Описание кода ОКПД2 10.13.14.728 — полуфабрикаты мясосодержащие в тесте, замороженные
Код ОКПД2 10.13.14.728 обозначает замороженные пищевые полуфабрикаты, содержащие мясную начинку, заключённые в мучное тесто и предназначенные для последующей термической обработки или потребления после разогрева. Категория охватывает ассортимент изделий промышленного производства с различной формой и технологией изготовления: пельмени, вареники с мясом, манты, замороженные пирожки и мини-изделия с мясной начинкой, заполненные или лепёные изделия в мучном тесте, выпускаемые в фасованной или неделимой расфасовке.
К характеристикам продукции относятся: обозначение типа мяса (говядина, свинина, мясные смеси, птица), доля мясной начинки в массе изделия, состав теста (пшеничная мука, вода, яйца и пр.), способ предварительной термической обработки (сырьевая/наполовину приготовленная/предварительно отваренная), класс упаковки (потребительская/оптовая), условия хранения (замороженные при указанных температурах) и срок годности согласно технологической документации.
Примеры продукции по коду 10.13.14.728: промышленно замороженные пельмени мясные (глубокая заморозка, порционные), вареники с мясной начинкой в потребительской упаковке, замороженные мини-пирожки с говяжьим/свининым фаршем, манты замороженные из мясной смеси, полуфабрикаты в тесте с комбинированной мясной начинкой (говядина/свинина/курица).
Включение в Реестр Минпромторга — критерии и порядок проверки соответствия
-
Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
- Порядок проверки: сопоставьте код ОКПД2 10.13.14.728 с перечнем кодов и наименований продукции, указанным в тексте Постановления Правительства №719; при отсутствии прямого соответствия провести поиск по наименованию группы продукции («полуфабрикаты мясные в тесте», «замороженные мясосодержащие полуфабрикаты»).
- Если код/наименование присутствует в приложениях к Постановлению №719, предприятие может иметь приоритетные условия и требования, установленные для продукции, включённой в перечень.
- В случае отсутствия — дальнейшее включение в Реестр Минпромторга возможно по общим критериям реестра при соблюдении требований ведомства; наличие в Постановлении №719 не является единственным основанием для регистрации в Реестре.
-
Требования к производителям
- Юридическое лицо, зарегистрированное в Российской Федерации; производство должно физически находиться на территории РФ.
- Наличие оформленной производственной площадки (в собственности или на основании долгосрочной аренды), соответствующей санитарно-ветеринарным и технологическим требованиям для мясопереработки и заморозки.
- Внедрённая и документально подтверждённая система НАССР (HACCP) в объёме, требуемом законодательством и отраслевыми техническими регламентами.
- Наличие процедур входного контроля сырья, ветсертификатов на мясное сырьё, регламентированных технологических карт, подтверждённых лабораторными протоколами.
- Соответствие упаковки и маркировки требованиям технических регламентов ЕАЭС (в том числе по указанию ингредиентов, способа приготовления, условий хранения и т.д.).
-
Критерии для включения в реестр
- Подтверждённое соблюдение технических регламентов ЕАЭС, применимых к мясной и замороженной продукции.
- Наличие подтверждающих документов: сертификатов/деклараций соответствия, протоколов испытаний, подтверждающих безопасность и качество продукции.
- Документальное подтверждение производственных мощностей и объёмов производства, необходимых для выполнения государственных или целевых поставок (если включение требуется для участия в госпзакупках или программе импортозамещения).
- Доказательства локализации производства (использование отечественного сырья и комплектующих, наличие контрактов с российскими поставщиками) — при наличии соответствующих требований Минпромторга к отдельным программам.
- Отсутствие нарушений санитарного, ветеринарного и экологического законодательства, подтверждённое проверками и актами контролирующих органов.
Необходимые документы для подачи заявки в Реестр Минпромторга
Перечень документов, которые обычно требуются при подаче заявки на включение производителя и продукции по коду ОКПД2 10.13.14.728 в Реестр Минпромторга:
- Заявление на включение в форму, установленную Минпромторгом, и полное наименование продукции с указанием кода ОКПД2.
- Копия свидетельства о государственной регистрации юридического лица (выписка из ЕГРЮЛ).
- Уставные документы (устав, учредительный договор) и документы, подтверждающие полномочия представителя заявителя (при подаче через представителя — доверенность).
- Техническая документация на продукцию: техкарты, спецификации, ТУ или ссылка на ГОСТы, регламентирующие продукцию.
- Протоколы испытаний и лабораторные заключения по показателям безопасности и качества (микробиологические, физико‑химические), выданные аккредитованными лабораториями.
- Сертификаты или декларации соответствия продукции требованиям ЕАЭС (ТР ЕАЭС 021/2011 и при необходимости ТР ЕАЭС 034/2013 и др.) либо обоснование их отсутствия с указанием применимой нормы.
- Документы, подтверждающие внедрение и функционирование системы НАССР (HACCP): описание системы, критические контрольные точки, журналы контроля, акты внедрения).
- Ветеринарные документы и регистрация на право переработки мясной продукции, включая ветеринарные паспорта/сертификаты на сырьё, документы Россельхознадзора при импорте сырья.
- Документы, подтверждающие собственность или аренду производственных помещений, планы цехов, сведения о холодильном оборудовании и линиях заморозки.
- Фотоматериалы производственной площадки и упаковочной линии; образцы маркировки и упаковки продукции.
- Отчёт о производственных мощностях и фактически производимых объёмах по номенклатуре, за последние 12 месяцев (или иной период по требованию Минпромторга).
- Финансовые и налоговые документы по требованию (бухгалтерская отчётность, налоговые декларации) — для подтверждения экономической устойчивости.
- Документы, подтверждающие локализацию цепочки поставок (контракты с поставщиками сырья, сертификаты происхождения сырья) — при применении критериев локализации.
Соответствующие коды ТН ВЭД (возможные варианты классификации)
Подбор кодов ТН ВЭД для замороженных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте зависит от технологической и торговой классификации товара. Ниже перечислены типовые товарные позиции, применимые к различным вариантам продукции; окончательную классификацию подтверждает таможенный орган или таможенный брокер.
- 1902 — продукты из теста, например, 1902.30 — «Фаршированная паста (ravioli, tortellini и подобные)» — применима к пельменям/вареникам, представляющим собой фаршированную мучную заготовку.
- 1602 — продукты из мяса или мясных субпродуктов, приготовленные или консервированные — возможна классификация для полуфабрикатов, прошедших значительную термическую обработку и имеющих вид готового блюда.
- 1901/1902 (раздел «продукты мучные и макаронные») — для изделий, где преобладает мучная составляющая и которые технически относятся к пасте с начинкой.
- 1905/1906 или иные коды «продуктов приготовления» — в отдельных нетиповых случаях при специфичной рецептуре или технологической обработке.
Рекомендация: для точной привязки конкретного SKU к ТН ВЭД подготовить полное описание товара (ингредиенты, способ изготовления, наличие/отсутствие предварительной термической обработки, состояние при ввозе/вывозе — замороженное/подмороженное) и направить на классификацию в таможенный орган или получить предварительное таможенное решение (binding ruling).
Особенности сертификации и требования к подтверждению соответствия
Требования к сертификации и подтверждению соответствия замороженных мясосодержащих полуфабрикатов в тесте включают несколько обязательных направлений контроля и документооборота:
- Технические регламенты ЕАЭС: продукция должна соответствовать общим требованиям безопасности пищевой продукции (ТР ЕАЭС 021/2011) и специальным требованиям к мясной продукции (при применимости — ТР ЕАЭС 034/2013). Необходимо иметь декларацию соответствия или сертификат соответствия, выданный аккредитованным органом по сравнению с применимыми требованиями.
- Санитарно-эпидемиологические требования и регистрация: соблюдение санитарных норм и правил для предприятий пищевой отрасли, включая производство мясных полуфабрикатов и заморозку. Вопросы ветеринарного контроля и подтверждения фитосанитарной безопасности сырья решаются в рамках компетенции Россельхознадзора и других контролирующих органов.
- НАССР (HACCP): обязательность внедрения системы НАССР на предприятиях мясопереработки и изготовителей готовых и полуготовых мясных изделий; наличие документации НАССР является критерием при оценке соответствия и при включении в Реестр.
- Маркировка и состав упаковки: соблюдение требований по обязательной маркировке и информации для потребителя (перечень ингредиентов, пищевая ценность, условия хранения и срок годности, данные изготовителя) в соответствии с ТР ЕАЭС 022/2011 и нормативами по маркировке пищевой продукции.
- Контроль холодовой цепи: подтверждение возможности обеспечения необходимых температур хранения и транспортировки (технологические регламенты, запись температурных режимов, наличие сертифицированного холодильного оборудования и логистики).
- Лабораторная проверка: регулярные испытания продукции и сырья на микробиологические и физико‑химические показатели в аккредитованных лабораториях; протоколы испытаний требуются для подачи в Реестр и при формировании деклараций/сертификатов.
- Дополнительные подходы: по требованию заказчиков или сетевых розничных операторов возможны добровольные сертификаты систем менеджмента (ISO 22000, FSSC 22000, BRC) для подтверждения качества и безопасности производства.
Включение в Реестр Минпромторга напрямую зависит от соответствия перечисленным требованиям, полноты и корректности представленных документов, а также от подтверждения возможности поставок в объёмах и условиях, требуемых для целей, связанных с реестром (госпрограммы, импортозамещение, участие в закупках).