Описание кода ОКПД2 10.13.14.828
Код ОКПД2 10.13.14.828 обозначает продукцию: изделия кулинарные мясосодержащие в тесте, замороженные. Сюда относятся готовые кулинарные изделия, в которых основой является тесто (пшеничное, слоёное, дрожжевое, листовое и т.п.), а начинки содержат мясо или мясосодержащие фарши. Продукция поставляется в замороженном виде для последующей реализации в торговой сети, общественном питании или для дальнейшей переработки/приготовления. Типичные технологические группы: формованные пирожки с мясом (пирожки, беляши), слоёные изделия с мясной начинкой (самса, слойки), рулеты и пироги с мясной начинкой, мини-закуски в тесте с мясным фаршем. Характерные параметры: состав теста и начинки, массовая доля мяса в продукте, температура и режим замораживания, условия и срок хранения в замороженном состоянии.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
- Необходимо проверить текст Постановления №719 (реестр/перечни, приведённые в приложениях к постановлению) на наличие кода ОКПД2 10.13.14.828 или на соответствие наименования продукции подпадающим под критерии. При отсутствии точного совпадения следует сопоставить описание продукции и функциональное назначение с наименованиями, указанными в приложениях постановления.
- Если код или наименование присутствует в перечне, уточнить группу продукции и требуемые для реестра параметры (например, требования к локализации производства, минимальные объёмы и т.д.).
- Требования к производителям
- Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный на территории Российской Федерации.
- Наличие производственной площадки в РФ с адресной привязкой; документы, подтверждающие право распоряжения помещением (договор аренды, свидетельство о праве собственности и т.п.).
- Внедрённая и документально подтверждённая система менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП или эквивалентная), регистрируемая и подконтрольная профильным контролирующим органам.
- Наличие лабораторной базы или договоров с аккредитованными лабораториями для подтверждения безопасности и качества (протоколы испытаний, микробиологические, химические, органолептические показатели).
- Соответствие требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза по безопасности пищевой продукции и маркировке (обязательные требования по безопасности и информации на упаковке).
- Отсутствие критериев, исключающих включение (например, санкционные ограничения, приостановленные разрешения на производство, несоответствие критериям публичных программ локализации — при наличии таких условий в постановлении).
- Критерии для включения в реестр
- Соответствие продукции классификации по ОКПД2 (код 10.13.14.828) и подтверждение этого соответствия в заявлении.
- Наличие обязательных для продукции документов подтверждения соответствия (сертификаты/декларации, протоколы испытаний) и выполнение санитарно-эпидемиологических и ветеринарных требований при использовании сырья животного происхождения.
- Подтверждённая производственная мощность и гарантии выпуска продукции в объёмах, необходимых для исполнения государственных/муниципальных контрактов (если это одно из условий реестра).
- Соответствие требованиям по маркировке и отслеживаемости продукции (производственные партии, сроки годности, условия хранения, сведения об изготовителе).
- Наличие действующего контроля качества (журналы контроля параметров заморозки, учёт температурных режимов, процедура отзывов/отбора несоответствующей продукции).
Необходимые документы
Полный список документов для подачи заявки
- Заявление установленной формы на включение в Реестр Минпромторга с точным указанием кода ОКПД2 10.13.14.828 и наименования продукции.
- Копия свидетельства о государственной регистрации (ОГРН) и выписка из ЕГРЮЛ, действующая на момент подачи.
- Уставные документы организации (устав, учредительный договор) и документы, удостоверяющие полномочия представителя (при подаче через уполномоченное лицо — доверенность).
- Документы, подтверждающие наличие и адрес производства (договор аренды/свидетельство о собственности, план помещений, схемы технологического процесса).
- Технические условия (ТУ) на продукцию или паспорт/техническая документация на изделие, включающая состав, рецептуру, массовую долю мяса и энергетическую ценность.
- Протоколы испытаний продукции аккредитованной лаборатории (физико-химические, микробиологические, содержание аллергенов, подтверждение сроков и режимов хранения).
- Документы по системе менеджмента безопасности пищевой продукции: подтверждение внедрения ХАССП (документы процедур, карты контроля критических точек), сертификаты ISO, если имеются.
- Сертификат соответствия или декларация о соответствии требованиям технических регламентов ЕАЭС (TR EAEU 021/2011 и требования по маркировке), при необходимости — ветеринарные документы на сырьё животного происхождения.
- Образцы маркировки и упаковки (макет этикетки с указанием состава, пищевой ценности, условий хранения, даты изготовления, срока годности и наименования производителя).
- Данные о производственных мощностях (годовой объём выпуска, мощности линий, возможности масштабирования), учетные и финансовые документы по запросу Минпромторга.
- Кадровые и исполнительные документы: перечень ключевого технологического и лабораторного персонала, удостоверяющие квалификацию при необходимости.
- Документы по системе управления качеством и документированным процедурам по отзыву продукции (при наличии рекламаций): инструкции, журналы контроля, акты отбора несоответствующей продукции.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Подбор кодов ТН ВЭД, соответствующих данному ОКПД2
- Код 1905 (на уровне Гармонизированной системы) — хлебобулочные и кондитерские изделия; в практике таможенной классификации замороженные изделия в тесте с начинкой, предназначенные для потребления как мучные изделия, часто попадают под подраздел 1905. Конкретный десятизначный код ТН ВЭД определяется по составу, форме и способу приготовления.
- Код 1602 (готовые или консервированные мясные продукты) — применяется, если продукт квалифицируется в качестве мясосодержащей готовой мясной продукции, где преобладающей характеристикой считается мясная составляющая, а не тесто. Такое решение принимается на основе анализа рецептуры и массовой доли мяса.
- Код 1905.90 (включая подгруппы для других хлебобулочных изделий) — типичный вариант для замороженных пирожков и слоёных изделий с мясной начинкой при условии, что изделие классифицируется как мучное изделие с начинкой.
- Рекомендация по выбору: ориентироваться на правила интерпретации Гармонизированной системы (GIR) — если изделие представляет собой по сути мучное изделие с начинкой, использовать позиции главы 19 (1905); если изделие по составу и назначению относится к мясопродуктам, рассматривать 16-ю главу (1602). Для окончательной 10-значной классификации необходимо получить письменное решение таможенных органов или экспертное заключение классификационной группы.
Особенности сертификации
Требования к сертификации продукции
- Обязательные технические регламенты и декларации/сертификаты: продукция должна соответствовать требованиям безопасности пищевой продукции ЕАЭС (включая TR EAEU 021/2011 «О безопасности пищевой продукции») и требованиям по маркировке (TR EAEU 022/2011). Требуемый вид подтверждения (сертификат или декларация) устанавливается в зависимости от конкретной позиции и объёма рынка.
- Ветеринарный контроль: при использовании мяса и сырья животного происхождения предусмотрены ветеринарные требования и документация, подтверждающая гигиеническую и ветеринарную пригодность сырья; при необходимости — регистрация поставщиков и подтверждение их соответствия ветеринарным регламентам.
- Санитарно‑эпидемиологические требования: соблюдение правил производства пищевой продукции, наличие регламентированных карт контроля клининга, дезинфекции, контроля персонала и др., подтверждаемое документально перед включением в реестр.
- Требования к маркировке и маркировке товаров: на упаковке обязаны присутствовать сведения о составе (включая массовую долю мяса), пищевой и энергетической ценности, аллергены, условия хранения и температурный режим, дата изготовления и срок годности, наименование и адрес изготовителя — в соответствии с требованиями по маркировке.
- Температурные режимы и упаковка: подтверждение соблюдения режимов замораживания и хранения (протоколы температурного контроля, спецификации упаковочных материалов, сроки годности при заданной температуре хранения).
- Лабораторные испытания: наличие протоколов испытаний в аккредитованных лабораториях по требуемым показателям безопасности (патогенные микроорганизмы, содержание антибиотиков/токсичных веществ при необходимости, органолептические и физико‑химические показатели).
- Соответствие санитарным предписаниям по HACCP: документальное подтверждение внедрения и функционирования системы HACCP с описанными критическими контрольными точками, планами мониторинга и корректирующими действиями.
- Периодический контроль и обновление документов: сертификация и декларации имеют сроки действия и требуют регулярного обновления протоколов испытаний, пересмотра ТУ и подтверждения соответствия в случае изменения рецептуры или технологического процесса.
Примеры типовой продукции для кода 10.13.14.828: замороженные пирожки с мясом (пшеничное тесто с говяжьим/свининым фаршем), замороженные беляши полуфабрикатные, замороженные самса с мясной начинкой, замороженные кулебяки и мини-пирожки с мясом. Для каждого примера требуется документальное подтверждение состава, массовой доли мяса, режимов заморозки и сроков хранения при подаче документов в Реестр Минпромторга.