Описание кода ОКПД2 10.13.14.818
Код ОКПД2 10.13.14.818 обозначает замороженные кулинарные изделия мясные в тесте. Включает готовые полуфабрикаты и кулинарные изделия, представляющие собой тестовую оболочку с мясной начинкой, прошедшие технологическую обработку (формование, частичная или полная термическая обработка) и предназначенные для хранения и реализации в замороженном виде. Типичные товарные позиции: пельмени с мясом, вареники с мясной начинкой, замороженные пирожки/пироги с мясным фаршем, мини-пирожки и булочки с мясной начинкой, мясо в тесте (позы, кулебяки) поставляемые в морозильном состоянии.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
- Установить, включён ли код и конкретное наименование продукции в перечень товаров, указанных в соответствующем постановлении Правительства РФ (№719) для целей ведения реестра и применения преференций при государственных/муниципальных закупках.
- Сверить наименование продукции в заявке с наименованием, приведённым в постановлении: различия в формулировках могут приводить к отказу или требованию дополнительной классификации.
- Проверить дату актуализации постановления и наличие изменений/дополнений, влияющих на включение изделия в реестр.
- Требования к производителям
- Наличие производственной площадки на территории Российской Федерации с документально подтверждённым адресом (собственность или действующий договор аренды).
- Соответствие производственных процессов требованиям законодательствa РФ и ЕАЭС в части безопасности пищевой продукции и требований по мясной продукции.
- Наличие системы управления безопасностью пищевой продукции (HACCP) или подтверждение соответствия аналогичным требованиям.
- Регистрация хозяйствующего субъекта: госрегистрация (ОГРН, ИНН), выписки из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, лицензии/разрешения при наличии специальных условий производства.
- Наличие подтверждающих документов по сырью (включая ветеринарные свидетельства для мясного сырья) и подтверждение прослеживаемости партий.
- Наличие производственных мощностей, обеспечивающих стабильный объём выпуска, и подтверждение возможности выполнения госконтрактов по объёму и срокам.
- Критерии для включения в реестр
- Соответствие продуктивной номенклатуры и классификации коду ОКПД2 10.13.14.818 в заявке.
- Наличие подтверждающих документов о соответствии продукции техническим требованиям и санитарно-эпидемиологическим нормам (сертификаты/декларации/гигиенические заключения по ЕАЭС и национальным нормам).
- Документальное подтверждение производства на территории РФ и прослеживаемости сырья.
- Предоставление образцов маркировки и упаковки, соответствующих требованиям по маркировке пищевой продукции.
- Соответствие требованиям по уровню локализации (если установленно для конкретной позиции) и иным критериям, установленным Минпромторгом и сопутствующими нормативными актами.
- Отсутствие ограничений со стороны контролирующих органов (санкций, приостановок деятельности, штрафов, препятствующих включению).
Необходимые документы
Полный пакет документов для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга по коду ОКПД2 10.13.14.818 обычно включает:
- Заявление по установленной форме Минпромторга (заполненная электронная/бумажная форма).
- Сведения о заявителе: копии учредительных документов, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, свидетельства ОГРН и ИНН.
- Документы, подтверждающие место производства: договор аренды или свидетельство о праве собственности на производственные помещения, план производства.
- Техническая документация на продукцию: техусловия (ТУ) или ГОСТ, спецификации продукта, паспорт качества.
- Сертификация и декларации соответствия: декларация или сертификат соответствия требованиям Технических регламентов ЕАЭС (EAC), при необходимости — сертификаты дополнительных систем качества (ISO 22000, FSSC 22000 и т.п.).
- Гигиеническое заключение/санитарное свидетельство (выданное уполномоченным органом в сфере санитарно-эпидемиологического надзора) и документы Роспотребнадзора при необходимости.
- Ветеринарные документы на мясное сырьё (сертификаты происхождения, ветеринарные сопроводительные документы), при применении животного сырья.
- Протоколы лабораторных исследований партий продукции, подтверждающие соответствие показателям безопасности и качества (микробиология, остатки, физико-химические показатели).
- Описание системы контроля качества и документация по HACCP: планы, карты критических точек, протоколы внедрения и контроля.
- Документы, подтверждающие соблюдение условий хранения и транспортировки: температурные режимы, планы холодовой цепи, договора с логистическими операторами.
- Образцы маркировки и упаковки с указанием состава, массы, условий хранения, срока годности и сведений о производителе, соответствующие требованиям ТР по маркировке.
- Данные о производственных мощностях и подтверждение возможности выполнения госконтрактов по объёму/срокам: годовые отчёты по выпуску, технические паспорта оборудования, штатное расписание производства.
- Финансовая отчётность (при необходимости, для подтверждения устойчивости): бухгалтерская отчётность за несколько лет, банковские гарантии — по требованию уполномоченного органа.
- Дополнительные подтверждения локализации (если требуется): расчёт уровня локализации, подтверждающие документы поставщиков компонентов и материалов.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подбор кодов ТН ВЭД зависит от структуры продукта (соотношение теста и мяса), технологической обработки и назначения. Для изделий мясных в тесте возможны следующие ориентировочные позиции, решение окончательное принимает таможенный орган при классификации:
- Коды раздела «Мясо и пищевые продукты животного происхождения» (включая мясные полуфабрикаты и подготовленные мясные изделия) — применимы, если преобладающая часть по массе приходится на мясной компонент.
- Коды категории «Хлебобулочные изделия/пироги» (группа, связанная с мучными изделиями с начинкой) — применимы, если преобладающая часть по массе приходится на тесто и изделие рассматривается как мучное изделие с начинкой.
- Код для замороженных готовых блюд/полуфабрикатов — возможен при классификации как готовое/полуготовое замороженное блюдо.
Практический подход к классификации:
- Если масса фарша превышает массу теста и технологическая функция изделия — мясной продукт в оболочке, целесообразно рассматривать коды из главы мясных продуктов (например, общая группа 16xx по Гармонизированной системе, требующая подтверждения у таможни).
- Если тесто доминирует и изделие расценивается преимущественно как мучное изделие с начинкой, возможна классификация по разделам, относящимся к хлебобулочным/пищевым мучным изделиям.
- Окончательный выбор кода ТН ВЭД зависит от рецептуры, способа производства, маркировки и назначенного товарного описания; формальное подтверждение даёт таможенная классификация и/или письменное разъяснение таможни.
Особенности сертификации
Требования к сертификации продукции включают следующее:
- Соответствие Техническим регламентам ЕАЭС. Для мясных изделий в тесте обязательны требования по безопасности пищевой продукции и по мясной продукции, а также требования по маркировке; продукция подлежит подтверждению соответствия (декларация или сертификат) и нанесению знака EAC, если изделие подпадает под действие соответствующих регламентов.
- Гигиеническая оценка и санитарный контроль. Необходима документарная фиксация соблюдения санитарно-эпидемиологических правил, наличие гигиенических заключений и подтверждений, что производственный процесс отвечает установленным санитарным нормам.
- Лабораторные испытания. Сертификация и/или декларация требует протоколов испытаний по показателям безопасности и качества (микробиология, содержание жиров и белков, органолептические показатели, содержание добавок и консервантов, остатки вредных веществ и т.д.).
- Маркировка. Маркировка должна соответствовать требованиям по наименованию, составу, массе нетто, температурным режимам хранения, срокам годности, условиям приготовления и реквизитам производителя. Требования к маркировке указаны в технических регламентах и национальных нормах.
- Требования по прослеживаемости и документированию сырья. Ветеринарные справки на мясо, документы о происхождении и приёме сырья, журналы учёта партий и испытаний.
- Холодовая цепь и упаковка. Сертификация и документы должны подтверждать соблюдение температурного режима при хранении и транспортировке, пригодность упаковки для замороженных продуктов и защиту от контаминации.
- Сертификация системы менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (при необходимости). Для включения в определённые госреестры или участия в крупных госконтрактах часто требуется наличие внедрённой и подтверждённой системы HACCP или международных стандартов (ISO 22000, FSSC 22000).
Применение сертификационных процедур и выбор формы подтверждения (сертификат/декларация) определяется действующими техническими регламентами ЕАЭС, характером продукции и требованиями заказчика/регистратора. Для окончательного списка требуемых сертификатов и объёма испытаний рекомендуется получить официальный перечень у уполномоченного органа по сертификации с учётом рецептуры и технологической карты конкретного изделия.