Описание кода ОКПД2 10.13.14.717
ОКПД2 10.13.14.717 включает полуфабрикаты мясные рубленые, замороженные. Под продукцией понимаются заготовки на основе рубленого мяса различных видов (говядина, свинина, птица, смешанные) в виде фарша или сформированных заготовок (котлетные заготовки, заготовки для пельменей, рубленые блоки), подвергнутые замораживанию и предназначенные для дальнейшей кулинарной обработки либо реализации. Включает продукты с добавлением соли, специй, минимальных технологических добавок (натуральные фосфаты, стабилизаторы в пределах, разрешённых нормативами), без термической обработки конечного продукта. Исключаются готовые к употреблению колбасы, консервы и блюда, прошедшие промышленную термическую обработку.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: необходимо проверить соответствие наименования и кода ОКПД2 с перечнем продукции, указанным в приложениях к Постановлению №719, регулирующему правила формирования и ведения реестра производителей, применяемого Минпромторгом для государственных закупок и преференций.
- Требования к производителям: производитель должен быть зарегистрирован в РФ, иметь юридическое лицо или ИП с указанием видов деятельности, подтверждённых уставными документами; производство должно находиться на территории РФ; необходимо наличие оформленной собственности или долгосрочной аренды на производственные помещения; наличие технологической документации, производственного регламента и подтверждения внедрения систем менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (HACCP или эквивалент).
- Критерии для включения в реестр: соответствие кода ОКПД2 10.13.14.717; подтверждённая производственная возможность выпуска продукции в объёмах, заявленных в заявке; документальное подтверждение происхождения сырья и доли отечественного сырья, если это предусмотрено приоритетными критериями Минпромторга; наличие подтверждений соответствия техническим регламентам и санитарным требованиям; отсутствие признаков массовых нарушений нормативов и отсутствие значимых санкций, препятствующих включению.
Необходимые документы
Перечень документов для подачи заявки на включение производителя и продукции с кодом ОКПД2 10.13.14.717 в Реестр Минпромторга (рекомендуемый полный комплект):
- Заявление установленной формы с указанием наименования продукции и кода ОКПД2.
- Учредительные документы предприятия (устав, свидетельство о регистрации/выписка из ЕГРЮЛ или ЕГРИП).
- Свидетельство о постановке на налоговый учёт (ИНН, КПП при наличии).
- Документы, подтверждающие право собственности или долгосрочной аренды на производственные помещения.
- Паспорт производства / паспорт производства продуктов питания с описанием технологического процесса для каждого наименования полуфабриката.
- Технологические регламенты/карты технологических процессов и рецептуры продукции.
- Протоколы лабораторных испытаний продукции (микробиология, остаточные количества антибиотиков и ветеринарных препаратов, тяжелые металлы, питательный состав) с указанием методик испытаний и метрологических подтверждений лаборатории.
- Декларации или сертификаты соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС по безопасности пищевой продукции и маркировке (при обязательности для данного вида продукции).
- Документы, подтверждающие регистрацию производства в органах санитарно-эпидемиологического и ветеринарного надзора (уведомления/свидетельства по требованиям Роспотребнадзора/Россельхознадзора в зависимости от характера продукции).
- Сертификаты/документы о внедрении системы HACCP и/или иных систем менеджмента безопасности пищевой продукции (при наличии) и планы контроля критических точек.
- Сведения о закупках сырья: договоры с поставщиками, накладные, сертификаты соответствия на используемое мясо (при необходимости подтверждения доли отечественного сырья — документы о происхождении сырья).
- Документы по маркировке и упаковке: образцы маркировки, описания упаковки и условий хранения/транспортирования (температурные режимы).
- Сведения о производственных мощностях и фактических объёмах производства (производственные отчёты, мощности по видам продукции).
- Копии квалификационных документов ключевого персонала (технологов, заведующих лабораторией) — по требованию комиссии.
- Банковские реквизиты и контактные данные для включения в реестр.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Предварительный подбор кодов ТН ВЭД для продукции, классифицируемой по ОКПД2 10.13.14.717, зависит от технологической обработки, состава и назначения полуфабриката. Возможные ориентиры для классификации:
- Раздел 02 — мясо и съедобные мясные субпродукты: применяется, если полуфабрикат представляет собой рубленое/фаршевое мясо без признаков промышленной кулинарной обработки; код уточняется по виду животного (говядина, свинина, птица) и состоянию (замороженное).
- Раздел 16 — подготовленные или консервированные мясные продукты: применяется, если полуфабрикат содержит технологические добавки и предназначен как готовая/полуготовая продукция для непосредственного употребления или имеет характеристики, близкие к мясным приготовлениям (заготовки с компонентами, обеспечивающими сохранение и готовность к употреблению после минимальной тепловой обработки).
Рекомендация: для точного присвоения кода ТН ВЭД требуется экспертный анализ состава, способа приготовления, упаковки и назначения продукции; окончательное определение кода осуществляет таможенный орган на основании товаросопроводительных и технологических документов.
Особенности сертификации
Требования к сертификации продукции с кодом ОКПД2 10.13.14.717 включают обязательное соблюдение технических регламентов ЕАЭС и санитарных правил, а также ряд специфических процедур:
- Декларирование соответствия требованиям безопасности пищевой продукции: если продукция подпадает под обязательные требования техрегламентов, оформляется декларация соответствия на основание протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.
- Ветеринарный контроль и требования: производство мясных полуфабрикатов должно соответствовать ветеринарным требованиям к сырью и готовой продукции; при обороте сырья животного происхождения требуется подтверждение ветеринарного происхождения, отчётность по движению сырья и ветсертификаты по установленным правилам.
- Санитарно-эпидемиологические требования: производство и отпуск продукции должны соответствовать гигиеническим нормативам, нормам санитарно-эпидемиологического надзора, включая проведение регулярных лабораторных испытаний для подтверждения микробиологической безопасности.
- HACCP и система менеджмента безопасности пищевой продукции: реализация принципов ХАССП на производстве является обязательным требованием для включения в реестр и для участия в государственных закупках; должна быть оформлена документация по критическим контрольным точкам и проверкам.
- Испытания срока годности и условий хранения: для замороженных рубленых полуфабрикатов обязательна разработка и подтверждение срока годности и температурных режимов хранения/транспортирования путём лабораторных исследований и технологических испытаний.
- Маркировка и информация для потребителя: маркировка должна соответствовать требованиям по наименованию продукта, составу, массе, условиям хранения, дате изготовления, сроку годности и наименованию производителя, без противоречий с требованиями технических регламентов.
- Добровольная сертификация и подтверждение качества: при необходимости участники реестра могут представлять сертификаты систем качества (ISO, ГОСТ Р) и результаты независимых испытаний для конкурентного преимущества; однако ключевым являются обязательные декларации/сертификаты и подтверждения ветеринарной и санитарной безопасности.
Примеры продукции, подпадающей под ОКПД2 10.13.14.717: рубленые котлетные заготовки из говядины замороженные; рубленый свиной фарш замороженный для дальнейшей переработки; рубленые заготовки из курицы для пельменей/котлет замороженные; панированные рубленые заготовки из смешанного мяса (замороженные) при условии отсутствия полной термической обработки.