Описание кода ОКПД2 10.13.14.720
ОКПД2 10.13.14.720 охватывает полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные и замороженные — изделия, прошедшие технологическую подготовку для дальнейшего приготовления или доведения до готового состояния потребителем или на предприятиях общественного питания. К продукции относятся сформированные и фасованные изделия на основе мяса или мясного фарша с добавлением других пищевых компонентов (круп, овощей, теста, оболочек и пр.), доведённые до установленной технологией кондиции (измельчение, формование, панировка, частичная термическая обработка, шоковая заморозка или охлаждение). Характерные параметры: массовая доля мяса, влажность, размер/вес порции, температурный режим хранения и транспортирования, срок годности и упаковка, обеспечивающие сохранность и безопасность пищевого продукта.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
Необходимо проверить, включен ли код 10.13.14.720 (или соответствующая позиция по описанию продукции) в перечень, указанный в приложениях к Постановлению Правительства №719. Сверка проводится по текстовому описанию продукта и классификационному признаку — при расхождении описаний требуется подтверждение соответствия от профильного специалиста Минпромторга.
- Требования к производителям
Для рассмотрения заявки на включение в Реестр производитель должен быть юридическим лицом либо индивидуальным предпринимателем, зарегистрированным в Российской Федерации. Производственные площадки, на которых изготавливается продукция по данному коду, должны располагаться на территории РФ и иметь документально подтверждённый адрес и техническую оснащённость. Обязательны регистрация в государственных реестрах (ЕГРЮЛ/ЕГРИП), наличие санитарно-эпидемиологического и ветеринарного контроля, система менеджмента качества и документы, подтверждающие соответствие продукции требованиям технических регламентов.
- Критерии для включения в реестр
Критерии, на основании которых Минпромторг принимает решение о включении в Реестр: соответствие продукции описанию кода ОКПД2; наличие оформленных деклараций или сертификатов соответствия/соответствия требованиям ТР ЕАЭС; подтверждённый уровень локализации производства на территории РФ (при применимых положениях о приоритете отечественного производителя); подтверждённая стабильная производственная мощность и коммерческая активность по реализации продукции; отсутствие правонарушений, связанных с нарушением требований безопасности пищевой продукции на момент подачи заявки. Минпромторг может запросить результаты независимых испытаний и экспертные заключения для подтверждения соответствия.
Необходимые документы
Список документов для подачи заявки на включение производителя/продукции с кодом ОКПД2 10.13.14.720 в Реестр Минпромторга (минимальный комплект; конкретизация может потребоваться по запросу ведомства):
- Заявление по установленной форме Минпромторга.
- Сведения о заявителе: выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, устав/учредительные документы, ИНН и ОКПО.
- Перечень производственных площадок с адресами, кадастровыми/документами на помещение, поточной схемой производства.
- Копии документов качества и безопасности: декларации/сертификаты соответствия (ТР ЕАЭС/ГОСТ/ТУ), протоколы испытаний аккредитованной лаборатории, ветеринарные сопроводительные документы.
- Технические документы на продукцию: технологические регламенты (разработка ТР или Техусловия — ТУ), паспорт продукта (паспорт качества), спецификации по SKU.
- Документы по системе управления качеством и пищевой безопасности: сертификаты ISO (при наличии), описание и подтверждение внедрения HACCP, внутренние регламенты контроля качества.
- Документы по прослеживаемости и маркировке: образцы маркировки, упаковки, сведения о применяемой системе учёта и прослеживаемости (при наличии электронного учёта).
- Данные о производственных мощностях: отчёты о выпускаемых объёмах по SKU, мощности заморозки/охлаждения, загрузке линий за последние периоды.
- Протоколы испытаний по микробиологическим, химическим и физико-химическим показателям, подтверждающие соответствие требованиям безопасности и срокам годности.
- Результаты санитарно-эпидемиологического обследования площадок, заключения ветеринарного надзора.
- Декларация о локализации компонентов и сырьевой базе (если предъявляются требования к доле отечественных компонентов).
- Доверенности/письма-обязательства от уполномоченных представителей (при необходимости).
- Дополнительные материалы: фотографии продукции и производства, образцы упаковки, инструкции по приготовлению и хранению.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подбор возможных кодов ТН ВЭД для товаров, подпадающих под ОКПД2 10.13.14.720, требует экспертной таможенной классификации по составу, технологической обработке и назначению. Типичные варианты для рассмотрения:
- Раздел 02 (коды 02.01–02.07) — свежие, охлаждённые или замороженные мясные компоненты (применяются для сырья и полуфабрикатов, состоящих преимущественно из мяса без добавлений теста/начинки).
- Коды 16.01 (сосиски и аналогичные изделия) и 16.02 (прочие мясные приготовления) — готовые мясные или мясосодержащие продукты, если технология и состав подпадают под определения данных позиций.
- Код 19.02 — макаронные изделия и аналогичные, включая фаршированные изделия (в ряде практик сюда отнесены пельмени/вареники с мясной начинкой при наличии значительной доли теста/пастеризацией/варкой в процессе).
- Коды комбинированного характера — при существенной доле немясных компонентов (овощи, крупы, тесто) возможна интерпретация в сторону кодов продуктовых групп, отличных от чисто мясных.
Окончательное определение кода ТН ВЭД производится таможенным органом на основе полного состава, рецептуры, технологического описания и физико-химических характеристик продукции.
Особенности сертификации
Требования к сертификации полуфабрикатов мясосодержащих (охлаждённых, замороженных):
- Обязательное соблюдение требований Технических регламентов Евразийского экономического союза по безопасности пищевой продукции (например, ТР ЕАЭС о безопасности пищевой продукции), а также федеральных ветеринарно-санитарных правил и санитарно-эпидемиологических требований. Позиционирование продукции как пищевой продукции требует наличия подтверждений соответствия установленным нормам.
- Необходимо предоставить протоколы лабораторных испытаний (микробиологические показатели, содержание патогенных микроорганизмов, показатели санитарно-химических показателей, массовая доля белка/жира/влаги, наличие чужеродных примесей), выполненные аккредитованными лабораториями.
- Для мяса и мясосодержащих изделий обязательны ветеринарные документы на сырьё и подтверждение прослеживаемости происхождения мясной продукции; при импорте — ветеринарные сертификаты экспортной страны, при производстве в РФ — ветеринарные сопроводительные документы и акты надзора.
- Декларация соответствия или сертификат соответствия (в зависимости от категории риска и требований регламента) оформляются в установленном порядке; при необходимости Минпромторг или профильные органы запросят подтверждающие документы.
- Маркировка и обязательная информация на упаковке должны соответствовать требованиям ТР ЕАЭС и национального законодательства: наименование продукта, состав, энергетическая ценность и пищевая ценность, условия и срок хранения, режим приготовления и обработки, данные изготовителя, дата производства, номер партии, температурные режимы транспортирования и хранения.
- Требования по прослеживаемости и цифровой маркировке могут применяться в зависимости от категории продукции и действующих нормативов — производителю рекомендуется подтвердить необходимость участия в системе маркировки в рамках действующего законодательства и предусмотреть механизмы учёта партий и серий.
- Система обеспечения качества (HACCP) и внутренний контроль производства рассматриваются как обязательные элементы подтверждения возможности стабильного выпуска безопасной продукции; наличие документированных процедур отбора проб и мониторинга критических контрольных точек ускоряет рассмотрение заявки Минпромторгом.
Примеры продукции, подпадающей под код 10.13.14.720: охлаждённые и замороженные котлеты мясные сформованные, мясные бифштексы/гамбургеры-наполовинуготовые, тефтели и фрикадельки из мясного фарша, пельмени и манты с мясной начинкой (при технологической классификации как полуфабрикат), мясные рубленые изделия в панировке, фаршированные мясом изделия для дальнейшей термической обработки (голубцы, мясные рулеты в полуготовом состоянии), замороженные наборы полуфабрикатов «готово к жарке/варке» с мясной основой.