X

Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.

Контакты

Код ОКПД2: 10.13.14.811 — Изделия кулинарные мясные крупнокусковые охлажденные

Код: 10.13.14.811
Наименование: Изделия кулинарные мясные крупнокусковые охлажденные
Раздел ОКПД2: C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень: 4
Родитель: 10.13.14 — Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы
Номер: 2482

Соседние коды



Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.13.14.811

Код ТН ВЭД Наименование
1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе

Описание кода ОКПД2 10.13.14.811

Код ОКПД2 10.13.14.811 обозначает изделия кулинарные мясные крупнокусковые охлажденные — готовые пищевые продукты на основе мяса, изготовленные в виде крупных кусков (вырезки, буженина, жареные/запечённые части туши, рулеты крупнокусковые и т.п.), поставляемые охлаждёнными для непосредственной реализации в розницу и/или для дальнейшей переработки в пищевой цепочке. Продукция данного кода характеризуется готовностью к употреблению либо требованием минимального технологического доработки перед реализацией (разрезание, нарезка), наличием маркировки о составе, дате производства, условиях хранения и сроках годности, а также упаковкой, обеспечивающей поддержание холодовой цепи.

Включение в Реестр Минпромторга

  • Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
    • Проверять актуальную редакцию Постановления №719 и все приложения (перечни) на предмет наличия кода ОКПД2 10.13.14.811 или совпадающих описаний продукции.
    • Искать совпадение по точному коду ОКПД2; при отсутствии точного совпадения сравнивать текстовые наименования и группировки (например: «мясные кулинарные изделия», «крупнокусковые охлаждённые изделия»).
    • Учитывать, что Постановление может иметь редакции и приложения, изменяемые правительственными распоряжениями; необходимо использовать последнюю действующую редакцию при подготовке заявки.
    • При сомнениях по вхождению продукции в перечень — оформлять официальный запрос в Минпромторг или в уполномоченный орган региона для получения письменного разъяснения.
  • Требования к производителям
    • Наличие зарегистрированного производства на территории РФ (завод, цех, участки подготовки/упаковки) с подтверждением адреса и площади производственных помещений.
    • Соответствие требованиям санитарно-эпидемиологического контроля и ветеринарного надзора для мясной продукции; наличие оформленных заключений/регистраций по месту деятельности.
    • Внедрение системы контроля безопасности пищевой продукции: обязательная система на базе принципов HACCP и/или документально подтверждаемая система менеджмента качества, при наличии — сертификаты ISO (по мере необходимости).
    • Наличие производственной документации: технологические регламенты, примеры технологических карт, рецептурные спецификации, инструкции по контролю температуры и гигиене.
    • Документально подтверждённая способность обеспечивать объемы производства, упаковки и логистики, соответствующие заявленным поставкам на внутренний рынок.
    • Наличие системы обеспечения прослеживаемости сырья и готовой продукции (партионный учет, журналы отгрузки, бирки, реестры проб).
  • Критерии для включения в реестр
    • Продукция соответствует критериям безопасности и качества, закреплённым в применимых технических регламентах ЕАЭС и санитарных правилах.
    • Производитель предоставляет полный комплект подтверждающих документов (сертификация/декларирование, протоколы испытаний, санитарно-ветеринарные заключения, ТУ/ГОСТы).
    • Производственная площадка и оборудование соответствуют профилю производства мясных кулинарных изделий (оборудование для варки/запекания, охлаждения, упаковки, оборудование для холодовой цепи).
    • Наличие устойчивых производственных и логистических процессов, гарантирующих соблюдение холодовой цепи при хранении и транспортировке.
    • Отсутствие административных и налоговых ограничений, препятствующих включению в государственные реестры (включая факты приостановления деятельности по решению органов контроля).

Необходимые документы

Перечень документов, как правило требуемых при подаче заявки на включение производителя продукции по ОКПД2 10.13.14.811 в реестр Минпромторга (конкретный набор может уточняться ведомством):

  • Заявка на включение по установленной Минпромторгом форме (подписанная уполномоченным лицом).
  • Учредительные документы организации (устав, выписка из ЕГРЮЛ) — копии, заверенные надлежащим образом.
  • Доверенность на представителя (при подаче через представителя) и паспортные данные уполномоченного лица.
  • Документы, подтверждающие местонахождение и правовой статус производственных площадей (договор аренды/свидетельство о собственности, планы помещений).
  • Техническая документация на продукцию: технологические регламенты, технологические карты, рецептуры, спецификации продукции.
  • Документы по системе обеспечения безопасности: подтверждение внедрения HACCP (программы PRP, планы мониторинга), при наличии — сертификаты ISO.
  • Сертификаты соответствия или декларации о соответствии продукции применимым техническим регламентам ЕАЭС (включая протоколы испытаний аккредитованных лабораторий).
  • Санитарно-эпидемиологические и ветеринарные документы: заключения/регистрации Роспотребнадзора и/или ветеринарных служб, ветеринарно-сопроводительная документация на сырьё.
  • Протоколы микробиологических, химических и органолептических испытаний партий продукции с указанием условий отбора проб и методик испытаний.
  • Документы по упаковке и маркировке: образцы этикеток, описание упаковочных материалов, требования по температурному режиму хранения и транспортировки.
  • Подтверждение производственных мощностей и объёмов выпуска (производственные графики, годовые/квартальные отчёты производства, оборотные ведомости).
  • Документы, подтверждающие систему прослеживаемости (журналы партий, сопроводительные документы, номера партий).
  • Коды ОКПД2 и по возможности сопоставление с кодами ТН ВЭД, пояснение по ассортименту и номенклатуре.
  • Копии санитарных паспортов, деклараций по товарным позициям (при необходимости) и иные документы по требованию Минпромторга.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Выбор кода ТН ВЭД зависит от технологического состояния продукции (прошла ли тепловую обработку, содержит ли добавки, является ли готовым блюдом). Типичные торгово-таможенные коды, которые могут соответствовать изделиям кулинарным мясным крупнокусковым охлаждённым:

  • 1602 — «Другие готовые или консервированные мясо, мясные субпродукты или кровь» — для переработанных и готовых к употреблению мясных изделий (подгруппы и позиции уточняются в зависимости от состава и обработки).
  • 1601 — «Колбасы и аналогичные изделия, из мяса, субпродуктов животного происхождения…» — если продукт технологически подпадает под определение колбасных изделий (например, крупнокусковая рулетная продукция с фаршем).
  • 02 (раздел) — свежие или охлаждённые мясные полуфабрикаты и мясо (если изделие рассматривается как простой охлаждённый кусок мяса после термической обработки минимального уровня, классификация может требовать детализации).

Рекомендация: окончательное определение кода ТН ВЭД выполняется службой внешнеэкономической деятельности или таможенным органом с учётом полной рецептуры, метода обработки и упаковки. При необходимости оформляют запрос на письменноe таможенное разъяснение (binding ruling) для закрепления кода.

Особенности сертификации

Требования к сертификации изделий кулинарных мясных крупнокусковых охлаждённых включают особенности безопасности пищевой продукции, ветеринарного контроля и подтверждения соблюдения холодовой цепи:

  • Обязательная оценка соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС: в первую очередь регламенты, касающиеся безопасности пищевой продукции, маркировки и специфических требований к мясным продуктам. Сертификация или декларирование должно базироваться на протоколах испытаний аккредитованных лабораторий.
  • Ветеринарно-санитарные требования: регистрация производства мясной продукции в уполномоченных ветеринарных органах, наличие сопроводительных ветеринарных документов на используемое сырьё, соответствие требованиям по остаткам ветпрепаратов и биопродуктов.
  • Гигиенические требования и контроль микроэкологической безопасности: регулярные лабораторные испытания партий на микробиологические показатели (бактериальная обсеменённость, сальмонеллы, Listeria spp. при необходимости), проверка на содержание нитритов/нитратов и других характерных показателей.
  • Подтверждение температурного режима: техническая документация по соблюдению холодовой цепи на всех этапах — от приёма сырья до хранения и отгрузки; регистрация показаний температурных регистраторов и протоколы проверок оборудования.
  • Маркировка и информация для потребителя: соответствие требованиям по обязательной информации на маркировке (состав, пищевая и энергетическая ценность, срок годности, условия хранения, дата производства, информация о производителе) в соответствии с применимыми регламентами по маркировке пищевой продукции.
  • Контроль упаковочных материалов: соответствие материалов прямому контакту с пищей (сертификаты/протоколы испытаний для упаковки), обеспечение защитных свойств против внешних факторов и поддержание температурного режима.
  • Испытания по срокам годности и устойчивости продукта: лабораторное подтверждение рекомендуемых сроков и условий хранения, данные о стабильности органолептических и микробиологических показателей в течение заявленного срока годности.
  • Аудит и инспекции: готовность к проверкам со стороны контролирующих органов (Роспотребнадзор, ветеринарные службы, органы сертификации) и предоставление запрашиваемой документации и доступа на производство.

Конкретные примеры продукции по коду

  • Буженина крупнокусковая охлаждённая: запечённая свиная лопатка, охлаждённая, фасованная крупными кусками для нарезки в розничной торговле.
  • Вырезка рубленая/рулет крупнокусковой охлаждённый: говяжий рулет, прошедший термическую обработку и охлаждение, поставляемый в виде крупных цельных изделий для дальнейшей резки и продажи.
  • Рулька или окорок крупнокусковые охлаждённые: варёно-запечённые изделия, предназначенные к продаже в охлаждённом виде.
  • Крупнокусковые мясные полуфабрикаты готовые к нарезке: изделия с минимальной дополнительной переработкой перед реализацией (например, копчёно-запечённые куски мяса после охлаждения).

Практические рекомендации для заявителей

  • Перед подачей документов сверять последний текст Постановления №719 и его приложения; при отсутствии однозначного попадания по коду подготовить обоснование соответствия продукции одному из перечисленных позиций.
  • Оформлять протоколы испытаний и ветеринарные документы в аккредитованных лабораториях и через уполномоченные ветслужбы для исключения замечаний при рассмотрении заявки.
  • Документально подтверждать соблюдение холодовой цепи и систему прослеживаемости: это ключевой аспект при сертификации и при оценке Минпромторгом.
  • При необходимости получать разъяснения от профильных подразделений Минпромторга или профильных органов по классификации продукции и перечню документов для конкретной товарной позиции.
Включение в реестр Минпромторга
Разработка конструкторской документации

Оформление документов в Минпромторг

Нужна помощь профессионалов?

Logo

Результаты поиска

ОКПД2

  • Пример товара 1

Постановления

  • Пример статьи 1

ТН ВЭД

  • Категория А
Наверх