Описание кода ОКПД2 10.13.14.616
Код ОКПД2 10.13.14.616 обозначает продукты из мяса буйволиного происхождения и охватывает сырьё и готовую продукцию, изготовленную преимущественно из мяса водяного буйвола (Bubalus bubalis). Включает свежие и охлаждённые мясные части (полуфабрикаты и разделка: окорок, лопатка, пашина, вырезка), замороженные туши и полу-каркасы, фарш и мясные смеси, субпродукты (печень, сердце, язык, рубец), а также переработанные продукты животного происхождения, приготовленные на основе буйволиного мяса (копчёные окорока, варено-копчёные изделия, консервированное мясо, полуфабрикаты для кулинарной переработки). Характерные технологические операции: разделка, измельчение, соление, маринование, варка, копчение, термообработка, расфасовка в потребительскую и коммерческую упаковку с соблюдением температурных режимов.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
- Первый этап — сверка кода ОКПД2 10.13.14.616 и текстового описания продукции с перечнями и приложениями к Постановлению Правительства №719, включая действующие редакции и поправки. Необходимо убедиться, что именно этот код или эквивалентное описание продукта перечислены в соответствующем приложении.
- При расхождении формулировок требуется соотнесение товарной позиции по ОКПД2 и описанию в постановлении (аннотирование соответствия через отношение «включает/эквивалент»), с фиксацией документов-оснований для проверки Минпромторгом.
- Если код присутствует в постановлении, это является предварительным условием для рассмотрения заявки на включение в реестр; отсутствие — повод для предварительного запроса в Минпромторг о возможности дифференцированного рассмотрения.
- Требования к производителям
- Юридическая регистрация в Российской Федерации (действующий ОГРН, ИНН, учредительные документы) или наличие уполномоченного представителя, если заявка подаётся иностранным производителем при соблюдении требований к импорту.
- Наличие зарегистрированного места производства и технологической карты производства, подтверждённой документально (план помещений, перечень оборудования, производственные линии).
- Ветеринарная регистрация и соблюдение ветеринарно-санитарных правил: регистрация субъекта обращения продукции животного происхождения у уполномоченного ветеринарного органа, подтверждённые процедурой гигиенического надзора и протоколами лабораторных испытаний.
- Соответствие требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза и национальным санитарным нормам; внедрение и документальное подтверждение системы контроля безопасности пищевой продукции (HACCP) либо равнозначной системы менеджмента качества.
- Наличие доказуемой прослеживаемости сырья (поставщики, ветеринарные справки на животных), система учёта и маркировки партий продукции.
- Отсутствие системных нарушений в области промышленной безопасности, ветеринарии и санитарии, отсутствие ограничений и санкций в отношении производителя.
- Критерии для включения в реестр
- Код ОКПД2 или продукция явно указана в приложениях Постановления №719 (или разъяснениях Минпромторга к нему).
- Наличие полного пакета документов, подтверждающих соответствие техническим регламентам, ветеринарным требованиям и санитарным нормам, включая протоколы испытаний в аккредитованных лабораториях.
- Производственная мощность, достаточная для обеспечения заявленных объёмов поставок, и подтверждённые технологические процессы.
- Действующая система контроля качества и безопасности (HACCP, декларация/сертификат соответствия), подтверждённая внутренними регламентами и внешними аудитами по запросу Минпромторга.
- Наличие маркировки и упаковки, соответствующей требованиям по прослеживаемости, срокам годности и условиям хранения.
- Результаты выездной проверки (при необходимости) — инспекторские заключения без существенных несоответствий.
- Документальное подтверждение коммерческой деятельности и финансовой устойчивости (по требованию Минпромторга — бухгалтерская отчётность, подтверждение отсутствия долговых ограничений).
Необходимые документы
Для подготовки заявки на включение ОКПД2 10.13.14.616 в Реестр Минпромторга требуется следующий комплект документов (стандартный перечень; конкретный список может корректироваться Минпромторгом):
- Заявление установленной формы с указанием кода ОКПД2, наименования продукции, краткого описания технологического процесса и объёмов производства.
- Учредительные документы компании: устав, решение/протокол о назначении руководителя, выписка из ЕГРЮЛ (актуальная).
- Копии свидетельств ОГРН и ИНН.
- Техническая спецификация продукции (ТУ или ГОСТ), включающая состав, технологию, параметры качества и условия хранения.
- Маркировка и образцы этикеток с указанием состава, даты изготовления, срока годности, условий хранения и сведений о производителе.
- Протоколы лабораторных испытаний продукции (физико‑химические, микробиологические показатели), выданные аккредитованными лабораториями.
- Документы, подтверждающие введение и функционирование системы HACCP (планы, журналы контроля, верификация критических точек) или эквивалентной системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
- Ветеринарные документы на сырьё и продукцию (ветеринарные свидетельства, заключения, справки о состоянии стада или поставщиков животного сырья).
- Сертификат соответствия или декларация соответствия продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС, если требуется по продуктовой группе.
- Проект/фотоматериалы производственных площадей, планы помещений и расположения технологического оборудования, перечень используемого оборудования.
- Описание системы прослеживаемости и контроля партии (учёт поставок сырья, номера партий, сопроводительная документация).
- Декларация об экологичности/утилизации производственных отходов, описание системы обращения с побочными продуктами и отходами животного происхождения.
- Бухгалтерская/финансовая отчётность за оговоренный период (по требованию Минпромторга) для подтверждения производственной и коммерческой состоятельности.
- Доверенности и идентификационные документы лиц, представляющих интересы производителя при подаче заявки.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подбор типичных кодов ТН ВЭД для продукции на основе буйволиного мяса (в зависимости от вида продукции и степени переработки):
- 0201 — мясо крупного рогатого скота свежее или охлаждённое (используется для разделанных охлаждённых частей буйвола, если классификация относится к бовинам).
- 0202 — мясо крупного рогатого скота замороженное (замороженные туши, каркасы и крупные куски буйволиного мяса).
- 0206 — съедобные субпродукты крупного рогатого скота (печень, сердце, язык, рубец буйволов и др.).
- 0210 — мясо и съедобные субпродукты, солёные, в рассоле, сушёные или копчёные; мука и пищевые отвары из мяса — для солёных и копчёных изделий из буйволиного мяса.
- 1601 — колбасные изделия, включая колбасы, сардели и подобные изделия (при производстве из буйволиного мяса).
- 1602 — прочие готовые или консервированные мясные продукты (паштеты, консервированное мясо на основе буйволины).
Примечание: конкретная тарифная классификация зависит от состава, технологической обработки и упаковки; окончательное определение кода ТН ВЭД выполняется на основании товарного описания и состава партии.
Особенности сертификации
Требования к сертификации продукции из буйволиного мяса ориентированы на безопасность пищевой цепочки и включают следующие элементы:
- Обязательная декларация или сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС в случаях, предусмотренных законодательством (документ должен подтверждать соответствие показателей безопасности, маркировки и информации о продукте).
- Ветеринарные сертификаты и регистрация продукции/производителя в установленном порядке у уполномоченных ветеринарных органов для обращения мяса и продуктов животного происхождения на внутреннем рынке и при экспорте.
- Проведение лабораторных испытаний каждой партии в аккредитованных лабораториях: микробиологические показатели, остаточные количества ветеринарных препаратов и антибактериальных средств, показатели качества и пригодности к употреблению.
- Наличие и документальное подтверждение внедрённых процедур HACCP как обязательного элемента контроля пищевой безопасности на производстве мясных продуктов.
- Специфические требования к подтверждению срока годности и режимов хранения (включая валидацию технологий заморозки, охлаждения и термообработки), оформление паспортов продукции и температурных режимов в сопроводительной документации.
- Для экспорта — соблюдение требований импортёра: дополнительные ветеринарные сертификаты, фумигационные/фитосанитарные меры по упаковке и транспортировке, подтверждения происхождения.
- Возможность добровольной сертификации по международным системам (ISO 22000, BRC, IFS) для подтверждения менеджмента качества и упрощения доступа на зарубежные рынки; такие сертификаты могут учитываться Минпромторгом при оценке заявок.
Конкретизация требований для включения в реестр и перечень обязательных документов определяется Минпромторгом в рамках регламентов к постановлению №719 и в методических указаниях по включению конкретных товарных групп; перед подачей заявки рекомендуется провести предварительную сверку подготовленных документов с требованиями ведомства и при необходимости — запрос разъяснений в Минпромторг.