Код ОКПД2: 10.13.15.194 — Кровь пищевая сухая для детского питания

Описание кода ОКПД2 10.13.15.194 — Кровь пищевая сухая для детского питания

Код ОКПД2 10.13.15.194 охватывает обезвоженные продукты крови животного происхождения, специально подготовленные и предназначенные для использования в рецептурах детских пищевых продуктов и детских смесей. Продукция включает цельную сушёную кровь, обезжиренную сушёную кровь, сухую плазму и гидролизаты гемоглобина, изготовленные из крови говяжьей или иной разрешённой пищевой крови при соблюдении технологических и санитарно‑гигиенических требований. Продукт используется как источник биодоступного железа, белка и функциональных компонентов в детских кашах, молочных и безмолочных смесях, готовых детских пюре и специализированных лечебно‑диетических продуктах для детей.

Ключевые характеристики продукции по коду 10.13.15.194: - исходное сырьё: кровь пищевых животных, полученная на предприятиях мясопереработки с документально подтверждённой прослеживаемостью; - технологическая подготовка: предварительная фильтрация, стабилизация, термическая обработка (при необходимости), сушка (распылительная, вакуумная или иная контролируемая дегидратация); - целевые показатели безопасности: отсутствие патогенов, контроль по остаткам ветеринарных лекарственных средств, тяжелых металлов, пестицидов и микотоксинов в пределах, допустимых для детского питания; - форма поставки: герметичные многослойные пакеты, мешки с внутренним барьерным слоем, контейнеры с контролем атмосферной среды, маркированные серийными номерами и датой производства; - сферы применения: обогащение сухих детских смесей, технологический ингредиент для специализированных медицинских и диетических детских продуктов, применение в легкодоступных технологических дозах в рецептурах для младенцев и детей раннего возраста.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719:

  Шаги проверки: сопоставить наименование продукции и код ОКПД2 с перечнем продукции, указанным в приложениях к Постановлению Правительства №719 (в редакции, действующей на момент подачи). При отсутствии прямого совпадения подготовить обоснование соответствия: техническое описание, область применения в детском питании и идентификацию кода ОКПД2. Наличие в Постановлении влияет на приоритетность и на применимые меры поддержки/контроля при включении в реестр Минпромторга.

• Требования к производителям:

  Производитель должен иметь статус юридического лица, зарегистрированного на территории РФ (или филиал/представительство при условии производства на территории РФ), сертифицированную производственную площадку, систему управления качеством (HACCP, подтверждённую документацией), соблюдение гигиенических норм и санитарных регламентов для пищевых и детских продуктов. Необходимо наличие утверждённых технологических инструкций, документов по прослеживаемости партии сырья и подтверждений легитимности происхождения крови.

• Критерии для включения в реестр:

  Основные критерии: соответствие требованиям безопасности пищевой продукции и требованиям по детскому питанию; наличие подтверждающих лабораторных испытаний; зарегистрированные технические условия (ТУ) или применение действующих ГОСТ/СТО; сведения о производственных мощностях и обеспечении бесперебойных поставок; документально подтверждённая прослеживаемость и контроль сырья; соответствие маркировке и упаковке требованиям законодательства; отсутствие административных и санитарных ограничений, подтверждённая финансовая и налоговая прозрачность предприятия.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 10.13.15.194 в Реестр Минпромторга (минимальный комплект, подлежит уточнению в зависимости от требований ведомства):

• Заявление установленной формы от уполномоченного лица организации;
• Копия устава и свидетельства о регистрации юридического лица (ОГРН, ИНН);
• Копии лицензий и разрешений на производство (если применимо);
• Технические условия (ТУ) или ссылка на действующие ГОСТ/СТО с описанием продукции и технологического процесса;
• Протоколы лабораторных испытаний продукции по физико‑химическим, микробиологическим и токсикологическим показателям, подтверждающие соответствие требованиям детского питания;
• Санитарно‑эпидемиологическое заключение или документ о государственной регистрации/декларировании в части, касающейся продукта для детского питания (в соответствии с действующим законодательством и техрегламентами ЕАЭС);
• Документы, подтверждающие систему менеджмента качества и безопасности (описание HACCP, сертификаты ISO/FSSC при наличии);
• Документы по прослеживаемости сырья: договора с поставщиками, транспортные накладные, ветеринарные сопроводительные документы;
• Образцы маркировки и упаковки, инструкции по применению (при необходимости — бланки ярлыков на русском языке);
• Информация о производственных мощностях и планируемых объёмах поставок; декларация о соответствии или сертификат соответствия на продукцию (если требуется);
• Финансовые документы по запросу ведомства (отчётность, подтверждение платежеспособности);
• Протоколы испытаний на остатки токсичных веществ и ветеринарных препаратов, исследования на наличие аллергенов и микотоксинов;
• Документы, подтверждающие отсутствие ограничений/санкций в отношении компании и ключевых руководителей.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Рекомендации по подбору кодов ТН ВЭД для продукции, идентифицируемой как «кровь пищевая сухая для детского питания»: при внешнеэкономической классификации продукция обычно относится к разделу «продукты животного происхождения» (главы, касающиеся крови и сопутствующих продуктов). Точный код зависит от конкретной технологической формы и назначения (например, цельная сушёная кровь, плазма крови в порошке, гидролизат гемоглобина). Ориентировочно следует рассматривать коды в рамках главы, отвечающей за продукты крови животных; окончательный код подтверждается таможенной классификацией и возможной экспертной оценкой таможенного органа.

Практические рекомендации: - указать в таможенной декларации полное наименование продукции, состав и назначение «для детского питания»; - подготовить техническую документацию (ТУ/ГОСТ), лабораторные протоколы и образцы упаковки для подтверждения классификации; - при экспортно‑импортных операциях согласовывать код с таможенным брокером и, при необходимости, получать предварительное решение уполномоченного органа по классификации.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции по коду 10.13.15.194 устанавливаются с учётом её назначения для детского питания и включают следующие обязательные и рекомендуемые элементы:

• Соответствие техническим регламентам ЕАЭС в части безопасности пищевой продукции и маркировки (включая требования по детскому питанию). Требования Минпромторга при включении в реестр акцентируют подтверждение безопасности и прослеживаемости продукции.
• Обязательные испытания: физико‑химические параметры, количественный состав (содержание белка, железа), контроль по уровням тяжелых металлов, пестицидов и микотоксинов, подтверждение отсутствия запрещённых добавок.
• Микробиологические критерии: отсутствие патогенов (включая Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Cronobacter sakazakii), контроль общей микробной обсеменённости и показателей по кишечной палочке, дрожжам и плесени в пределах, установленных для детского питания.
• Сертификация системы менеджмента безопасности пищевой продукции: наличие документированной HACCP; при наличии — добровольные схемы сертификации ISO 22000, FSSC 22000 повышают шансы на включение в реестр.
• Требования к маркировке: наименование ингредиента, назначение «для детского питания» (если применимо), состав, питательная ценность, условия и срок хранения, инструкция по применению и перерасчёту в рецептурах, информация о партии и серийном номере, на русском языке. Маркировка не должна вводить в заблуждение потребителя и обязана содержать сведения об аллергенах.
• Периодические контрольные испытания партий: требования к лабораторным протоколам и аккредитованным лабораториям для подтверждения стабильности качества партий при серийном производстве.
• Упаковка и транспортировка: использование материалов, обеспечивающих сохранность микробиологической и химической безопасности, защита от влаги и света, обеспечение условий хранения и транспортирования, подтверждение в документации.

Конкретные примеры продукции (иллюстративно)

• Сухая цельная кровь говяжья — порошок для обогащения белком и железом детских сухих каш.
• Обезжиренная сухая кровь — ингредиент для рецептур молочных и безмолочных детских смесей с контролируемым содержанием жира.
• Сухая плазма крови — источник функциональных белков для специализированных детских диетических продуктов и лечебного питания.
• Гидролизат гемоглобина в порошке — концентрат железа высокой биодоступности для обогащения детских смесей и пюре.

Замечание по практике включения в Реестр Минпромторга: решение о включении основывается на полной проверке соответствия продукции требованиям безопасности и качества для детского питания, подтверждённой документацией и лабораторными исследованиями. Подготовка пакета документов должна учитывать специальные требования по прослеживаемости сырья, санитарным и ветеринарным подтверждениям и наличию системы контроля качества на производстве.