Описание кода ОКПД2 10.13.14.827
Код ОКПД2 10.13.14.827 соответствует пищевой продукции: кулинарные мясосодержащие рубленые изделия, предназначенные для замораживания и последующего хранения в замороженном виде. Включает сформованные продукты на основе рубленого и/или мелкоизмельчённого мяса (говядина, свинина, птица, смеси мясных компонентов) с добавлением панировочных компонентов, связующих (яйца, крахмал, белковые препараты), пряностей и технологических ингредиентов. Примеры продукции: рубленые котлеты замороженные, тефтели рубленые замороженные, зразы мясные рубленые замороженные, мясные биточки замороженные, полуфабрикаты из рубленого мяса для дальнейшего приготовления. Продукция может поставляться в потребительской упаковке или в облегчённой/оптовой упаковке для общественного питания и предприятий переработки.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
- Необходимо проверить актуальную редакцию Постановления Правительства №719 и приложения/перечни к нему, где перечисляются промышленные товары и коды ОКПД2, допущенные для включения в реестр. Определить, фигурирует ли точный код 10.13.14.827 или более широкий групповой код, включающий указанные изделия.
- Если код отсутствует в списке, продукция по этому ОКПД2 не подлежит включению в реестр по критериям, установленным в данном постановлении; следует проверить, входит ли продукция в другие коды или подпадёт под расширенный перечень при обновлении постановления.
- Требования к производителям
- Юридическая регистрация производителя на территории Российской Федерации (лицензии/регистрационные данные в соответствии с регистрационными требованиями Минпромторга).
- Наличие производственных мощностей на территории РФ, оснащённых оборудованием для замораживания и упаковки пищевой продукции, подтверждённым документально (адреса, площади, технологические линии).
- Сертифицированная система менеджмента качества и пищевой безопасности (HACCP обязателен для пищевой продукции; наличие ISO 22000/ISO 9001 — приветствуется и ускоряет рассмотрение заявок).
- Соответствие продукции требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза и национальных санитарных/ветеринарных норм.
- Документально подтверждённая серийность производства: партии, журналы производства, объёмы выпуска за отчётный период.
- Наличие системы прослеживаемости сырья и компонентов (сертификаты происхождения сырья, ветеринарные справки на мясное сырьё).
- Критерии для включения в реестр
- Код продукции (ОКПД2) должен входить в перечень, закреплённый Постановлением №719 или в приложениях к нему.
- Производитель должен подтвердить соответствие продукции требованиям безопасности и качества (результаты испытаний, протоколы лабораторных исследований, декларации/сертификаты соответствия ЕАЭС и/или добровольные сертификаты по ГОСТ/ТУ).
- Доля российского происхождения сырья и компонентов должна быть подтверждена документально в случаях, когда это предусмотрено критериями предпочтений при госзакупках.
- Наличие экономического и производственного обоснования: производственная мощность, плановые объёмы поставок, возможность выполнения контрактных обязательств.
- Отсутствие нарушений санитарно-ветеринарного, экологического и промышленного законодательства в отношении производственной деятельности за определённый период (история проверок и наличие устранённых нарушений оценивается Минпромторгом при проверке компании).
Необходимые документы
Список документов для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 10.13.14.827 в Реестр Минпромторга (разделён по статусу: обязательные и условно необходимые). Перед подачей рекомендуется сверять актуальность перечня с требованиями Минпромторга.
- Обязательные документы:
- Заявление установленной формы на включение в реестр (заполненная электронная/бумажная форма по требованиям минпромторга).
- Сведения о заявителе: уставные документы (копия свидетельства о государственной регистрации юридического лица / ИНН, ОГРН), выписка из ЕГРЮЛ.
- Перечень и описание продукции с указанием кодов ОКПД2 (включая код 10.13.14.827), образцы упаковки и маркировки.
- Техническая документация на продукцию: ТУ (технические условия) или нормативные документы (ГОСТы), рецептура и технологические регламенты, паспорт продукта.
- Документы о соответствии требованиям безопасности: декларации или сертификаты соответствия ЕАЭС/национальные сертификаты (в зависимости от требований к категории продукции).
- Протоколы лабораторных испытаний продукции (микробиологические и химические показатели, испытания на остатки ветпрепаратов, тяжелые металлы и проч.), подтверждённые аккредитованными лабораториями.
- Санитарно-ветеринарные документы на сырьё (сертификаты происхождения и ветеринарные сопроводительные документы на мясо и компоненты).
- Документы, подтверждающие наличие и функционирование системы ХАССП (или аналогичной системы менеджмента безопасности пищевой продукции) и протоколы её внедрения.
- Документы, подтверждающие наличие производственных мощностей и их адреса (технические паспорта, планы, фотооборудования, решение аренды/право собственности).
- Отчёт об объёмах производства за последние отчётные периоды (производственные журналы, отгрузочные накладные).
- Условно необходимые / рекомендуемые документы:
- Сертификаты соответствия на упаковочные материалы и материалы, контактирующие с пищевыми продуктами.
- Протоколы испытаний по срокам и условиям хранения (стабильность, органолептика по периодам хранения при температуре замораживания).
- Сертификаты и протоколы испытаний ингредиентов (например, панировочные смеси, специи) при их происхождении из сторонних поставщиков.
- Сертификаты ISO (ISO 22000, ISO 9001) — при наличии, для ускорения оценки и повышения конкурентоспособности в реестре.
- Договора с поставщиками сырья и логистические договоры (подтверждение каналов снабжения и устойчивости поставок).
- Описание системы прослеживаемости и обращения с браком/отходами.
- Дополнительно при импорте сырья/экспорте готовой продукции:
- Ветеринарные сертификаты и фитосанитарные документы, выпущенные уполномоченными органами страны-экспортёра.
- Документы о регистрации в Росcельхознадзоре или иных уполномоченных ведомствах при ввозе/вывозе отдельных групп продукции.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подбор кодов ТН ВЭД для кулинарных мясосодержащих рубленых изделий замороженных требует классификации по составу и технологии обработки. Ниже приведены наиболее часто используемые коды с пояснениями, требующими подтверждения таможенными органами при конкретной партии:
- 1601 — «Колбасные изделия и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; продукты на их основе» — применяется к изделиям, которые формально относятся к колбасным или «сосисочно-колбасной» группе по рецептуре и технологии.
- 1602 — «Другие приготовленные или консервированные мясные продукты» — часто используется для замороженных рубленых полуфабрикатов (котлеты, тефтели, зразы и т. п.), если они признаются приготовленными или структурно не соответствуют колбасным изделиям.
- 2106 — «Прочие пищевые продукты, не включённые в другие группировки» — применяется в исключительных случаях, когда продукт содержит значительные добавки нетрадиционного состава и не подпадает под 16-ю группу.
Классификацию следует подтверждать через таможенную классификацию партии: окончательное определение кода ТН ВЭД зависит от рецептуры (доля мяса, наличие консервантов), технологической операции (приготовлен/сырой), условий хранения (заморожено) и от заявленной потребительской функции (готово к употреблению или полуфабрикат). Рекомендуется оформлять предварительную классификационную позицию у таможенных органов при экспорте/импорте.
Особенности сертификации
Требования к сертификации продукции по ОКПД2 10.13.14.827 отражают общие правила для пищевых мясосодержащих изделий и имеют следующие ключевые элементы:
- Соответствие техническим регламентам ЕАЭС и национальным санитарно-эпидемиологическим нормам: продукция должна иметь декларацию о соответствии или сертификат соответствия в зависимости от категории риска и требований регламента. Обязательна оценка безопасности пищевой продукции по установленным показателям.
- Гигиенические и ветеринарные требования: подтверждённый контроль сырья (ветеринарные справки на мясную продукцию), отсутствие запрещённых веществ и ветеринарных антибиотиков, соответствие установленным лимитам остаточных количеств.
- Микробиологические и химические испытания: обязательные протоколы на наличие патогенных микроорганизмов (включая Salmonella и т.д.), показатели по общей микробной обсеменённости, тесты на содержание тяжелых металлов и др.
- Испытания по срокам хранения и температурному режиму: изучение стабильности качества при рекомендованной температуре замораживания (обычно не выше -18 °C) и подтверждение заявленного срока годности (протоколы испытаний и экспертные заключения).
- Маркировка и информация для потребителя: маркировка на русском языке с полным перечнем ингредиентов, пищевой и энергетической ценностью, датой производства и сроком годности, условиями хранения и способом приготовления, наименованием производителя и адресом производства.
- Упаковка и материалы: упаковка должна соответствовать требованиям для контакта с пищевыми продуктами (сертификаты на материалы, подтверждения стойкости к температурным режимам заморозки).
- Система управления безопасностью пищевой продукции (HACCP): наличие документированных процедур, планов контроля критических точек, регистрация мониторинга и корректирующих действий.
- Дополнительные испытания и регистрация: при необходимости для отдельных мест сбыта или государственных контрактов могут требоваться дополнительные испытания (аллергены, ГМО-статус), а также регистрация продукции в профильных ведомствах, если того требуют закупочные условия.
Финальная сертификация и комплект документов для включения в реестр формируются с учётом конкретной рецептуры, технологического процесса и каналов сбыта; все протоколы испытаний и декларации должны быть оформлены на наименование и партию продукции, указанную в заявлении на включение в реестр.