Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
Позвонить
Написать

| Код ТН ВЭД | Наименование |
|---|---|
| 1601 00 | Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе |
Код ОКПД2 10.13.14.710 охватывает полуфабрикаты мясные охлаждённые или замороженные, предназначенные для дальнейшей кулинарной обработки или промышленной переработки. Включает продукты из говядины, свинины, птицы и смешанных видов мяса в виде фарша, сформованных полуфабрикатов (котлетные заготовки, котлеты, тефтели, биточки), рубленых и кусковых заготовок (нарезка, кубики, шашлычные куски), а также маринованные заготовки, панированные изделия в замороженном виде. Не включаются в этот код готовые к употреблению или консервы, изделия с длительным сроком хранения, а также колбасные и копчёные продукты, подпадающие под отдельные позиции классификации.
Список документов для подачи заявки на включение производителя и продукции (рекомендуемая основательная комплектация): - Заявление установленной формы от юридического лица или обособленного подразделения; копия устава и свидетельство о государственной регистрации (ОГРН, ИНН); - Документы, подтверждающие право пользования производственными площадями (договор аренды/право собственности, схематические планы цехов); - Техническая документация на каждую товарную позицию: ТУ или ссылочный ГОСТ, рецептурные ведомости, технологические регламенты, карты контроля; - Сертификаты/декларации соответствия требованиям ЕАЭС (включая подтверждение соответствия ТР ЕАЭС 021/2011 «Безопасность пищевой продукции» и требований по маркировке), протоколы испытаний аккредитованной лаборатории по микробиологическим, химическим и физико-химическим показателям; - Документы по системе ХАССП: внедрённая документация, журналы контроля CCP, отчёты внутренних аудитов и корректирующие меры; - Ветеринарно-сопроводительная документация на используемое мясное сырьё (ветеринарные справки, фитосанитарные сертификаты при необходимости, документы поставщиков); - Документы по прослеживаемости: реестр поставщиков сырья, договоры поставки, накладные, сертификаты происхождения сырья; - Протоколы испытаний по стабильности хранения и подтверждение температурного режима хранения и транспортировки (результаты испытаний сроков годности, экспериментальные данные по температурной стойкости); - Маркировочные образцы и макеты этикеток на русском языке с указанием состава, пищевой ценности, условий хранения и производителя; - Финансовая отчётность и подтверждение производственных мощностей (балансы, отчёты за 1–3 года, планы производства); - При необходимости — доверенности на представление интересов, дополнительные пояснения по соответствию кода ОКПД2 и описанию продукции.
Рекомендуемые коды ТН ВЭД/HS следует выбирать в зависимости от состояния продукции (сырой/готовый к термообработке, маринованный, панированный) и вида мяса: - 0201–0207: основные товарные позиции для свежего/охлаждённого и замороженного мяса (0201 — мясо крупного рогатого скота живого; 0202 — говядина свежая/охлаждённая; 0203 — говядина замороженная; 0204 — овцы/козы; 0207 — птица свежая/замороженная) — применяются для сырых полуфабрикатов, состоящих исключительно из мяса одного вида; - 0210: мясо и съедобные субпродукты в солёном/в рассоле, сушёные, копчёные — при наличии соответствующей обработки; - 1601–1602: колбасные изделия и прочие готовые или подготовленные мясные продукты (1601 — колбасные изделия и подобные продукты; 1602 — другие приготовленные или консервированные мясные продукты) — применимы, если полуфабрикат содержит добавки, специи, панировку или предназначен как готовая к употреблению продукция после минимальной обработки; При выборе кода ориентироваться на преобладающий состав и технологическую стадию: если продукт представляет собой сырой фарш/кусок для дальнейшей термической обработки, целесообразно использовать коды главы 02; если продукт содержит признаки готового/обработанного продукта (панировка, специи, связующие), выбирать коды главы 16. Окончательное определение кода ТН ВЭД требует анализа состава, технологической обработки и товарной характеристики каждого наименования.
Требования к сертификации продукции в сфере мясных полуфабрикатов включают следующие обязательные элементы: - Соответствие ЕАЭС/РФ техническим регламентам в области безопасности пищевой продукции (включая требования по пищевой безопасности и маркировке) и наличие декларации или сертификата соответствия в случаях, предусмотренных нормативными актами. - Ветеринарно-санитарный контроль: подтверждение ветеринарного клинического и лабораторного контроля на входящем сырье, ведение ветеринарных сопроводительных документов, выполнение требований Россельхознадзора при обращении сырья животного происхождения. - Лабораторные испытания: регулярные испытания на микробиологические показатели (включая наличие патогенных микроорганизмов и индикаторные показатели), остатки антибиотиков и гормонов, содержание белка, жира, влажность, физико-химические показатели; испытания должны проводиться в аккредитованных лабораториях и оформляться протоколами, подтверждающими соответствие установленным пределам. - ХАССП и управление качеством: подтверждённая система ХАССП с описанными критическими контрольными точками и документированным мониторингом; наличие процедур отзывов продукции и корректирующих действий. - Требования к упаковке и маркировке: маркировка на русском языке с полным составом, датами производства/годности, условиями хранения и информацией о производителе; соблюдение нормативных требований по материалам упаковки для пищевых продуктов. - Контроль цепочки холода: подтверждение соблюдения температурных режимов на всех этапах (производство, хранение, транспортировка) с документированными записями и температурными журналами; в случае замороженных полуфабрикатов — доказательства стабильности температурного режима для поддержания заявленного срока годности. - Испытания стабильности и сроков годности: проведение исследований, подтверждающих заявленные сроки хранения и характеристики продукта при указанных режимах хранения. Документы по сертификации и результаты испытаний являются ключевыми при рассмотрении заявки на включение в реестр Минпромторга и должны быть предоставлены в полном объёме с актами аккредитованных лабораторий и оформленными регистрационными документами.
Оформление документов в Минпромторг