Код ОКПД2: 10.13.15.123 — Консервы фаршевые мясосодержащие

Описание кода ОКПД2 10.13.15.123

Код ОКПД2 10.13.15.123 обозначает консервированные продукты, фаршевые и содержащие мясной фарш как одну из основных составляющих. Включает готовые к употреблению консервированные изделия, в которых фарш (свиной, говяжий, куриный, смешанный или с добавлением мяса других животных) находится внутри оболочки или заполнен в полые овощные или другие пищевые изделия (фаршированные перцы, помидоры, кабачки, фаршированные рулеты и т.п.), а также продукты, представляющие собой мясной фарш в заливке или соусе, расфасованные и герметично упакованные в банки, стеклотару, металл и т.п. Ключевые характеристики: рецептура с указанием доли мяса, технологическая операция фарширования, тепловая обработка для длительного срока хранения, указание условий хранения и срока годности.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Необходимо сверить код ОКПД2 10.13.15.123 с актуальной редакцией приложения(ий) к Постановлению Правительства РФ №719, где приводятся перечни продукции, включаемой в реестр Минпромторга для государственных/муниципальных нужд и мер промышленной политики. Проверку выполняют по тексту приложения: найти соответствующий блок ОКПД2 и убедиться, что код присутствует в перечне продукции. Отсутствие кода в постановлении требует подготовки обоснования экономической целесообразности и направления запроса в Минпромторг для рассмотрения возможности включения или уточнения классификации.

• Требования к производителям

  Производитель должен иметь юридическую регистрацию в РФ (ЕГРЮЛ), производственные площадки на территории РФ, подтверждённые адреса и документы на помещения (право собственности или долгосрочная аренда). Обязательное наличие системы управления безопасностью пищевой продукции (HACCP) или эквивалентной, подтверждение прохождения оценки соответствия продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС по безопасности пищевой продукции и упаковки, действующие декларации/сертификаты соответствия и протоколы испытаний от аккредитованных лабораторий. Производитель должен обеспечивать прослеживаемость партии, санитарно-эпидемиологические документы, соответствующие ветеринарные документы при использовании мяса и мясосырья.

• Критерии для включения в реестр

  Основные критерии, на которые ориентируется Минпромторг при включении производителя и продукции в реестр: производство на территории РФ; соблюдение требований безопасности и качества продукции; наличие серийного производства (не разовая партия); подтверждённая возможность поставок объёмов, заявленных для госзаказа; экономическая эффективность и конкурентоспособность (цены, локализация поставок); отсутствие сведений о нарушениях, ведущих к приостановке деятельности; полнота представленных документов и соответствие ОКПД2 заявленной продукции. При наличии требований по локализации продукции — предоставляется расчёт доли отечественной добавленной стоимости и подтверждающие документы по компонентам и материалам.

Необходимые документы

Ниже приведён детализированный перечень документов, необходимый для подачи заявки на включение производителя/продукции ОКПД2 10.13.15.123 в Реестр Минпромторга. Перечень приведён в рекомендованной полноте; возможны дополнительные требования в зависимости от конкретной процедуры Минпромторга.

• Заявление установленной формы (заполненная электронная/бумажная форма заявки).
• Сведения о юридическом лице: выписка из ЕГРЮЛ (актуальная), устав, свидетельства о государственной регистрации.
• ИНН, ОГРН, банковские реквизиты.
• Документы, подтверждающие право пользования производственными помещениями (договора аренды, свидетельства о собственности).
• Технологическая документация на продукцию: ТУ или ГОСТ, рецептура, технологическая карта, паспорт продукции.
• Сертификаты/декларации о соответствии требованиям технических регламентов ЕАЭС (или иные формы оценки соответствия), копии маркировки ЕАС при необходимости.
• Протоколы испытаний образцов продукции от аккредитованной лаборатории (физико‑химические, микробиологические, органолептические показатели, исследование срока годности и условий хранения, тесты упаковки на миграцию веществ при контакте с пищей).
• Документы по системе управления безопасностью пищевой продукции (подтверждение внедрения HACCP, при наличии — сертификаты ISO 22000 и/или ISO 9001).
• Ветеринарные заключения/сертификаты на мясосырьё и продукцию (при необходимости), санитарно‑эпидемиологические документы, регистрация в органах, осуществляющих надзор в сфере безопасности пищевых продуктов.
• Маркировочные образцы: макеты этикеток и фасовки с указанием состава, питания, даты производства/срока годности, условий хранения, сведений о производителе.
• Фотографии и/или видеоматериалы производственной линии, упаковки, готовой продукции.
• Производственные мощности: перечень оборудования, годовые мощности по данному продукту, наличие линий фасовки и стерилизации/пастеризации.
• Отчёт о производственных объёмах и отпусках за предыдущие периоды (актуальные бухгалтерские формы, данные о поставках), копии существенных договоров поставки (при наличии).
• Бухгалтерская отчётность за 1–3 года (форма 2, форма 3) или иной документ, подтверждающий финансовую устойчивость.
• Документы, подтверждающие происхождение и долю отечественных компонентов (для оценки локализации): договоры с поставщиками, сертификаты происхождения, спецификации комплектующих/упаковки.
• Паспорт производства и планы контроля качества (включая процедуры контроля входящего сырья и готовой продукции).
• Уполномочия представителя: доверенность/приказ на подписание документов и ведение процедур взаимодействия с органами.
• При изменении состава или технологии — обоснование соответствия нововведений требованиям безопасности и протоколы испытаний по модифицированной продукции.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подходящая внешнеторговая классификация для консервов, содержащих мясо или мясной фарш, определяется по товарной позиции ГС/ТН ВЭД. Основная группа — 1602: "Прочие готовые или консервированные мясные продукты". Определение точного кода ТН ВЭД требует учёта состава (вид мяса), способа приготовления и наличия или отсутствия соусов/заливок. Практическая последовательность определения: установить основной компонент (тип мяса), установить технологическую категорию (фарш, фаршированный овощ, мясная паста), определить наличие дополнительных ингредиентов, выбрать подгруппу 1602 и уточнить знак/подпозицию по детализации национального кода.

Примеры соответствия (ориентировочно):

• Общая группа: ТН ВЭД 1602 — другие обработанные или консервированные мясные продукты.
• Фаршированные овощи с мясом (перцы, помидоры) — подпадает под группу 1602 при наличии мясного фарша как основного компонента; точная позиция уточняется по рецептуре и преобладающему ингредиенту.
• Мясной фарш в заливке/соусе, расфасованный и консервированный — также в позиции 1602.

Для экспортно‑импортных операций необходимо определить код ТН ВЭД с учётом национальных дополнений и добавить код таможенной статистики с учётом подвода к единой номенклатуре. При таможенном оформлении рекомендуется запросить классификацию у специалистов по ВЭД или таможенному брокеру с предоставлением полного состава и образца продукции.

Особенности сертификации

Сертификация и оценка соответствия консервов фаршевых мясосодержащих включает ряд обязательных и рекомендованных мероприятий для подтверждения безопасности и соответствия требованиям Минпромторга и профильных регуляторов:

• Оценка соответствия требованиям безопасности пищевой продукции (технические регламенты ЕАЭС). Для большинства мясных консервов обязательна процедура декларирования соответствия или выдача сертификата в зависимости от категории риска и действующих регламентов.
• Испытания безопасности: микробиологические показатели (патогенные микроорганизмы, общее микробное число), контроль на наличие сальмонелл, листерий и других специфических патогенов; физико‑химические показатели (содержание белка, жира, влаги, соли), определение массовой доли мяса в продукте.
• Испытания упаковки: проверка материалов контакта с пищей на миграцию вредных веществ и на соответствие требованиям безопасности упаковочных материалов.
• Документальное подтверждение системы контроля на производстве: внедрение и документирование HACCP, программы контроля критических точек, регулярные внутренние и внешние инспекции.
• Маркировка и декларация о пищевой ценности: полное и корректное указание состава, аллергенов, пищевой и энергетической ценности, даты изготовления и срока годности; маркировка должна соответствовать требованиям законодательства о маркировке пищевых продуктов.
• Сроки и условия хранения: подтверждение устойчивости продукта в указанных условиях (испытания на стабильность и безопасность в течение срока годности).
• При внешнеэкономических операциях — таможенная сертификация и соблюдение требований страны‑покупателя; при использовании импортного сырья — подтверждающие документы и декларации об их безопасности.

Дополнительно: для включения в реестр Минпромторга продукция должна сопровождаться комплектом документов, подтверждающих результаты сертификации и испытаний, что является одним из ключевых критериев при рассмотрении заявки. При несоответствии компонентов или упаковки требованиям производится доработка рецептуры/упаковки и повторное испытание.

Примеры продукции по коду ОКПД2 10.13.15.123: фаршированные перцы с говяжьим фаршем в томатной заливке; фаршированные помидоры с куриным фаршем в рассоле; консервированный свиной фарш в специях и овощной заливке; рулет из мясного фарша, фаршированный грибами, в собственной заливке.