X

Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.

Контакты

Код ОКПД2: 10.13.14.732 — Полуфабрикаты рубленые из мяса и субпродуктов птицы охлажденные

Код: 10.13.14.732
Наименование: Полуфабрикаты рубленые из мяса и субпродуктов птицы охлажденные
Раздел ОКПД2: C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень: 4
Родитель: 10.13.14 — Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы
Номер: 2477

Соседние коды



Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.13.14.732

Код ТН ВЭД Наименование
1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе

Описание кода ОКПД2 10.13.14.732

Код ОКПД2 10.13.14.732 описывает категорию продукции: полуфабрикаты рубленые из мяса и субпродуктов птицы, охлажденные. Под данным кодом понимаются готовые к дальнейшей термической обработке продукты, полученные путём механического измельчения (рубки) мяса домашней птицы и/или съедобных субпродуктов птицы (сердца, печень, желудки и т.д.), не прошедшие термической обработки, хранящиеся и транспортируемые в охлаждённом состоянии в соответствии с установленными температурными режимами. Примеры применений: формование котлетных заготовок, начинок, полуфабрикатов для предприятий общественного питания и торговли. Характерные признаки: состав с указанием доли мышечной ткани и субпродуктов, влажность, наличие вспомогательных ингредиентов (соль, пряности, связующие — при условии отражения в ТУ), упаковка для охлаждённого хранения, маркировка с указанием температуры хранения и срока годности.

Включение в Реестр Минпромторга

  • Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

    Необходимо установить, включён ли указанный ОКПД2 и наименование продукции в приложения к действующему постановлению Правительства РФ №719, регламентирующему порядок формирования и ведения реестра производителей (и перечней товаров), подлежащих особым требованиям при государственных/муниципальных закупках и промполитике. Проверка включает сопоставление кода ОКПД2 и буквального описания продукции, а также проверку на наличие требований по локализации и доле российского сырья. При наличии продукции в приложении №719 производитель сталкивается с дополнительными процедурными и документальными требованиями для включения в реестр.

  • Требования к производителям

    Ключевые требования Минпромторга и сопутствующих контролирующих органов для производителей полуфабрикатов рубленых из птицы: регистрация в качестве российской юридической организации, наличие зарегистрированных производственных площадей на территории РФ, соответствие производственных мощностей требованиям санитарно-эпидемиологического и ветеринарного контроля, внедрённая и документально оформленная система безопасного производства (HACCP или эквивалент), наличие технических условий (ТУ) или применение соответствующих ГОСТ, подтверждённые протоколами испытаний продукции и декларациями/сертификатами соответствия по требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая безопасность пищевой продукции и маркировку). Обязательна прослеживаемость сырья и готовой продукции, подтверждение холодовой цепи для охлаждённых полуфабрикатов и соответствующая материально-техническая база (рефрижераторы, холодильные камеры).

  • Критерии для включения в реестр

    Критерии, которыми руководствуется Минпромторг при принятии решения о включении производителя в реестр:

    • соответствие продукции коду ОКПД2 10.13.14.732 и формулировке в реестровом перечне;
    • наличие документального подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая декларации/сертификаты), протоколов лабораторных испытаний по микробиологическим, химическим и ветеринарным показателям;
    • зарегистрированная производственная площадка в РФ с подтверждённым адресом и описанием технологического процесса;
    • действующая система менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP), подтверждённая внутренней документацией и результатами аудитов/проверок;
    • соответствие требованиям по прослеживаемости сырья и готовой продукции (учётные документы, накладные, ПТУ, журналы температуры и т.д.);
    • выполнение требований по локализации и доле отечественного сырья, если таковые установлены для конкретного наименования в приложении к постановлению №719;
    • отсутствие в отношении предприятия решений о приостановлении деятельности по причине нарушений в области санитарии, ветеринарии или безопасности продукции.

    Решение о включении принимается на основании сопоставления комплектов документов и результатов проверок компетентных органов.

Необходимые документы

Для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга по коду ОКПД2 10.13.14.732 требуется комплект документов, включающий следующие позиции:

  • заявление установленной формы на включение в реестр с указанием ОКПД2 и наименования продукции;
  • выписка из ЕГРЮЛ (не старше установленного регламентом срока);
  • уставные документы организации и документы, подтверждающие полномочия руководителя (при необходимости — доверенности);
  • адрес и план производственной площадки(ок), копии договоров аренды или свидетельства о праве собственности на помещения;
  • описание технологического процесса производства и перечень используемого оборудования;
  • технические условия (ТУ) или указание применяемых ГОСТ с приложенными образцами маркировки и этикетки;
  • протоколы лабораторных испытаний продукции (микробиологические, химические, ветеринарно-санитарные показатели) с указанием методик испытаний;
  • декларации о соответствии или сертификаты соответствия по требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая TR CU 021/2011 по безопасности пищевой продукции и TR CU 022/2011 по маркировке);
  • документы, подтверждающие внедрение и функционирование системы НАССР (политика, процедуры, журналы контроля, результаты внутренних аудитов);
  • сертификат регистрации в органах ветеринарного надзора или уведомление о деятельности в сфере обращения пищевой продукции (в зависимости от требований контролирующих органов);
  • протоколы метрологической поверки измерительных средств (весы, термометры и пр.);
  • производственные мощности и мощности по охлаждению/хранению (данные по холодовым камерам, рефрижераторам), сведения о транспортировке в условиях холодовой цепи;
  • финансовая отчётность за несколько отчётных периодов (при наличии требований Минпромторга для оценки финансовой состоятельности);
  • фотографии производственных помещений и оборудования, схемы потока продукции и складирования;
  • образцы упаковки и маркировки, сведения о сроках годности и температурных режимах хранения и транспортировки;
  • при наличии требований по локализации — подтверждающие документы на происхождение сырья и долю отечественной составляющей.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для классификации на таможне и при экспортно-импортных операциях применяются коды ТН ВЭД (HS). Для охлаждённых рубленых полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы наиболее релевантные группы:

  • 0207 — мясо и съедобные субпродукты птицы, свежие или охлаждённые. В эту группу отнесут полуфабрикаты, если продукт не подвергался консервированию и сохраняет свойства свежего/охлаждённого мяса. Конкретный подзаголовок зависит от формы (рубленое, фарш, куски) и наличия костей/отсутствия костей;
  • 1602 — прочие готовые или консервированные продукты из мяса и субпродуктов, а также полуфабрикаты, прошедшие значительную термическую обработку или консервирование; применяется при переработке, изменяющей классификацию;
  • в отдельных случаях возможна классификация по кодам, специфичным для субпродуктов (в зависимости от их состава и обработки), но основным ориентиром является определение, относится ли продукт к группе свежих/охлаждённых мясных изделий (0207) или к категории обработанных/консервированных (1602).

Рекомендация: окончательная классификация по ТН ВЭД выполняется таможенным органом исходя из состава, степени обработки, указаний в технической документации и образца продукции. Для минимизации рисков сертифицируйте продукцию и предоставьте подробное описание состава, технологического процесса и результатов лабораторных исследований.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для охлаждённых рубленых полуфабрикатов из птицы включают следующие обязательные элементы:

  • соответствие требованиям технического регламента ЕАЭС по безопасности пищевой продукции (TR CU 021/2011): контроль микробиологических показателей (включая отсутствие Salmonella и др.), химических загрязнителей, остатков антибиотиков и ветеринарных препаратов в пределах допустимых уровней;
  • маркировка и информация для потребителя в соответствии с TR CU 022/2011: наименование продукта, состав, масса нетто, срок годности, условия хранения (включая температурный режим), сведения о производителе и изготовителе, условия использования;
  • регистрация/уведомление организации в уполномоченных органах (Роспотребнадзор, Россельхознадзор) в зависимости от сферы деятельности и используемого сырья; наличие ветеринарных сопроводительных документов для сырья животного происхождения;
  • лабораторные испытания продукции — регулярные и периодические пробы по установленным методикам для подтверждения безопасности и стабильности качества, протоколы испытаний прилагаются к декларации/сертификату;
  • подтверждение соответствия системы безопасности пищевой продукции (HACCP): документированная система, карты критических контрольных точек, записи о контроле температур, обработки сырья и готовой продукции;
  • контроль холодовой цепи: верифицированные режимы хранения и транспортировки (например, хранение при +0…+4 °C для определённых продуктов), журналы контроля температур, договоры с логистическими подрядчиками, обеспечивающими поддержание температурного режима;
  • проверки со стороны надзорных органов и готовность к инспекциям: наличие внутренней лаборатории или контракт с аккредитованной лабораторией, актуальные протоколы испытаний, подтверждения поверки измерительных приборов;
  • при указанных в нормативных актах требованиях — подтверждение доли отечественной продукции (локализация), подтверждаемые первичными документами на сырьё и происхождение.

Примеры конкретных контрольных испытаний: определение общей микробной обсеменённости (КОЕ/г), наличие сальмонелл, определение содержания белка и жира, контроль остаточных количеств лекарственных средств и тяжелых металлов, подтверждение срока годности и стабильности при заданных температурных режимах.

Конкретные примеры продукции

Примеры наименований полуфабрикатов, попадающих под ОКПД2 10.13.14.732:

  • рубленое куриное филе охлаждённое — ингредиент для формирования котлет и наггетсов;
  • рубленая печень куриная охлаждённая — полуфабрикат для паштетов и начинок;
  • рубленое мясо индейки и курицы (смесь) охлаждённое — сырьё для полуфабрикатов общепита;
  • рубленые субпродукты (сердце, желудки) охлаждённые — полуфабрикаты для производства блюд и гастрономии;
  • рубленый фарш из бедра куриного охлаждённый (без термической обработки) — для производства котлет, тефтелей.

Характерные параметры транспортировки и хранения для примеров: температурный режим +0…+4 °C (вариативно в зависимости от продукта и утверждённых ТУ), срок годности от нескольких суток до 7–10 суток в зависимости от продукта и упаковки, упаковка защищающая от полной дегазации и конденсации, маркировка с указанием даты производства, партии и температурных условий.

Включение в реестр Минпромторга
Разработка конструкторской документации

Оформление документов в Минпромторг

Нужна помощь профессионалов?

Logo

Результаты поиска

ОКПД2

  • Пример товара 1

Постановления

  • Пример статьи 1

ТН ВЭД

  • Категория А
Наверх