Описание кода ОКПД2 10.13.14.711
ОКПД2 10.13.14.711 обозначает полуфабрикаты мясные крупнокусковые охлажденные — крупные куски мяса, прошедшие ограниченную технологическую обработку (разделка, удаление части жира, удаление внутренностей при необходимости), предназначенные для дальнейшей переработки или реализаций в охлаждённом состоянии. Включает каркасы и половины, крупные тушки, крупные разделы (окорок, корейка, лопатка, грудинка, шея), крупнокусковые порционные заготовки с костями или без, подготовленные для промышленного или коммерческого использования. Не включает замороженные изделия, мелкоформатные или готовые к непосредочному потреблению мясные продукты (колбасы, деликатесы, готовые блюда).
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: необходимо сверить код ОКПД2 10.13.14.711 с перечнем продукции и требованиями, указанными в актуализированном тексте Постановления №719. Проверке подлежат как сам код, так и описательная часть — если код или описание присутствуют в приложениях к Постановлению, это является основанием для дальнейшей подачи документов в Минпромторг для включения в реестр.
- Требования к производителям: производство должно быть расположено на территории РФ или в субъекте, подпадающем под условия включения в реестр; производственные мощности, обеспечивающие выпуск продукции заявленного ассортимента в необходимом объёме; соблюдение требований технических регламентов и ветеринарных норм; наличие системы управления безопасностью пищевой продукции (HACCP или аналог); надлежащее санитарно-ветеринарное оформление и учет продукции.
- Критерии для включения в реестр: соответствие заявляемой номенклатуры описанию кода ОКПД2; наличие подтверждающих документов (регистрационные и сертификационные документы, лабораторные протоколы); доказательства промышленной готовности (производственные мощности, стабильный объём производства, складские и логистические возможности для соблюдения температурного режима); экономические и налоговые показатели предприятия (регистрация в ЕГРЮЛ, отсутствие значимых нарушений законодательства); соответствие требованиям по локализации производства, если такие заданы для конкретной позиции в Постановлении №719.
Необходимые документы
Перечень документов, которые обычно требуются при подаче заявки на включение в Реестр Минпромторга для продукции по коду 10.13.14.711:
- Заявление установленного образца с указанием ОКПД2 10.13.14.711 и ассортимента продукции.
- Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная) — подтверждение регистрации производителя.
- Уставные документы и решения о назначении руководителя, доверенности на представителя (при необходимости).
- Техническая документация на продукцию: ГОСТы или ТУ (технические условия) с указанием технологических операций, состава, веса кусков, условий хранения и транспортировки.
- Сертификационные документы: действующие сертификаты или декларации соответствия (EAC/декларация) на продукцию в соответствии с применимыми техническими регламентами ЕАЭС или РФ.
- Ветеринарные документы и ветеринарные сопроводительные удостоверения для мясной продукции; документы о надлежащем ветеринарном контроле на производстве.
- Протоколы лабораторных испытаний (микробиологические, химические, показатели по безопасности), подтверждающие соответствие нормативам для охлаждённого мяса.
- Документы по системе менеджмента качества/безопасности пищевой продукции: HACCP (планы, инструкции), при наличии — сертификаты ISO 22000, FSSC 22000.
- Доказательства производственной мощности: паспорт производства, сведения об оборудовании, данные о годовой/месячной производительности, площади убойных и перерабатывающих мощностей.
- Фотографии производства, сырьевого склада, холодильных камер и готовой продукции; образцы маркировки и упаковки.
- Документы, подтверждающие соблюдение санитарно-гигиенических требований: акты проверок, заключения Роспотребнадзора (при наличии требований), инструкции по дезинфекции и контролю паразитов.
- Сведения о логистике: условия и подтверждения поддержания температурного режима при хранении и транспортировке, договоры с перевозчиками, реестр рефрижераторов.
- Декларация о происхождении сырья и сведения о поставщиках (при необходимости подтверждение отечественного сырья для требований локализации).
- Налоговые и финансовые документы: справки об отсутствии задолженностей по налогам и сборам (по запросу Минпромторга).
- При участии иностранного капитала — документы, подтверждающие структуру собственности и соответствие требованиям по иностранным инвестициям (если применимо).
- Переводы документов на русский язык и нотариально заверенные копии при подаче оригиналов на иностранном языке.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Для классификации при внешнеэкономической деятельности и таможенном оформлении соответствие определяется по главе 02 Единой таможенной номенклатуры: основные товарные группы, применимые к крупнокусковым охлаждённым мясным полуфабрикатам:
- Код раздела 02 — мясо и пищевые субпродукты животного происхождения.
- 0201 — мясо крупного рогатого скота (говядина), свежее или охлаждённое; для крупных кусков (каркасы, половины, крупные разделы) используются подгруппы внутри 0201 в зависимости от наличия костей и степени обработки.
- 0203 — мясо свиней, свежее или охлаждённое; крупные куски (половины, окорока, лопатки, корейки) классифицируются внутри 0203 с уточнением костного/безкостного состояния.
- Дополнительно: выбор точного кода ТН ВЭД (6/8/10-значного уровня) зависит от вида животного, наличия костей, степени обвалки и технологической подготовки. Для окончательного указания кода требуется сопоставление описания продукции с пояснениями к классификации и подтверждение таможенного органа при затруднениях.
Особенности сертификации
Требования к сертификации и подтверждению соответствия для полуфабрикатов мясных крупнокусковых охлаждённых включают следующие ключевые элементы:
- Соответствие техническим регламентам и требованиям по безопасности пищевой продукции: обязательное подтверждение соответствия установленным санитарно-эпидемиологическим, микробиологическим и химическим нормам. Конкретный тип подтверждения (декларация соответствия или сертификат соответствия ЕАЭС) определяется применимыми техническими регламентами для мясной продукции.
- Ветеринарный контроль: оформление ветеринарных сопроводительных документов, регистрация предприятий в ветеринарных органах, подтверждение условий забоя, мясопереработки и хранения, соответствующих ветеринарным требованиям.
- Маркировка и прослеживаемость: маркировка партий с указанием партии, даты производства, номера цеха/участка, условий хранения и сроков годности; наличие системы прослеживаемости сырья и готовой продукции от поставщика до конечного потребителя.
- Гигиенические и температурно-логистические требования: соблюдение температурного режима хранения и транспортировки охлаждённого мяса (как правило, поддержание положительных температур, типичный рабочий диапазон для охлаждённого мяса — около 0…+4 °C, но конкретные требования устанавливаются в нормативных документах и ветеринарных правилах); контроль температурных режимов должен быть документирован.
- Лабораторные испытания: регулярная подтверждаемая лабораторная проверка на отсутствие патогенных микроорганизмов, содержание антибиотиков, запрещённых добавок и иных показателей безопасности; результаты оформляются протоколами испытаний аккредитованных лабораторий.
- Система менеджмента безопасности пищи: внедрение и документальное подтверждение HACCP, при необходимости — сертификация по международным схемам (ISO 22000, FSSC 22000) для доступа к определённым сегментам рынка или для подтверждения управленческих практик.
- Упаковка и сохранность: требования к материалам упаковки, обеспечивающим сохранность и предотвращающим микробиологическое загрязнение; требования к маркировке срока годности и условий хранения.
- Особые требования Минпромторга при включении в реестр: доказательство промышленного характера производства (не единичные партии), соблюдение требований по локализации производства (если применимо), отсутствие существенных нарушений в области промышленной безопасности и санитарного законодательства.
Примеры продукции, подпадающие под ОКПД2 10.13.14.711: охлаждённые половины говядины (каркасы и половины), крупные разделы говядины с костями (корейка, огузок), охлаждённые крупные куски свинины — окорок, лопатка, корейка, грудинка; крупнокусковые порционные заготовки для дальнейшей нарезки или переработки (стейки из крупного куска, крупные куски без дополнительной термообработки). При подготовке документов и выборе кодов ТН ВЭД и сертификационных процедур необходимо руководствоваться точной спецификацией продукта (вид животного, наличие костей, степень разделки) и требованиями Минпромторга к промышленным производителям.