Описание кода ОКПД2 10.13.14.810
Код ОКПД2 10.13.14.810 охватывает кулинарные мясные изделия, выпускаемые в охлаждённом или замороженном виде. Под этим кодом понимаются готовые и полуготовые продукты на основе мяса и мясного фарша, прошедшие технологическую обработку (формование, термическая обработка или подготовка под дальнейшую тепловую обработку потребителем), предназначенные для розничной и оптовой реализации с соблюдением холодовой цепи. Включает продукты, изготовленные из говядины, свинины, птицы и смешанных видов мяса с добавлением панировки, связующих, соусов и/или наполнителей, упакованные для продажи как отдельные порции или партиями.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
- Сопоставить наименование и код ОКПД2 10.13.14.810 с перечнем товарных групп и кодов, приведённых в приложениях к Постановлению Правительства РФ №719.
- При расхождении наименований уточнить, к какой товарной позиции из приложения ближе по технологическому признаку (колбасные изделия, готовые мясные полуфабрикаты, паштеты и др.) и документально обосновать соответствие.
- Если код/наименование отсутствует в приложении, подготовить мотивированное обращение с обоснованием включения (описание продукции, технологические карты, объёмы производства, значимость для импортозамещения) в соответствии с требованиями Минпромторга.
- Требования к производителям
- Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный в Российской Федерации.
- Наличие производственных площадей, зарегистрированных и утверждённых в установленном порядке (санитарная регистрация, ветеринарная регистрация при производстве мясопродуктов).
- Соответствие производственных процессов требованиям технических регламентов ЕАЭС (в частности применимых к мясной и пищевой продукции) и санитарным нормам.
- Внедрение системы управления безопасностью пищевой продукции, подтверждённой документально (план ХАССП или эквивалентные процедуры контроля).
- Наличие производственной документации: технологических карт/технических условий (ТУ), спецификаций сырья, протоколов испытаний по показателям безопасности и качества.
- Критерии для включения в реестр
- Документальное подтверждение производства конкретной продукции по коду ОКПД2 10.13.14.810 на территории РФ (производственные отчёты, отгрузочные документы, товароучёт).
- Подтверждённое соответствие продукции действующим техническим регламентам ЕАЭС и санитарным требованиям (сертификаты/декларации, протоколы испытаний, ветеринарные документы).
- Наличие функционирующей системы обеспечения прослеживаемости партий и соблюдения холодовой цепи при хранении и транспортировке.
- Соответствие правового статуса и финансовой устойчивости предприятия требованиям Минпромторга (наличие регистрационных данных, отсутствие ограничений и санкций, актуальные бухгалтерские отчёты по требованию).
- Приоритет при включении может иметь продукция, подтверждённая как критически важная для импортозамещения или имеющая высокий уровень локализации производственных цепочек.
Необходимые документы
Список документов для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 10.13.14.810 в Реестр Минпромторга:
- Заявление установленного образца на включение в реестр с указанием кода ОКПД2 и номенклатуры изделий.
- Сведения о заявителе: уставные документы, свидетельства о регистрации (ОГРН, ИНН), выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП.
- Описание продукции: наименования изделий, состав, технологические карты или технические условия (ТУ), расфасовка и маркировка.
- Документы, подтверждающие место производства: правоустанавливающие документы на помещения, адреса, план производственной площадки.
- Документы о системе качества и безопасности: план ХАССП, отраслевые процедуры, при наличии — сертификаты ISO по пищевой безопасности.
- Сертификаты или декларации соответствия требованиям ТР ЕАЭС (включая подтверждение соответствия ТР, применимых к мясной и пищевой продукции) или протоколы испытаний по показателям безопасности и качества.
- Ветеринарные документы и разрешения при необходимости (регистрация в ветеринарных органах, ветеринарные сертификаты на партии сырья и готовой продукции, протоколы ветеринарного контроля).
- Протоколы лабораторных испытаний партий продукции (микробиологические, химические показатели, содержание аллергенов при наличии риска).
- Документы, подтверждающие соблюдение требований по упаковке и маркировке (образцы маркировки, сведения о материалах упаковки и их гигиенической безопасности).
- Отчётность по объёмам производства и реализации продукции (за последний отчётный период), примеры товарно-сопроводительных документов и договоров поставки/реализации.
- Информационные материалы по прослеживаемости партий (система учёта партий, кодирование), сведения о логистике и условиях хранения/транспортировки (температурные режимы).
- Паспорт предприятия по безопасности пищевой продукции и сведения о персонале (квалификация, прохождение обучения по пищевой безопасности).
- Иные документы по требованию Минпромторга: дополнительные разъяснения по составу, технологическим особенностям или экономическому обоснованию значимости продукции.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подбор кодов ТН ВЭД зависит от технологической природы конкретного изделия. Общие соответствия для кулинарных мясных изделий (охлаждённых, замороженных):
- 1601 — «Колбасы, сосиски и подобные изделия, из мяса, субпродуктов мясных или крови; пищевые продукты на их основе» — применяется к колбасным изделиям и аналогичной продукции, сформованной в виде колбас, сосисок, сарделек.
- 1602 — «Другие приготовленные или консервированные мясо, мясные субпродукты или кровь» — применим к котлетам, тефтелям, зразам, мясным рулетам, паштетам и другим приготовленным мясным изделиям, если они классифицируются как мясные приготовления.
- 0201–0210 (раздел 02) — коды для свежего, охлаждённого или замороженного мяса и субпродуктов; применяются только при поставке сырья (мясо, фарш), не прошедшего полноценной кулинарной обработки.
- Примечание по классификации: для точного определения кода ТН ВЭД необходимо учитывать технологию производства, наличие термической обработки, степень переработки (полуфабрикат против готового продукта), рецептуру и упаковку. Конкретное отнесение устанавливается таможенными органами на основании описательной документации и образцов продукции.
Особенности сертификации
Требования к сертификации и подтверждению соответствия кулинарных мясных изделий (охлаждённых и замороженных):
- Подтверждение соответствия техническим регламентам ЕАЭС: при производстве мясной и пищевой продукции обязательны требования, вытекающие из применимых ТР ЕАЭС (в частности регламенты, касающиеся безопасности пищевой продукции и безопасности мяса/мясных продуктов). Для регистрации продукции требуется либо сертификат соответствия, либо декларация соответствия в зависимости от конкретного регламента и номенклатуры.
- Ветеринарный контроль: продукция животного происхождения подлежит ветеринарному надзору и документарному подтверждению безопасности (регистрация места производства в ветеринарной службе, ветеринарные сопроводительные документы при движении сырья и готовой продукции при необходимости).
- Лабораторные испытания: обязательные испытания по микробиологическим и химическим показателям (патогенные микроорганизмы, санитарно-гигиенические показатели, остаточные количества антимикробных средств при необходимости), оформленные протоколами аккредитованной лаборатории.
- Маркировка и упаковка: соответствие требованиям по маркировке пищевой продукции (указание состава, сроков и условий хранения, информации о пищевой ценности при необходимости, сведений об изготовителе), а также соответствие материалов упаковки требованиям гигиены.
- Холодовая цепь и правила хранения: подтверждение установленного температурного режима для производства, хранения и транспортировки, наличие контрольных процедур и документации по мониторингу температур.
- Система прослеживаемости и идентификации партий: обязательное наличие процедур по учёту партий, позволяющих отследить происхождение сырья и пути распределения готовой продукции.
- Возможные дополнительные требования: при экспорте/импорте — получение разрешений и фитосанитарных/ветеринарных сертификатов в соответствии с направлением поставки; при поставках в государственные учреждения — дополнительные требования к документам и уровню локализации, устанавливаемые заказчиком или нормативами регионального уровня.
Примеры продукции, подпадающей под ОКПД2 10.13.14.810: котлеты из говядины и свинины (охлаждённые/замороженные), тефтели мясные замороженные, зразы с мясной начинкой в замороженном виде, мясные рулеты охлаждённые, порционные фаршированные изделия (замороженные/охлаждённые), полуфабрикаты на основе мясного фарша, подготовленные для последующей термической обработки потребителем.