Описание кода ОКПД2 10.13.14.812
Код ОКПД2 10.13.14.812 обозначает изделия кулинарные мясные мелкокусковые и порционные охлажденные. Под эту классификацию подпадают готовые кулинарные изделия из мяса и мясных смесьей, выполненные в форме мелких кусков, порций или полуфабрикатов для непосредственного приготовления и/или употребления в охлаждённом состоянии. Примеры продукции: порционные отбивные из свинины, рубленые котлеты из говядины и свинины охлаждённые, свежие колбаски-гриль небольшого размера (порционные), мясные рулеты мелкокусковые, порционный готовый фарш с добавками для жарки или запекания, шашлыки из мелко нарезанного мяса, мясные шарики/тельные продукты охлаждённые. Характерные признаки: готовность к термической обработке или готовность к употреблению после минимальной подготовки, массовая доля мясного сырья и вспомогательных ингредиентов указана в тех. документации, хранение и реализация при температуре, требуемой для охлаждённой продукции.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
- Требования к производителям
- Критерии для включения в реестр
Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: необходимо сопоставить код ОКПД2 10.13.14.812 с приложениями Постановления, где перечислены позиции, подпадающие под меры поддержки и приоритеты промышленной политики. Процедура проверки включает сверку цифрового кода OKPD2 и наименования продукции, а также идентификацию конкретного наименования в редакциях приложения (при наличии редакций/изменений). Если позиция присутствует в приложении Постановления №719, это определяет право заявителя на использование предусмотренных Минпромторгом мер поддержки (участие в соответствующих реестрах, преференции в закупках, иные меры в рамках действующих программ), при условии выполнения дополнительных критериев и представления полного пакета документов.
Требования к производителям, фиксируемые Минпромторгом при рассмотрении заявок: юридическое лицо зарегистрировано и осуществляет производство на территории Российской Федерации; наличие постоянного производственного участка с документально подтверждённым адресом и оборудованием; подтверждённое соответствие выпускаемой продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС и санитарно-ветеринарных норм; наличие системы качества и контроля (включая документацию по внедрённой HACCP или эквивалентным системам); предоставление правоустанавливающих документов на производство и подтверждение объёмов производства и реализации; наличие документов о прослеживаемости и учёте сырья и готовой продукции.
Критерии для включения в реестр, применяемые Минпромторгом: соответствие кодам ОКПД2 и предметной номенклатуре, указанной в приказе/постановлении; доказательство производства на территории РФ (кадастровые/арендные документы, счета-фактуры, товарные накладные, учёт производства); наличие сведений о производственных мощностях и планируемых объёмах поставок на рынок/по госзаказу; подтверждение соблюдения технических регламентов ЕАЭС и санитарно-ветеринарных требований (сертификаты/декларации/протоколы испытаний); предоставление полных данных о цепочке поставок сырья и подтверждений происхождения животного сырья; оформленные образцы маркировки и упаковки в соответствии с требованиями законодательства. Минпромторг также оценивает экономические показатели и способность исполнить договорные обязательства по объёмам и срокам.
Необходимые документы
Перечень документов, который требуется подготовить для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 10.13.14.812 в реестр Минпромторга:
- Заявление в установленной форме и сопроводительное письмо от юридического лица с указанием ОКПО, ОГРН, ИНН и контактных данных ответственного лица.
- Копия свидетельства о государственной регистрации юридического лица (выписка из ЕГРЮЛ) с актуальной датой.
- Уставные документы (устав, учредительный договор) и документы, подтверждающие полномочия подписанта (приказ о назначении/доверенность).
- Подробное описание продукции с указанием соответствующего кода ОКПД2 10.13.14.812, технологической карты, рецептуры и состава, включая массовую долю мяса и вспомогательных компонентов.
- Технические условия (ТУ) или указание на применяемые ГОСТ/СТО с копиями.
- Документы, подтверждающие соответствие требованиям ЕАЭС: декларация/сертификат соответствия по действующим техническим регламентам (например, ТР ЕАЭС по безопасности пищевой продукции), протоколы испытаний аккредитованной лаборатории.
- Санитарно-эпидемиологические и ветеринарно-санитарные документы, подтверждающие безопасность продукции и источника сырья (санитарные заключения, ветеринарные справки, документы о прослеживаемости партии животного сырья).
- Документы по системе менеджмента качества и безопасности: подтверждение внедрения HACCP (или программы с аналогичными функциями), внутренние регламенты контроля качества, сертификаты ISO при наличии.
- Образцы этикетки и упаковки с указанием состава, условий хранения, даты изготовления и срока годности в соответствии с требованиями маркировки.
- Фотографии производственных помещений, оборудования, участков хранения и упаковки, планы производства.
- Доказательства наличия собственного производства или контрактного производства в РФ: договор аренды/собственности на производственные площади, акты приёма-передачи, накладные на закупку сырья, первичные учетные документы.
- Отчёт о годовых объёмах производства и реализации по соответствующим номенклатурам за последние 12 месяцев (или плановый показатель при новом производстве).
- Примеры товарно-сопроводительной документации: счёт-фактура, накладная, договоры поставки/заказ-наряды с покупателями, если имеются долгосрочные контракты.
- Информация о прослеживаемости: журналы прихода сырья, номера партий, коды маркировки (если используются), процедуры отзывов продукции.
- Дополнительные документы по требованию Минпромторга: сведения о структуре собственников и контролирующих лиц, финансовые показатели (баланс/отчёт о прибылях и убытках) при необходимости подтверждения финансовой устойчивости.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подбор кодов ТН ВЭД, применимых к изделиям кулинарным мясным мелкокусковым и порционным охлаждённым, выполняется по категории готовых мясопродуктов и полуфабрикатов. Наиболее релевантные товарные позиции международной Гармонизированной системы классификации и отечественной таможенной номенклатуры включают:
- Код по HS/ТН ВЭД 1601 — «Сосиски и аналогичные продукты из мяса, мясных потрохов или крови; приготовленные или консервированные продукты на основе рубленого мяса» — применим к рубленым котлетам, колбаскам-гриль и аналогичным порционным продуктам.
- Код по HS/ТН ВЭД 1602 — «Другие приготовленные или консервированные мясо и мясные субпродукты» — применяется в случаях, когда продукт подпадает под иные готовые мясные приготовления, в том числе в смеси с соусами или маринадами в охлаждённом виде.
- При классификации некоторых полуфабрикатов, предназначенных для последующей тепловой обработки и не входящих в разделы 1601/1602, может использоваться классификация для мясных заготовок/полуфабрикатов по разделам, соответствующим свежему/охлаждённому мясу, с уточнением по позиции исходного сырья (например, 0203 для свинины, 0201/0202/0206 для прочих видов) — применяется только если продукт формально квалифицируется как свежие/охлаждённые мясные куски, а не как приготовленная продукция.
- При экспорте/импорте требуется окончательная классификация по конкретному товарному описанию, рецептуре и технологическому предназначению продукции, подтверждённая таможенной практикой и разъяснениями компетентных органов.
Особенности сертификации
Требования к сертификации продукции по ОКПД2 10.13.14.812 ориентированы на обеспечение безопасности пищевой продукции, прослеживаемости и соответствия техническим регламентам ЕАЭС. Основные требования и особенности:
- Технические регламенты ЕАЭС. Обязательное соответствие требованиям ТР ЕАЭС, регламентирующим безопасность пищевой продукции. Для мясных кулинарных изделий ключевыми являются регламенты, устанавливающие требования к содержанию вредных веществ, микробиологическим показателям, упаковке и маркировке.
- Декларация или сертификат соответствия. В зависимости от вида продукции и применимых правил исполнителю требуется либо декларация соответствия, либо добровольный/обязательный сертификат. Решение о форме подтверждения принимает уполномоченный орган на основании анализа рисков и нормативных предписаний.
- Протоколы испытаний. Для подтверждения соответствия необходимы протоколы испытаний, выданные аккредитованной лабораторией, по физико‑химическим и микробиологическим показателям, срокам годности и условиям хранения.
- Санитарно‑ветеринарный контроль. Для продукции животного происхождения требуется документальное подтверждение соответствия ветеринарно‑санитарным требованиям и прослеживаемости сырья. При использовании животного сырья обязательны записи о происхождении и сопроводительные ветеринарные документы для каждой партии.
- Маркировка и информация на упаковке. Обязательное соответствие требованиям по маркировке (перечень ингредиентов, пищевая ценность, дата изготовления/срок годности, условия хранения, данные производителя, страна происхождения и пр.) в соответствии с действующими нормами маркировки пищевой продукции.
- HACCP и система контроля качества. Документальное подтверждение внедрения и функционирования системы анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP) или эквивалентной системы управления безопасностью пищевой продукции; наличие процедур контроля критических точек, ведения журналов и протоколов тестирования.
- Условия хранения и логистики. Сертификация/подтверждение соблюдения температурных режимов при хранении и транспортировке (холодильная логистика), включая регистрацию оборудования для мониторинга температуры и наличие регламентов на отгрузочно‑приёмочные операции.
- Специфика для госзакупок и реестра Минпромторга. Для включения в реестр и последующего участия в государственных контрактах требуется соответствие дополнительным требованиям Минпромторга по объёмам поставок, устойчивости цепочек поставок и документальному подтверждению местоположения производства. При необходимости предоставляются детальные планы обеспечения поставок и подтверждения возможности исполнения контрактов в установленные сроки.
При подготовке к подаче документов на включение в реестр рекомендуется заранее провести внутренний аудит соответствия техническим регламентам и требованиям Минпромторга, собрать протоколы испытаний по ключевым показателям безопасности и оформить полную систему прослеживаемости каждой производственной партии.