классам переработки (например, комбинированные мясосодержащие продукты с преобладанием прочих видов мяса).
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
- Необходимо проверить актуальную редакцию Постановления Правительства №719 и приложения к нему, содержащие перечни отраслевых товаров, на предмет включения конкретной номенклатуры по ОКПД2 10.13.14.613. Проверка выполняется по наименованию продукции и коду ОКПД2 с учётом действующих редакций нормативного акта.
- Если продукт указан в Постановлении №719, необходимо фиксировать номер пункта и формулировку позиции для подачи в реестр Минпромторга; при отсутствии — подготовить обоснование соответствия критериям реестра и пакет документов для альтернативной процедуры включения.
- Рекомендуем документально подтверждать соответствие кода ОКПД2 товарным позициям с маркировкой и ТН ВЭД при подаче заявления в Министерство.
- Требования к производителям
- Юридическое лицо, зарегистрированное на территории Российской Федерации (сведения ЕГРЮЛ).
- Наличие производственных площадей, зарегистрированных в установленном порядке в ветеринарных и санитарных органах (Rosselkhoznadzor / Роспотребнадзор по профильным процедурам).
- Реализованная система НАССР (HACCP) и/или документация по управлению безопасностью пищевой продукции в соответствии с требованиями ТР ЕАЭС.
- Наличие утверждённых технологических регламентов, паспортов качества, карт потоков производства и процедур прослеживаемости партии продукции.
- Аккредитация лаборатории или договор с аккредитованной лабораторией (ГОСТ ISO/IEC 17025) для подтверждения показателей безопасности и качества.
- Соблюдение требований по упаковке, маркировке и хранению (температурный режим, условия транспортировки).
- Критерии для включения в реестр
- Продукция сопоставима с наименованиями в классификации ОКПД2 и, при наличии, с перечнем Постановления №719.
- Наличие обязательных подтверждающих документов: декларация/сертификат соответствия требованиям ТР ЕАЭС (включая ТР ЕАЭС на мясо и общие требования безопасности пищевой продукции), ветеринарные документы, результаты лабораторных исследований.
- Подтверждённое производство на территории РФ с указанием адресов и объёмов выпуска за отчётный период.
- Соответствие критериям госзакупок и требованиям к отечественному производству (включая отсутствие ограничений по участию в реестре — например, санкций или запретов на деятельность).
- Предоставление образцов маркировки и деклараций о происхождении сырья (при необходимости — процент локализации компонентов).
Необходимые документы
При подаче заявки на включение продукции по ОКПД2 10.13.14.613 в Реестр Минпромторга подготовьте полный комплект документов, включающий:
- Заявление установленной формы на включение в реестр (по форме Минпромторга).
- Выписка из ЕГРЮЛ организации (актуальная).
- Удостоверяющие личность данные уполномоченного представителя и доверенность (при подаче через представителя).
- Копии учредительных документов предприятия (устав, ИНН/КПП).
- Описание продукции и техническая спецификация (наименование, ОКПД2, ассортимент, типы упаковки, размеры партий, срок годности, температурный режим).
- Образцы маркировки и образцы этикетки с реквизитами производителя, датой изготовления, сроком годности и условиями хранения.
- Документы о соответствии: декларация или сертификат соответствия требованиям ТР ЕАЭС (например, ТР ЕАЭС на мясо и общие требования безопасности пищевой продукции) с указанием нормативных документов.
- Ветеринарные документы и ветеринарное свидетельство/паспорт на продукцию, регистрационные номера предприятий и объектов (для мясного хозяйства и убойных пунктов).
- Протоколы испытаний продукции аккредитованной лаборатории (микробиология, токсикология, физико-химические показатели, подтверждение отсутствия запрещённых веществ) с указанием методик и аккредитации лаборатории.
- Документы по HACCP: приказ о внедрении, критические контрольные точки, карты контроля, журналы контроля качества и санитарии.
- Технологические регламенты, рецептуры, карта потока технологического процесса, сведения о поставщиках сырья (при необходимости — договоры и сертификаты происхождения).
- Информация о производственных мощностях и объёмах выпуска (производственные планы, отчетность за предыдущие периоды).
- Документы по упаковке и тары (материалы, контакт продуктов с упаковкой, свидетельства о безопасности материалов).
- Декларации об отсутствии ГМО (при использовании ингредиентов, для которых требуется подтверждение) и сведения о пищевых аллергенаx.
- Копии заключений контрольных органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор) при наличии.
- При экспорте/импорте — дополнительные ветеринарные сертификаты, фитосанитарные документы, сертификаты происхождения (COO).
Соответствующие коды ТН ВЭД
Соответствие кодов ТН ВЭД подбирается в зависимости от того, в каком виде представлен продукт (свежий, замороженный, переработанный, консервы и пр.). Типичные коды ТН ВЭД, применимые к продукции из мяса баранины:
- 0204 — Meat of sheep or goats (мясо овец и коз), в том числе свежие и охлаждённые/замороженные отрубы и полуфабрикаты.
- 0206 — Edible offal of sheep or goats (съедобные субпродукты), при отнесении продукции к субпродуктам.
- 1601 — Sausages and similar products of meat, meat offal or blood (колбасы, фарши и подобные изделия на основе мяса баранины).
- 1602 — Prepared or preserved meat, meat offal (готовые или консервированные мясные продукты из баранины, консервы).
- 0210 — Meat and edible meat offal, salted, in brine, dried or smoked (вяленые, копчёные и сушёные изделия).
Выбор конкретного десятизначного кода ТН ВЭД определяется фактической технологией обработки, видом упаковки и состоянием товара (свежий/замороженный/консервированный). Для таможенной и экспортно-импортной отчетности требуется указать точный код согласно действующему классификатору и приложенным техническим описаниям продукта.
Особенности сертификации
Сертификация мясной продукции из баранины сочетает требования санитарно-ветеринарного контроля и общие требования по безопасности пищевой продукции. Основные требования:
- Обязательное соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС: в первую очередь — регламентов, регламентирующих безопасность мясной продукции, а также общих правил по безопасности пищевых продуктов (например, ТР ЕАЭС на мясо и ТР ЕАЭС по безопасности пищевой продукции). Для конкретных категорий готовых изделий может потребоваться декларирование или сертификация в установленном порядке.
- Ветеринарные требования: регистрация убойных пунктов и предприятий переработки в органах ветеринарного надзора; ветеринарные сопроводительные документы на партию; соблюдение ветеринарно-санитарных режимов на всех стадиях оборота.
- Испытания и протоколы аккредитованной лаборатории: контроль микробиологических показателей (включая Salmonella, Listeria spp.), гигиенические и токсикологические показатели, остатки ветеринарных препаратов и антибиотиков, физико‑химические показатели (влажность, содержание жира и белка) и другие параметры, регламентированные ТР.
- Маркировка и информация на упаковке: наименование продукции, состав, нетто, условия хранения и транспортировки, срок годности, информация о производителе с адресом, нормативные ссылки на стандарты и сертификаты, пищевая ценность и аллергены, сведения о составе (процент содержания баранины при смесях).
- Требования к лабораториям и методикам: используемые методы испытаний должны быть утверждены и признаны, лаборатория — иметь аккредитацию по соответствующим методикам.
- Особенности для готовых к употреблению/копчёных изделий: усиленные требования к контролю на патогенные микроорганизмы, подтверждённые протоколами и планами контроля HACCP.
- Дополнительные сертификаты при целевых рынках или запросах заказчиков: халяль-сертификация (для религиозных рынков), кошер-сертификация, добровольные международные стандарты (ISO 22000, FSSC 22000) — при наличии требования покупателя или для повышения конкурентоспособности.
При подготовке к сертификации рекомендуется заранее согласовать с органами по сертификации перечень нормативной документации и методик испытаний, подготовить полный пакет технологической и лабораторной документации и обеспечить прослеживаемость сырья и партий готовой продукции.